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竹山銅板小吃/竹山IG人氣美食推薦的淑芬小吃,已在地開很多年。

前陣子到南投竹山走走,身為豆包控的我怎能錯過這一味。

豆包堅持現點現炸,加入蒜泥、自製台式泡菜和現刨小黃瓜等。

外皮好酥脆,泡菜酸甜爽脆,多層次不油膩好吃,切記要趁熱吃。

假日中午來時,排了將近10-20分,很特別的組合,推薦來嚐鮮!

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淑芬小吃位於南投竹山下橫街上,這裡屬於竹山市區。

路過即會看到排隊人潮,附近很多美食可挖寶,近竹山文化園區

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店家目前不能內用,以外帶為主。

發現來的客人幾乎都是衝著泡菜豆包而來。

堅持現點現炸,在排隊的時候老闆娘就會先問需要幾份,感覺很有個性。

而每個豆包炸的時間有在控制,油品看的出來也都有勤著換。

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來看看淑芬小吃的菜單價目表

有臭豆腐、泡菜豆包、便當、水餃及湯品。

目前假日不賣便當,平日才有,因為人手不足。

價格都是銅板價就有,看到有常客來買生水餃說好好吃。

有興趣的可以買來回家自己煮看看,水餃也是店家自己包的。

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每個豆包現炸好後,會先用剪刀將其剪開。

先放蒜泥、再加入辣椒醬、胡椒粉、特調醬汁、現刨小黃瓜和台式泡菜。

接著就是裝袋就完成,辣椒醬可選擇小辣、大辣或不辣,當天點小辣。

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【泡菜豆包】50元/2

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炸豆包現炸好之後務必現吃,外皮很酥脆帶點豆香味。

微涼台式泡菜口感酸甜爽脆,小黃瓜清脆。

有著胡椒粉香氣,以及特調醬汁跟辣椒醬的鹹香辣味道。

整體有層次不油膩是好吃的,這組合很合拍,難怪吸引不少人來排隊嚐鮮。

 

竹山小吃美食的淑芬小吃,來這就是要點份人氣泡菜豆包。

堅持現點現炸,將蒜泥、台式泡菜和小黃瓜加入後讓味道層層堆疊。

外皮酥脆內多層次不油膩,果然有好吃,來份當下午茶也適合。

每份只要銅板價,想吃的或跟我一樣是豆包控的朋友別錯過囉!

 

【店家小資訊】

●淑芬小吃●

地址:南投縣竹山鎮下橫街59-1號(顯示地圖)

電話:0927-692268

營業時間:11:30-19:00(每週一公休)

FB官方:【淑芬小吃

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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