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台中燒肉推薦的茶六燒肉堂公益店,身邊很多朋友都頗喜歡,我也終於來吃到。

在台中有3間分店,分別是台中朝富店、台中公益店和台中中清店

餐點以套餐為主,這次好友生日來品嚐極黑和牛雙人套餐。

大多都是牛肉,肉品有一定品質,份量也很實在。

環境寬敞舒適,聚餐或約會都滿適合,當日壽星還享有9折優惠(需出示證件)

一直營業到凌晨2點,台中宵夜也吃的到,公益路燒肉推薦啊!

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茶六燒肉堂公益店位於台中西區公益路上。

這裡是台中一級美食戰區,正隔壁也是同集團的輕井澤鍋物公益店

木製的外觀,搭配綠意,第一眼給人很霸氣,很日式的氛圍。

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茶六燒肉堂公益店共有2層樓,當天1樓已客滿,被安排到2樓的座位。

延續外觀以木質裝潢,搭配垂吊透明的燈飾。

以4人和6人桌為主,充滿日式的感覺,用餐下來很舒服。

桌旁抽屜內有濕紙巾、面紙及牙線棒。

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來看看茶六燒肉堂公益店的菜單價目表

消費方式以套餐為主,雙人套餐從1480元起,另有三人套餐和單點可選擇。

每人低消120元,需10%服務費,肉品產地清楚標示。

當日壽星只要出示證件,即享有套餐打9折優惠,等於免服務費

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桌上有燒肉醬、檸檬汁和海鹽,可自由搭配。

今日是點極黑和牛雙人套餐2180元。

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【精燉湯品】

精燉湯品是鮭魚味噌湯,待湯頭滾後即可喝。

有豆腐、鮭魚、洋蔥和小魚乾,湯頭濃郁,鮭魚很嫩,好喝。

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【胡麻風味沙拉】

沙拉有胡麻風味和主廚特調可選,選了胡麻風味。

有美生菜、蕃茄、甜椒、小黃瓜、洋蔥和嫩雞肉絲,再淋上胡麻醬。

沙拉部份不錯,胡麻醬香濃味道很剛好,吃起來爽口。

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嚴選泡菜酸中帶點辣,口感很爽脆。

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【綠色蔬果汁】

飲品有多款可選,綠色蔬果汁比較罕見。

只有中杯,飲料為無糖,喝起來只有蔬果的甜,味道夠算清爽。

中間灑些堅果,喝起來有點層次,是杯健康的飲品。

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肉品三層架上桌,由上而下分別是:去骨雞腿肉、鴨胸和松阪豬肉

附有白米飯2碗,若不要白米飯也可加價換烤飯糰。

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選用台灣松阪豬肉,只有用點椒鹽提味。

烤後Q彈脆口,吃起來無豬腥味。

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宜蘭的鴨胸,烤到7分熟就能食用。

鴨胸味明顯,皮帶點Q油脂豐富,肉質嫩微嚼感。

今年11月剛換新餐點,將宜蘭鴨胸改成鯖魚

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使用台灣的去骨雞腿肉,有先用特製醬料醃製過。

建議在烤爐邊(外圍)烤比較不容易焦掉,烤到微焦香。

肉質厚實嫩彈,不用沾醬就很好吃。

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今日重頭戲主角登場。

薄牛舌、和牛肋條、和牛醬燒橫隔膜和極黑牛霜降

都有用牌子清楚標示是哪種肉品名。

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【和牛醬燒橫隔膜】

來自澳洲的和牛醬燒橫隔膜,橫隔膜比較少見。

本身牛肉香氣夠,味道也重些,肉嫩帶點嚼勁多汁,口感獨特啊!

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【極黑牛霜降】

美國的極黑牛霜降,上面大理石的紋路油花好漂亮。

烤到一面浮出肉汁即可翻面,再烤個幾秒就能享用,此時肉好嫩肉汁又多,迷人。

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附有免費的包肉生菜,可在裡面包上肉品,放入泡菜。

大口吃下去來的爽口,若吃不夠的話可再續。

而在烤肉過程中,服務人員會勤換烤盤,很加分。

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【和牛肋條】

選用澳洲的和牛肋條,肋條保有一定厚度。

口感嫩軟彈,微帶筋性,油脂也豐富,愈嚼愈香呢!

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【薄牛舌】

一直就很愛吃牛舌,薄牛舌是來自澳洲。

牛舌切記不要烤太久,牛舌彈Q,中間有洋蔥+鹽蔥提味,好美味。

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套餐是附日本山藥,若有不敢吃的可換成綠櫛瓜。

櫛瓜烤到2面出水就可以吃,爽脆帶汁,味道獨特喜歡。

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風味醋飲是水蜜桃醋飲的風味,微酸甜清涼又消暑,也能有解膩作用。

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【草蝦&小卷】

海鮮的話也有2種組合可選,點了草蝦+小卷。

草蝦蝦殼好剝,蝦肉紮實保有彈性且香。

小卷烤後鮮甜彈牙,還漾著古早味烤魷魚香氣,好適合來罐啤酒啊!

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左:黑香芝麻霜淇淋、右:濃情可可霜淇淋

前陣子去吃時是新出的霜淇淋,芝麻口味香濃不會很甜好吃。

今年11月剛換新甜點,將霜淇淋改成雪花冰了。

 

身邊很多朋友推薦的茶六燒肉堂,終於第一次來吃到。

極黑和牛雙人套餐肉的品質都不錯,餐點的份量也很夠。

環境充滿日式氛圍,用餐下來真的很舒適,服務人員都好親切客氣。

當日壽星享9折優惠別錯過,台中燒肉又攻佔一間,公益路燒肉好吃推薦

 

【店家小資訊】

●茶六燒肉堂公益店●

地址:台中市西區公益路268號(顯示地圖)

電話:04-23281167

營業時間:11:00-02:00

FB官方:https://www.facebook.com/chaliuyakiniku

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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