【新竹東區美食】娘娘雞排新竹光復殿,雞排外酥脆肉嫩超厚切,辣美腿花椒香麻獨特。
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說到雞排,是台灣常見的一種小吃,不管台灣人或觀光客都喜歡。
這天跟朋友們相聚,來到新竹光復路的「娘娘雞排」買炸物。
回來查了一下,才知道這間是來台北士林夜市的連鎖雞排店。
雞排香酥脆嫩,每一塊雞排厚切實在,大口吃肉好過癮啊!
「娘娘雞排新竹光復殿」位在新竹東區光復路一段上。
紅色的招牌,外觀如宮殿般,呈現一種古色古香的味道,吸引人的目光。
前方還鋪了像星光大道的紅毯,超酷的。
這條路的車流量算多,路過需留意,怕一時不注意就錯過,離新竹科學園區也近。
來看看娘娘雞排新竹光復殿的菜單MENU。
分成娘娘雞肉系列和娘娘點心系列。
另有多種套餐的選擇,餐點名稱也取的很有趣。
除了來店購買,也有外送服務,新竹科學園區滿500元可外送。
為了慶2019金豬迎新年,新竹地區聯合辦摸彩活動,到1/4止而已。(已結束)
只要消費100元送摸彩券一張,以此類推,當天剛好拿到3張,希望中獎。
現場能看到油炸的空間,保持相當的乾淨。
第一視覺印象給人很加分,沒有傳統雞排店的油膩膩感。
大約等了將近10分鐘,就拿到熱騰騰剛炸好的炸物。
【娘娘雞排】70元/份
店家人氣招牌的娘娘雞排,外層裏的炸粉不厚。
裏粉有特調過,皮酥脆帶點淡淡的奶香,輕撒些椒鹽提味。
一咬開的厚度應該有10元硬幣大小,肉質嫩中紮實,保有肉汁不柴。
一份需現炸7分鐘的黃金比例時間,吃時小心燙口,有別於傳統的雞排更有口感
【娘娘辣美腿】65元/份
名字很有趣叫辣美腿,其實就是雞腿肉。
外皮香酥,肉質緊實微嫩,這款很特別。
在醃製的過程有加入花椒,每一口漾著花椒香及麻感,顛覆想像,不錯。
【娘娘甜不辣】30元/份
平常到炸物店,甜不辣是我必點之一。
炸的脆嫩,裡面主要為魚漿成份。
愈吃愈有嚼勁,重點便宜份量又多。
【娘娘嫩軟骨】60元/份
嫩軟骨為雞軟骨的一種。
酥香外皮,味道甜甜的,肉質嫩口有著軟骨的部份,愈嚼愈香。
滿適合來罐啤酒,下酒好良伴。
【娘娘芋香球】25元/份
芋香球和地瓜球都是有包內餡的,一份有3顆。
芋香球現炸後,外皮酥鬆,咬開內餡是滿滿的芋泥餡。
滋味香甜,伴著芝麻的氣味,我還滿喜歡的。
【娘娘雞翅】25元/隻
雞翅選用三節翅,外皮香酥。
咬開的肉質鮮嫩不柴,加辣滋味加分不少。
來自台北士林夜市的連鎖雞排店娘娘雞排。
這天在娘娘雞排新竹光復殿買到,整體都不錯。
雞排厚切多汁,辣美腿香麻口味顛覆想像,芋香球香甜好滋味。
新竹科學園區或工研院皆有外送服務,新竹銅板小吃分享給大家唷!
【店家小資訊】
●娘娘雞排新竹光復殿●
地址:新竹市東區光復路一段499號(顯示地圖)
電話:03-6667891(可外送)
營業時間:PM2:30-PM11:30(每週二公休)
FB官方:【娘娘雞排-新竹光復殿】
停車資訊:路邊停車
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