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台中西屯居酒屋美食｜客燒IZAKAYA，西屯區居酒屋推薦，品嚐美味西屯日式料理。

串燒和生啤酒，食材新鮮有水準|宵夜|精明一街商圈|長榮桂冠酒店台中|

才開1年左右的台中西屯居酒屋客燒。

Google評論破千則仍有4.9顆星，只賣晚餐和宵夜，生意很好。

食材新鮮，價格合理，在西屯區居酒屋中給人濃濃的日式風格。

品嚐美味串燒或西屯日式料理時，再來杯日本超過130年歷史的惠比壽生啤酒。

愈夜愈美麗，適合三五好友聚餐小酌好去處，推薦一嚐！

客燒IZAKAYA位於台中西屯區精明路上，與精誠路交叉口處。

外觀裝潢工業風帶著日式風格，透過透明玻璃能看到師傅正在製作串燒和西屯日式料理。

然而台中西屯區居酒屋其實有不少選擇，為何客燒仍可以在西屯居酒屋中脫穎而出。

除了食材新鮮，價格合理外，師傅的烤功也很厲害，鄰近精明一街商圈。

西屯居酒屋的客燒用餐環境共有二樓。

一樓以4人座位為主，也能坐在吧檯前享用美味串燒西屯日式料理。

欣賞師傅專業的料理手法，木質的桌椅，搭配柔黃燈飾，氛圍很有溫度。

二樓的話以包廂為主，適合多人或團體來聚餐。

當日晚餐來用餐，沒多久就快客滿，想吃建議訂位。

來看看客燒IZAKAYA的菜單MENU價目表。

有湯/鍋物、炸物、串燒、刺身、一品、手捲和飲品等。

選擇多樣性，免低消，需10%服務費。

在西屯居酒屋或西屯區居酒想吃串燒及西屯日式料理就來客燒就對了。

桌上立牌有日本超過130年的惠比壽生啤酒。

目前來客燒給Google評論每桌即贈一份唐揚雞。

來到台中西屯居酒屋客燒所點的串燒和西屯日式料理。

餐點都是現點現做，請耐心等候。

每桌客人先招待前菜，別於以往吃過的居酒屋送的毛豆、黑豆或泡菜。

客燒是招待清脆的生高麗菜，附上自製蒜泥沾醬。

高麗菜鮮甜爽脆，沾醬帶些鹹甜及蒜香，意外對味，若要沾串燒也適合。

若吃不過癮的話，店員告知可再免費續一次。

【番茄沙拉】90元

一整顆的牛番茄，淋上自製紫蘇梅醬汁。

番茄相當多汁，紫蘇梅醬汁來的酸甜，風味獨特，冰涼口感好清爽。

【剝皮辣椒豬五花】100元/2串

客燒的串燒都是單純鹽烤而已，沒有過多的調味。

豬五花烤到肉嫩Q彈帶有油脂，中間包裏處理過的剝皮辣椒和杏鮑菇。

杏鮑菇多汁有口感，微辣的辣度，多層次又美味，讓人好喜歡。

難怪在西屯區居酒屋人氣一直高居不下。

【惠比壽生啤酒】160元/500ml/杯

來到西屯居酒屋品嚐串燒和西屯日式料理，怎能錯過來杯生啤酒。

惠比壽生啤酒的泡沬綿密細緻，入口的啤酒花味道明顯。

喝起來的苦味淡雅，醇厚但卻很清爽，好喝，乾杯！

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲禁止飲酒。

【巨峰葡萄沙瓦/氣泡飲】110元/杯

巨峰葡萄沙瓦有酒精和無酒精可選，酒精是沙瓦，無酒精為氣泡飲。

葡萄味香甜，氣泡感夠，來杯沁涼又消暑。

【山藥明太子】160元/份

在山藥上面加入明太子去烤過。

山藥烤到脆口帶些黏稠感，明太子濃郁鹹香有點辣的滋味。

搭配一起十分合拍，推薦。

【唐揚雞】120元

唐揚雞的雞肉有先醃製過，裏粉去高溫油炸過。

外皮香酥脆，雞腿肉嫩彈微紮實且多汁帶些鹹香，單吃就很迷人。

附有塔塔醬來的微酸甜解油膩，高麗菜絲淋上和風醬酸甜開胃。

雞生蠔80元/串、雞菲力80元/串

雞生蠔是客燒的隱藏版菜單。

屬於有帶皮的，口感軟嫩有彈性保有多汁。

第一次吃到這部位很特別，也有牡蠣肉之稱，值得試試。

雞菲力也是店家隱藏菜單之一。

而菲力是指雞的部位，一隻雞只有二條菲力。

雞菲力厚實飽滿，口感Q嫩細緻，完全不膩不柴，很美味。

【炸紫蘇蝦】180元/3隻

先用紫蘇葉將蝦子捲起來再裏粉去油炸，附有蘿蔔泥記得加入醬汁內攪拌。

外皮酥香，入口即能感受蝦子的鮮彈。

帶些紫蘇香氣，沾上蘿蔔泥醬來的甜甜很清爽，這道有水準。

【塔香酒蒸蛤蠣】280元

若有去西屯日式料理店看到這道都會點。

特別選用大顆蛤蠣，使用米酒、蒜頭和九層塔去蒸煮過。

蛤蠣肉飽滿鮮美，湯頭鮮鹹帶些酒香味，蛤蠣份量不算少，頗推薦。

西屯居酒屋/西屯區居酒屋人氣的客燒，果然如網評般的有水準。

環境溫暖很有日式味道，餐點都是現點現做。

從串燒到西屯日式料理吃下來都無雷可言，再來杯惠比壽生啤酒。

只營業晚上到宵夜，三五好友小酌好去處，值得再訪的美味！

【店家資訊】

●客燒IZAKAYA●

地址：台中市西屯區精明路11號(顯示地圖)

電話：04-23269958

營業時間：17:30-00:30

FB粉絲團：https://www.facebook.com/KEISYOUizakaya/

Instagram：https://www.instagram.com/kei_syou2021/

停車資訊：台中市台灣大道二段573號地下室07:00-23:00或東興立體停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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