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台中火鍋推薦的蛤?! Huh Pot台中公益店,就在台中一級美食戰區公益路上。

在網路上頗具人氣,主打卜卜蜆打邊爐,打邊爐在廣東話就是吃火鍋意思。

爆量的彰化直送蛤蠣,蛤蠣大顆飽滿,鮮美海味十足,湯頭蒜香夠味好喝。

精神哋套餐肉品、菜盤、海鮮和港式餐點一次滿足,份量很實在。

外觀非常搶眼,環境復古帶有香港味道,還有包廂可聚餐,整體有水準推薦一嚐!

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蛤?! Huh Pot台中公益店位於台中西區公益路上,近精誠路。

正隔壁是茶六燒肉堂,停車附近需稍微找一下,google評論高達4.9顆星。

每次經過總是被外觀所吸引,當夜晚霓虹燈點亮後更是獨樹一幟。

門前貼心有座椅可現場等候,有面很美的打卡牆,提供拍照字卡可用,怎拍都好看。

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用餐環境共有三層樓,每一層樓的風格都不太一樣。

一樓以4人或6人座位為主。

現場有水族箱,裡面有各種新鮮直送的活體海鮮,有青才敢大聲。

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來到二樓,靠近大片落地窗處有6人大桌。

上面使用88顆燈泡組成的「精神」字樣,營造出香港街道的氛圍。

從外面經過就能看到這二個字,小小心機別出心裁。

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二樓的另一邊很有小酒吧的樣子。

原本是設計客人等候時可喝點飲料酒水,現在已沒提供,但想拍照很歡迎

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來到三樓,共有3間包廂,前面2間低消是7000元。

最裡面的那1 間低消為10000元,3間是能打通的。

適合多人聚餐,特別還有1間是有獨立洗手間,至少可容納36-40人左右。

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天啊!居然有大型彈珠台,只要消費滿3000元或當月壽星即可有6顆球可玩。

只要2顆球進同一洞即可得到相對應餐點,若夠強運可得到3種,限下次使用。

還有一面滿滿麻將牆,用了20盒麻將拼了至少6小時才完成,也好適合拍照打卡一波。

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來看看蛤?!Huh Pot台中公益店的菜單價目表

先選擇湯頭,再選主食,看要挑套餐或單點都可以,最後再選飲品。

套餐從2人起到8人都有,用餐時間限2小時,需10%服務費

今日點正宗原味卜卜蜆跟精神哋套餐,另有單點與點飲品。

(想看更多的菜單menu請點我)

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雙人套餐提供餐前小菜,是滷花生和煙燻妝豆包。

附杯店家自製的梅子汁,酸甜解膩。

還有椒麻醬及特製水果醬,水果醬沾火鍋料、海鮮或肉品都百搭。

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【正宗原味卜卜蜆】680

湯頭以老母雞、後腿肉等去熬煮,再將蒜頭、蔥花、辣椒、米酒和蛤蠣放上去。

有放了乾冰,視覺上很有效果。

蛤蠣的份量給到快2斤,可是每日新鮮活體從彰化直送而來。

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待蛤蠣開口時,服務人員會幫忙將蛤蠣撈起。

有分成蛤蠣和蛤蠣湯,怕久煮影響蛤蠣最好吃的時間。

湯頭入口相當鮮鹹甜,香蒜味十足,有著淡淡米酒香,愈煮蒜味會愈明顯,好友就喝了6碗XD

蛤蠣大顆,廠商會先吐沙一次,出餐前再吐沙二次並敲打聽聲蛤蠣,確保蛤蠣是否新鮮。

蛤蠣肉飽滿不縮水,自然的海味鮮美,讓人一顆吃過一顆,好喜歡。

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【主廚燒鴨】半份

上桌時油油亮亮的燒鴨外皮,光看就很吸引人。

外皮Q帶著油香,鴨肉香嫩滿滿湯汁,瞬間就被清空。

附有冰梅醬及滷豬醬,滷豬醬其實就像烤鴨的甜麵醬,但來的有層次些。

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【港式蘿蔔糕】

港式蘿蔔糕有輕裏粉去炸過,表皮微酥脆的口感。

蘿蔔糕吃起來軟綿密,有添加些臘腸及蝦米,很有港式的風味。

旁邊是自製醬油膏跟辣椒醬,個人滿推要沾辣椒醬,辣香過癮。

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【酥炸南乳雞翼】

南乳雞翼先醃製過,再滷再炸的工序,鋪些辣椒絲,灑些七味粉。

雞皮Q酥香,雞肉嫩口保有些肉汁完全不柴。

帶著特殊香料味道,好適合來罐啤酒啊!根本吃不夠。

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【上等牛五花】

現點現切的肉片,旁邊有個牌子,建議湯滾後下去涮12秒即可,大約5-7分熟。

牛五花本身的油脂豐富,入口滿是油脂香氣。

肉質嫩帶點嚼勁微筋性,單吃就好吃,也可沾上水果醋合拍不膩口。

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【特選梅花豬肉】

一樣是現點現切的梅花豬,本身油花就不多以瘦肉為主。

豬肉記得涮至全熟,肉片來的紮實些,完全無豬腥味還有點甜味,不錯。

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【綜合菜盤】

綜合菜盤有高麗菜、鵝白菜、玉米、絲瓜、香菇、金針菇、玉米筍、蕃茄、南瓜和木耳等。

菜盤的新鮮度都不差,會因季節而有所調整。

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【澎湖小卷】

來自澎湖小卷,堅持產地直送,是急速冷凍的,底下用碎冰來保鮮。

澎湖小卷煮熟後,小卷鮮彈相當美味,有來別錯過。

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【香檸叉燒】250元/半份

單點的香檸叉燒,這道是店家強力推薦的餐點。

叉燒使用松阪豬,表面灑糖粉去火烤過,一旁搭配上檸檬片。

表層口感脆脆的,松阪豬Q彈有嚼勁,檸檬片一起酸酸甜甜,這組合好推啊。

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【再見蔥雞飯】128元/原價158

將套餐主食2份加價128元可換成再見蔥雞飯。

白飯上面滿滿的蔥花、洋蔥和雞肉絲,還有2顆生蛋黃,特別選自法國雞蛋。

據說1顆就要價30元,吃前建議先攪拌過。

入口蔥香迷人,蛋黃來的濕潤,雞肉絲軟嫩不柴,份量至少3-4人份好實在啊!

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左:凍檸茶80元、右:冷泡茶水蜜桃精神88

去吃港式的時候一定都會點凍檸茶,喝前先將切片檸檬戳過使其入味。

雖然甜度固定,喝起來酸香甜甜的,相當解膩爽口。

使用水蜜桃茶包去冷泡過,一定是無糖的。

入口有著天然水蜜桃果香味,茶味也有,順口不錯。

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甜點奶酪加入絲襪奶茶,奶酪綿密香濃。

絲襪奶茶的茶香味偏重,一起倒很對味。

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熱的芋頭西米露,芋頭鬆軟。

西米露有顆粒感,濃醇香甜而不膩。

 

台中公益路人氣的粵式火鍋蛤?!Huh Pot台中公益店,吃完讓人好喜歡。

正宗原味卜卜蜆蛤蠣大顆新鮮,蛤蠣份量給不少,湯頭鮮甜蒜味十足。

精神哋套餐的熟食、肉片和海鮮都頗具水準。

環境復古有味道,適合聚餐慶生,生意不錯,一分錢一分貨,值得推薦吃起來!

 

【店家小資訊】

●蛤 Huh Pot 台中公益店●

地址:台中市西區公益路258號(顯示地圖)

電話:04-23286168

營業時間:平日12:00-23:30、假日11:30-23:30

FB官方:https://www.facebook.com/huhpotgongyi

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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