IMG_6305_調整大小 (2).jpg

花蓮鳳林必吃美食月廬食堂遺忘的故鄉,人氣老店再度回歸,半山腰的美麗景觀餐廳。

炭烤梅子雞推薦必點,建議訂位避免客滿|鳳林火車站|鳳林夜市|鳳林餐廳|

久違的花蓮行,來到這間花蓮必吃美食的月廬食堂遺忘的故鄉

放在口袋名單已久,老闆之前歇業去世界各國旅行,去年老闆才又重新回來開店。

日式榻榻米風格,炭烤梅子桶雞推薦必點,建議務必訂位,不然根本吃不到。

藏身在半山腰處,前方是一大片綠意,還能眺望花東縱谷美景。

合菜套餐豐盛,餐點都很好吃,有種遠離塵囂的靜謐感,花蓮鳳林美食推薦

IMG_6310_調整大小.jpg

一開始在找月廬食堂時,會出現遺忘的故鄉月廬食堂月之廬食堂

詢問了在地朋友才知道二間店雖然都吃合菜,但完全是不同老闆,別去錯間了。

跟著導航走,沿路是這種綠蔭小徑,視野給人好舒服。

IMG_6313_調整大小.jpg

IMG_6324_調整大小.jpg

月廬食堂遺忘的故鄉位於花蓮鳳林鎮的半山腰處。

因為有提早預約訂位,平日中午來訪,門口停車場已客滿,只好停在下坡處再走上來。

門口古色古香,猶如來到日本鄉下錯覺,離開可順路去吃明新冰菓店鳳林總店

IMG_6327_調整大小.jpg

IMG_6331_調整大小.jpg

IMG_6335_調整大小.jpg

一走進來後,映入眼簾是日式的庭園。

在這裡有個池塘,好多肥美大隻的錦鯉開心悠遊著。

特別是還有多隻雞在裡面閒晃走來走去,太有趣了。

IMG_6340_調整大小.jpg

靠牆邊有石椅座位,能遠眺眼前的綠意盎然。

遠方是花蓮鳳林市區景色,山脈的風景如此遼闊。

靜靜坐在這裡,有種遠離塵囂感,微風吹拂著相當舒服。

IMG_6345_調整大小.jpg

進入室內用餐環境需先脫鞋,空間是日式禪風榻榻米風格。

多以長桌為主,適合多人來聚餐。

另一邊是石牆造景頗具特色,木質裝潢,用餐氛圍好自在。

這裡也讓人想起台中新社又見一炊煙,在戶外角落處也有間透明落地窗的用餐空間。

IMG_6355_調整大小.jpg

IMG_6360_調整大小.jpg

來看看月廬食堂遺忘的故鄉的菜單價目表

分成大合菜、小合菜及輕合菜,另有加點的選擇,免10%服務費

我們10大2小點輕合菜4100元,共有10道菜,吃完份量很剛好。

IMG_6362_調整大小.jpg

服務人員會遞上一壺熱茶,能有去油解膩作用,喝完可再續。

IMG_6365_調整大小.jpg

白飯是含在套餐內的。

IMG_6370_調整大小.jpg

【梅汁山苦瓜】

梅汁山苦瓜是做成涼拌的,山苦瓜切成薄片。

山苦瓜脆口,沒有害怕的苦味。

搭配自製梅子汁,吃起來酸甜開胃,好吃。

IMG_6373_調整大小.jpg

IMG_6374_調整大小.jpg

【鹹豬肉】

鹹豬肉的肥瘦比例恰到好處,豬肉外皮焦香肉質有嚼勁。

不會很鹹或感到膩口,中間的醬酸香有解膩效果。

旁邊附的醃製蘿蔔絲也能一起搭配享用,增添口感。

IMG_6410_調整大小 (2).jpg

【炭烤梅子桶雞】

炭烤梅子桶雞是每個人來到月廬食堂必點的菜色,堅持使用炭火去烤過。

上桌外皮油油亮亮的好誘人,附有手扒雞手套。

雞皮酥脆,雞肉鮮嫩不柴,帶著淡淡的梅子清香,剖開肚子內有幾顆醃製的梅子。

單吃就很迷人,附上一小甕的雞油(肉油+梅汁),雞肉可沾或淋在白飯上都很推,好銷魂。

IMG_6376_調整大小 (2).jpg

【蒼蠅頭】

下飯經典料理之一的蒼蠅頭,以豬肉末和韭菜花為主。

月廬特別加入皮蛋末一起拌炒。

韭菜清脆,皮蛋的味道不會很重,滋味鹹香下飯,若是能炒辣會更加分。

IMG_6379_調整大小.jpg

【燴三鮮】

燴三鮮的羹帶著稠度,裡面有多種蔬菜和海鮮。

三鮮主要就是花枝、蝦仁及魚皮,每間所用的海鮮食材不見得一樣。

羹清甜,花枝鮮彈,蝦仁算大隻,魚皮富含膠質,都不錯。

IMG_6383_調整大小.jpg

【金沙豆腐】

選用雞蛋豆腐,輕裏粉去油炸過。

再用鹹蛋黃去拌炒,外香酥內軟嫩。

有著沙沙的鹹香味,吃時小心燙口,這道很快就被清空,美味。

IMG_6386_調整大小.jpg

【白菜羹】

這一大碗的白菜羹,很有古早味。

湯匙隨便一撈料多實在,口感很豐富,白菜好清甜。

吃時有種台中肉羹的錯覺,帶著稠度,醋感明顯,不管是單吃或淋上白飯都合拍。

IMG_6389_調整大小.jpg

【鳳梨蝦球】

使用半顆鳳梨剖面來當作鳳梨蝦球的容器,視覺效果十足。

裡面是新鮮鳳梨切片和裏粉現炸的蝦球,再淋上美乃滋。

蝦球大顆外皮酥脆,肉質Q彈,美乃滋甜甜的,不管大人小朋友都會愛,喜歡。

IMG_6395_調整大小.jpg

【牧草心】

選用野菜牧草心、蔥段和蒜頭等去炒過。

第一次吃到牧草心,口感爽脆甘甜,類似青蔥跟蘆筍的綜合體,營養價值高。

IMG_6399_調整大小.jpg

【野菜湯】

這道據說是月廬的招牌湯品,有野菜、地瓜、小魚乾和枸杞。

湯頭喝起來清爽,很有在山上野炊時所煮的風味。

 

終於有機會來到花蓮鳳林吃到月廬食堂遺忘的故鄉

合菜套餐樣樣都很美味,招牌炭烤梅子雞真的必點。

日式禪風環境好舒適,庭園能遠眺花東縱谷的美景。

有種遠離塵囂的靜謐感,生意好,建議預訂以免向隅,花蓮鳳林必吃推薦

 

【店家小資訊】

●月廬食堂遺忘的故鄉●

地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號(顯示地圖)

電話:03-8762206

營業時間:AM11:00-PM2:30、PM5:00-PM9:00(每週二、三全日及週四晚餐公休)

停車資訊:附設停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

    馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()