愛吃愛玩的馬克斯

台中燒肉推薦的茶六燒肉堂公益店，身邊很多朋友都頗喜歡，我也終於來吃到。

在台中有4間分店，分別是台中朝富店、台中公益店、台中中清店和新開幕茶六東山店。

餐點以套餐為主，這次好友生日來品嚐極黑和牛雙人套餐。

大多都是牛肉，肉品有一定品質，份量也很實在。

環境寬敞舒適，聚餐或約會都滿適合，當日壽星還享有9折優惠(需出示證件)。

一直營業到凌晨2點，台中宵夜也吃的到，公益路燒肉推薦啊！

茶六燒肉堂公益店位於台中西區公益路上。

這裡是台中一級美食戰區，正隔壁也是同集團的輕井澤鍋物公益店。

木製的外觀，搭配綠意，第一眼給人很霸氣，很日式的氛圍。

茶六燒肉堂公益店共有2層樓，當天1樓已客滿，被安排到2樓的座位。

延續外觀以木質裝潢，搭配垂吊透明的燈飾。

以4人和6人桌為主，充滿日式的感覺，用餐下來很舒服。

桌旁抽屜內有濕紙巾、面紙及牙線棒。

來看看茶六燒肉堂公益店的菜單價目表。

消費方式以套餐為主，雙人套餐從1480元起，另有三人套餐和單點可選擇。

每人低消120元，需10%服務費，肉品產地清楚標示。

當日壽星只要出示證件，即享有套餐打9折優惠，等於免服務費。

桌上有燒肉醬、檸檬汁和海鹽，可自由搭配。

今日是點極黑和牛雙人套餐2180元。

【精燉湯品】

精燉湯品是鮭魚味噌湯，待湯頭滾後即可喝。

有豆腐、鮭魚、洋蔥和小魚乾，湯頭濃郁，鮭魚很嫩，好喝。

【胡麻風味沙拉】

沙拉有胡麻風味和主廚特調可選，選了胡麻風味。

有美生菜、蕃茄、甜椒、小黃瓜、洋蔥和嫩雞肉絲，再淋上胡麻醬。

沙拉部份不錯，胡麻醬香濃味道很剛好，吃起來爽口。

嚴選泡菜酸中帶點辣，口感很爽脆。

【綠色蔬果汁】

飲品有多款可選，綠色蔬果汁比較罕見。

只有中杯，飲料為無糖，喝起來只有蔬果的甜，味道夠算清爽。

中間灑些堅果，喝起來有點層次，是杯健康的飲品。

肉品三層架上桌，由上而下分別是：去骨雞腿肉、鴨胸和松阪豬肉。

附有白米飯2碗，若不要白米飯也可加價換烤飯糰。

選用台灣松阪豬肉，只有用點椒鹽提味。

烤後Q彈脆口，吃起來無豬腥味。

宜蘭的鴨胸，烤到7分熟就能食用。

鴨胸味明顯，皮帶點Q油脂豐富，肉質嫩微嚼感。

今年11月剛換新餐點，將宜蘭鴨胸改成鯖魚。

使用台灣的去骨雞腿肉，有先用特製醬料醃製過。

建議在烤爐邊(外圍)烤比較不容易焦掉，烤到微焦香。

肉質厚實嫩彈，不用沾醬就很好吃。

今日重頭戲主角登場。

有薄牛舌、和牛肋條、和牛醬燒橫隔膜和極黑牛霜降。

都有用牌子清楚標示是哪種肉品名。

【和牛醬燒橫隔膜】

來自澳洲的和牛醬燒橫隔膜，橫隔膜比較少見。

本身牛肉香氣夠，味道也重些，肉嫩帶點嚼勁多汁，口感獨特啊！

【極黑牛霜降】

美國的極黑牛霜降，上面大理石的紋路油花好漂亮。

烤到一面浮出肉汁即可翻面，再烤個幾秒就能享用，此時肉好嫩肉汁又多，迷人。

附有免費的包肉生菜，可在裡面包上肉品，放入泡菜。

大口吃下去來的爽口，若吃不夠的話可再續。

而在烤肉過程中，服務人員會勤換烤盤，很加分。

【和牛肋條】

選用澳洲的和牛肋條，肋條保有一定厚度。

口感嫩軟彈，微帶筋性，油脂也豐富，愈嚼愈香呢！

【薄牛舌】

一直就很愛吃牛舌，薄牛舌是來自澳洲。

牛舌切記不要烤太久，牛舌彈Q，中間有洋蔥+鹽蔥提味，好美味。

套餐是附日本山藥，若有不敢吃的可換成綠櫛瓜。

櫛瓜烤到2面出水就可以吃，爽脆帶汁，味道獨特喜歡。

風味醋飲是水蜜桃醋飲的風味，微酸甜清涼又消暑，也能有解膩作用。

【草蝦&小卷】

海鮮的話也有2種組合可選，點了草蝦+小卷。

草蝦蝦殼好剝，蝦肉紮實保有彈性且香。

小卷烤後鮮甜彈牙，還漾著古早味烤魷魚香氣，好適合來罐啤酒啊！

左：黑香芝麻霜淇淋、右：濃情可可霜淇淋

前陣子去吃時是新出的霜淇淋，芝麻口味香濃不會很甜好吃。

今年11月剛換新甜點，將霜淇淋改成雪花冰了。

身邊很多朋友推薦的茶六燒肉堂，終於第一次來吃到。

極黑和牛雙人套餐肉的品質都不錯，餐點的份量也很夠。

環境充滿日式氛圍，用餐下來真的很舒適，服務人員都好親切客氣。

當日壽星享9折優惠別錯過，台中燒肉又攻佔一間，公益路燒肉好吃推薦！

【店家小資訊】

●茶六燒肉堂公益店●

地址：台中市西區公益路268號(顯示地圖)

電話：04-23281167

營業時間：11:00-02:00

FB官方：https://www.facebook.com/chaliuyakiniku

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。