彰化串燒/彰化居酒屋/彰化燒烤/彰化宵夜推薦的饕串燒酒場。
藏身在彰化永樂街上，網路頗具知名度，評價更高達4.9顆星。
餐點都是現點現做，串燒燒烤以鹽烤為主，能吃出食材的原味。
從串燒、燒烤到桂丁雞燒鳥等表現都可圈可點。
新推出生啤酒、清酒或梅酒可無限暢飲的活動，晚上才營業，一直開到凌晨。
提供平台外送服務，也能外帶，三五好友小酌好去處，彰化聚餐聚會推薦！
饕串燒酒場位於彰化市永樂街上。
機車很好停，開車的話可停在永興街的萬芳收費停車場，步行過來近。
鄰近彰化火車站、彰化孔廟和台灣大戲院。
一進來即能感受到濃濃的日式居酒屋氛圍。
都是木質的裝潢，左手邊是吧台區，能近距離看到師傅的烤功。
右手邊有3間半開放式包廂，每間可容納4-6個人。
燈光柔黃溫馨，用餐下來很自在放鬆，店員接待及服務親切加分。
來看看饕串燒酒場的菜單價目表。
有開胃前菜、刺身、桂丁雞燒鳥、串物、烤物、主食、飲料、生啤酒和清酒等。
牆上小黑板有限定新品及人氣餐點可參考，每人低消400元，需10%服務費。
新推出平日799元/假日999元，生啤酒、清酒或梅酒等喝到飽，以2小時計算。
有搭配Ubereats跟熊貓外送，也能外帶，想吃建議訂位。
【酵素豬五花】88元/2串
選用國產台中福全牧場的酵素豬，無瘦肉精、無農物殘留也無腥味。
饕串的串燒燒烤類都是以單純鹽烤而已。
豬五花Q彈帶有嚼勁，黑胡椒味道重些，好適合下酒。
【雞橫膈膜】130元/限量
限量版的雞橫膈膜，是使用國產桂丁雞。
外層口感香Q油脂豐富，一點都不乾柴，一吃讓人愛上，根本就是老饕首選。
【牛橫膈膜】130元
牛橫膈膜的話，牛肉軟嫩有嚼勁。
吃的時候帶些肉汁，屬於愈嚼愈香類型，難以抵抗的美味。
【豪野鴨肉串】88元/2串
鴨肉以瘦肉為主，肉質嫩彈微帶筋性。
入口是鴨肉特有味道，更沒有腥味，品質很不錯。
【胡麻桂丁沙拉】150元
使用新鮮美生菜、小番茄、小黃瓜和半熟桂丁雞，均勻淋上特製胡麻醬。
美生菜及小黃瓜清脆，桂丁雞很鮮嫩。
胡麻醬濃郁，整份吃下來清爽又可口。
左：明太子雞腿128元/2串、右：鹽烤培根鮭魚串110元/2串
每次有去吃串燒或居酒屋必點，雞腿肉上是自製明太子美乃滋，有稍微烤過。
明太子鹹香滋味甜甜的，帶點啵啵感，雞腿肉香嫩略紮實有彈性，相當百搭好吃。
鹽烤培根鮭魚烤過後Q彈有油脂香。
吃到中間鮭魚肉細嫩，鮭魚味點綴其中，竟毫無違和感。
【極爆鮭魚卵牛小排丼飯】380元
這碗一上桌立馬被吸引，白飯中間是溫泉蛋，鋪上烤過牛小排。
周圍淋上滿滿鮭魚卵，灑些蔥花。
牛小排熟度恰到好處，Q嫩有彈性微緊實，鮭魚卵啵啵口感帶些鹹香。
將溫泉蛋拌後一起食用，十分有層次，根本秒殺，迷人！
【剝皮辣椒雞】68元
雞肉烤到嫩彈保有肉汁。
剝皮辣椒帶著辣香，也是不敗的組合。
【茄子蛋】98元/2串
看到這餐點名稱立馬想起台灣某搖滾樂團XD
將茄子沾上蛋液去烤過，表面灑滿芝麻鹽。
茄子軟口不爛，芝麻鹽增添鹹香及些許口感，還不錯。
【澳洲穀飼牛舌】220元
選用澳洲穀飼牛舌，以燒烤方式呈現。
口感Q彈爽脆，附有蔥鹽可搭配，單吃就好厲害，完全不夠吃。
【東京唐揚雞】180元
高溫油炸過後的東京唐揚雞，外皮香酥脆。
雞肉紮實些，附上特調黑松露美乃滋，口味都瞬間高級了起來。
左：紅啤200元/小杯、右：無糖日本綠茶55元
紅啤是屬於深海級啤酒，將日本三得利生啤酒+紅酒+白蘭地混合而成，酒精濃度約12%。
表層泡沫綿密細緻，入口啤酒花味濃厚，帶點甜甜的，很順口，但後座力很強。
不喝酒的好友則點了無糖綠茶，爽口解膩。
貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿喝酒。
彰化永樂街上頗具知名度的饕串燒酒場，餐點表現可圈可點。
堅持以鹽烤來吃出食材的原味，本身選用食材也很好。
價格一人至少400-600元，店員親切客氣加分。
吃下來無雷可言，現在還有生啤酒/清酒等無限暢飲活動。
提供外帶及外送，三五好友小酌或宵夜都吃的到，推薦一嚐！
【店家資訊】
●饕串燒酒場●
地址：彰化市永樂街213號(顯示地圖)
電話：0985-179072
營業時間：平日17:30-24:00、假日17:30-24:30(每週一、二公休)
FB粉絲團：【饕串燒酒場】
停車資訊：萬芳停車場或路邊停車
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。
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