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北屯火鍋推薦/北屯鍋物推薦的築間幸福鍋物北屯祥順店

是間連鎖人氣火鍋店,在全省各地都有分店。

這間分店是我最常來覓食的火鍋店,google評論破3200則仍4.8顆星。

招牌石頭湯底鮮香清甜,川味麻辣醇香濃順有辣香後勁。

肉品現點現切,霜降和牛柔嫩迷人,有飲料冰沙霜淇淋和明治冰淇淋無限享用。

可外帶外送,從中午營業到凌晨4點,宵夜好去處,附近也好停車。

唯一缺點就是每次吃完衣服火鍋味都很重,回家一定要立馬清洗,仍推薦一嚐!

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築間幸福鍋物北屯祥順店位於台中北屯祥順東路一段上。

路口處有間7-11祥順東門市。

開車的話門前或附近路邊都好停車,看這停車量就知道生意很好。

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每次來吃幾乎都會先電話預約,不然用餐時間來到都需等候許久。

現在疫情的關係,可選擇外帶,也有提供Ubereats外送服務。

服務人員會進行消毒和帶位,並給予一人2個手扒雞手套,去自助吧一定要戴。

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店內的用餐環境以木質設計,搭配類清水模裝潢。

以2人和4人座位為主,還有包廂的圓桌。

若生意好時,有時會安排圓桌與不認識的共桌,但會分隔開來,上個月就有遇到。

挑高的空間,給人很舒適,生意很好。

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來看看築間幸福鍋物北屯祥順店的菜單價目表

先選擇要的湯底、再選擇要的肉品或海鮮套餐。

火鍋附餐有白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵或CAS優良紅殼蛋、蒸煮麵可擇1。

還有單點的選擇,也有10大幸福推薦可參考。

肉品產地有標示,用餐時間為100分鐘,時間快到時店員會提醒,需10%服務費。

均附醬料、飲料、冰沙跟冰淇淋自助無限享用,可外帶,也有Ubereats外送

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來到醬料區,醬料的選擇多,有黃金比例沾醬教學可參考。

除了常見的醬料,特別有麻辣牛逼醬、胡麻醬及獨家祕製辣椒粉。

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旁邊有飲料機、可口可樂機、咖啡機、HERSHEY'S冰沙機、霜淇淋和明治冰淇淋通通無限享用。

HERSHEY'S冰沙機很少見到,明治冰淇淋有8種口味可選擇。

飲料喜歡烏梅汁,咖啡機喝了可可瑪奇朵不錯。

HERSHEY'S冰沙有巧克力曲奇及摩卡巧克力,巧克力偏甜,摩卡甜度比較剛好。

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【招牌石頭湯底】15

以麻油、洋蔥、蒜頭、魷魚乾和乾香菇等去爆炒過,加入獨門醬汁及湯頭。

湯頭有著麻油香氣,煮後鮮香清甜,愈喝愈好喝。

過程會幫忙加原湯,果然是招牌。

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【菜盤】

菜盤有高麗菜、青江菜、米血、豆皮、番茄、金針菇、杏鮑菇、玉米、蟹肉棒、板豆腐、木耳、魚包蛋、菜頭、蛤蜊和白蝦等。

米血軟Q,韓國魚板的魚漿味夠,香菇多汁,玉米很甜,芋頭煮爛點口感較好。

食材方面都很新鮮,會隨季節而有點不同。

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【草飼熟成紐澳菲力牛肉鍋】480元/大份

肉品現點現切,大份的份量大盤實在。

肉質微嫩偏紮實,以瘦肉為主,但肉不建議放久,夾起來時有點容易散掉。

少了點油花微澀口,最近再來換點美國濕式熟成背肩沙朗牛肉鍋油花較多也好吃些。

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【川味麻辣湯底】70

裡頭已有鴨血和凍豆腐,鴨血滑嫩入味,凍豆腐吸附湯汁軟彈有著辣香。

麻辣湯頭放了不少香料、花椒、乾辣椒、草果和豆蔻等。

湯頭醇香濃順,微麻不嗆有辣勁,辣度在小辣到中辣之間。

一樣是加原湯,若怕口味太重可請加清湯就好。

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【美國見島霜降和牛鍋】530

美國見島霜降和牛鍋的大理石油花漂亮。

每片切的薄厚適中但大片,入鍋內輕輕涮過,肉質柔嫩帶有油脂香迷人,好喜歡。

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【蛤蜊】

只要來築間餐飲集團用餐,每消費100元可累積1點。

可於下次消費兌換,旗下任一品牌都能使用,有使用期限,蛤蜊和鮮蝦就是用換的。

蛤蜊底下有用碎冰保鮮,蛤蜊肉煮後不縮水,入口很鮮美。

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【鮮蝦】

一樣是點數兌換的鮮蝦,鮮蝦足足給到10隻。

蝦子是白蝦,蝦殼好剝,蝦肉鮮甜彈口。

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附餐我們都選擇CAS優良紅殼蛋。

最後再將蛋打到火鍋內煮顆半熟蛋,好滿足。

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日本明治冰淇淋有8種口味,拿了和風抹茶和巧克力脆片。

2種口味都香濃好吃,個人是抹茶控,特別喜歡抹茶。

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霜淇淋有香草、哈密瓜或綜合的,有餅乾杯可使用。

擠了綜合口味,哈密瓜味道香且明顯,香草味點綴滑順,一起很不錯。

 

已來吃過好多次的築間幸福鍋物北屯祥順店,水準依舊。

火鍋湯頭和肉品海鮮選擇性多,湯底招牌石頭和川味麻辣都喜歡。

美國霜降和牛鍋好吃,內用飲料冰沙霜淇淋等自助無限享用。

生意好,可外帶外送,店員服務也很好,開到凌晨4點,吃鍋好選擇,推薦啊!

 

【店家小資訊】

●築間幸福鍋物北屯祥順店●

地址:台中市北屯區祥順東路一段10號(顯示地圖)

電話:04-22391339

營業時間:11:00-04:00(下午不休息)

官網:https://www.jhujian.com.tw/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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