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台中水產海鮮批發超市推薦的村井水產,才開幕不到半年已吸引很多客人回購。

主打各種活體海鮮,有帝王蟹、波士頓龍蝦、松葉蟹、鮑魚、麵包蟹及台中第一間售有谷關鱒魚。

活凍區海鮮選擇上琳瑯滿目,還有各種肉品或日貨商品等。

全部加起來200多種應有盡有,價格也是很親民,完全透明化。

家庭聚餐、中秋烤肉或過年年菜組合這裡都有。

現場還有好吃新鮮現做生魚片握壽司,宅配的話滿3000元免運到府,推薦來逛逛囉!

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村井水產位於台中南屯區龍德路一段上。

靠近台74線快速道路和南屯交流道。

店面外觀很有日式的氛圍,溪旁都蠻好停車,鄰近台中魚市場哈漁碼頭

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一進來後,村井水產的空間相當寬敞且明亮乾淨。

一眼望過去充滿濃濃日式風,有種置身在小日本錯覺。

旁邊就有提籃和推車,就能準備好好採購囉!

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左手邊是恆溫的各種水族魚缸,裡面有各種活體海鮮。

波士頓龍蝦、英國藍龍蝦、黑金鮑、松葉蟹、麵包蟹、帝王蟹、麵包蟹和北寄貝等。

價格都清楚標示,不用擔心被亂喊價,能發現活體都很活蹦亂跳,非常新鮮。

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鮮少看到水產海鮮超市有賣帝王蟹,這麼一大隻約8000元左右。

上次好友才從日本購買空運來台的一隻就至少破萬,對比下來省不少。

重點這裡還是活體,現場購買能請師傅幫忙活體處理是不需要額外費用。

更有台中第一間賣活體谷關鱒魚,每年12月後是鱒魚產卵的季節。

幸運的話還有機會在肚子裡看到滿滿的鱒魚卵,營養價值多別錯過。

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除了活體海鮮外,中間及旁邊冰箱冷藏櫃內都是真空包裝好的冷凍海鮮食品。

各種海鮮到肉品等應有盡有,一定很好買,只要小心荷包就好。

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冰箱內有熟凍帝王蟹、櫻花蟹母和冷凍生龍蝦尾。

回去只要簡單蒸熟過,就能直接享用很方便。

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各種大小隻的草蝦,帆立貝是有卵的。

還有日本生食級干貝,美國帶子也好大顆,想必很鮮甜。

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還有牛肉、豬肉、雞肉和羊肉等產品。

Prime肩胛牛排好厚實,曾經吃過只要煎過再灑點黑胡椒就很誘人。

鮭魚頭只要99元,拿來煮湯頭很適合。

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居然還有鱘龍魚和烏魚子。

年夜飯吃烏魚子好有年味,搭配蒜苗、白蘿蔔或蘋果都挺合拍。

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萬萬沒想到有販售各種的肉串。

根本就是中秋烤肉首選,來這買後回去就能直接烤好方便。

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接下來是軟絲、魷魚、透抽、小卷和花枝。

這裡有張圖片跟大家介紹,每次看到仍會有點錯亂XD

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大比目魚切片、圓鱈和鱸魚。

鱸魚這麼大一隻才150元,是不是很便宜。

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店家超人氣商品之一的日本巨蟹棒,吃起來一定很過癮。

在居酒屋也常點的午魚或花魚一夜干,買回去配啤酒正剛好。

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居然還有鱷魚腰內肉,低脂低膽固醇、蛋白質豐富,當然富含膠原蛋白。

南方黑鮪魚下巴是很珍貴的漁貨,這裡也買的到。

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需要買水餃、雲吞、貢丸、香腸、香魚甘露煮和明治冰淇淋等都有。

這裡也有幾種雞胸肉,適合想減肥、低GI飲食或健身者,超級方便。

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除了活體海鮮及冷凍水產外。

現場架上是各種日本商品,果凍飲、泡麵、調味料、沙瓦、啤酒和清酒等。

根本就是小型購物天堂,想買什麼來這絕不會讓你失望。

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冰箱內有每日新鮮現做的生魚片和握壽司。

在上面是日本人氣紅不讓的一蘭拉麵,這裡也買的到,

可以省去時間去新開的一蘭拉麵台中店排隊,在家也能輕鬆吃一蘭囉!

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現場後方有設計村井水產的內用區域。

以4人高腳椅座位為主,有張菜單,販售握壽司和丼飯。

不管生魚片或握壽司都可客製化,直接跟師傅溝通詢問價格即可。

而握壽司的話最少要點5貫。

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剛好遇到日料師傅在現場製作握壽司過程

已從事日本料理30年經驗,曾在五星級飯店擔任主廚,資歷很厲害。

握壽司的手法熟練,噴槍去炙燒過,再刷上自製炙燒醬就完成。

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【綜合握壽司】350

今日買了一盒綜合握壽司,裡面共有8貫,多是炙燒過的。

有海鱺、旗魚、鮭魚、鮪魚、星鰻、比目魚、干貝和泥信握壽司,附醬油和山葵。

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泥信生魚片是鯡魚加上魚卵做成,吃起來有啵啵口感,清爽鮮脆。

干貝厚實軟嫩鮮甜,上面是蝦卵,醋飯自製,特別選用台梗九號米,香Q醋味恰到好處。

海鱺魚炙燒後油脂豐富帶些筋性,再點綴鮭魚卵很有層次。

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每次吃握壽司時必點比目魚握壽司,炙燒後滿是油脂香,近入口即化。

上面為松露,松露的香氣很夠,整貫都高級了起來。

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星鰻吃起來軟嫩細緻不錯,鮪魚肥美厚實嫩微筋性。

旗魚柔嫩,搭配鮮濃魚子醬好吃。

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鮭魚炙燒後軟嫩油脂香氣更出來,放片起司片和黃芥末。

鮭魚近入口即化,起司濃香加分不少。

 

台中水產海鮮超市推薦的村井水產,環境很有日式氛圍。

從活體海鮮到活凍海產多達200多種品項,應有盡有。

也買的到日本進口商品,現場新鮮現做的生魚片或握壽司相當有水準。

來這採購很自在,消費滿3000元免運到府,台中水產批發推薦來買一波囉!

 

【店家小資訊】

●村井水產●

地址:台中市南屯區龍德路一段180號(顯示地圖)

電話:04-23861882

營業時間:10:30-20:00(全年無休)

FB官方:https://www.facebook.com/lima727

官網:https://www.seafood180.com/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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