大里炸物/大里下午茶/大里宵夜推薦的小彤帽密沾醬炸雞鷄排。
就在大里仁愛醫院旁,Google評論破千則仍有4.9顆星。
以自家研發的獨門沾醬和炸粉很受歡迎,蔬菜類都是每日市場新鮮採買。
炸物食材多達30種,只要銅板價就吃的到。
餐點都是現點現炸,沾醬滋味甜鹹加分,不會到很油膩。
提供外送,想吃建議來電訂餐避免等候,愈晚生意愈好,推薦別錯過!
小彤帽密沾醬炸鷄排位於台中大里永興路上。
這條路大多是住家,從開店以來一直深受很多客人喜歡。
剛開店就來,竟已有客人來點餐購買。
鄰近大里仁愛醫院、大買家國光店、內新市場和中興大學。
騎樓處有張鐵桌,上面有菜單可填寫要的餐點再到櫃台點餐結帳。
而有沒有注意到,別於大多炸物店是開放式展示櫃。
小彤帽則是點餐後才會到冰箱拿取食材,相對比較衛生。
注意:小彤帽過年初三才開始營業。
初三-初七營業時間是下午3:00-10:00。
想吃建議提前來電預訂,可避免久候。
因為現點現炸,等了約10分鐘才拿到。
今天我們點的炸物都是選擇沾醬+胡椒粉+不辣。
有需要辣度也可選擇,因為我們有人吃辣有人不吃辣。
店家貼心可另外索取香辣辣椒粉包。
【香雞排】不切
選用國產雞肉,雞肉先醃製過,輕裏粉去高溫油炸。
炸到外皮酥脆,粉裏的不會很厚。
雞肉有著厚度,肉質鮮嫩保有肉汁,獨門沾醬來的鹹甜,相當好吃。
【甜不辣】
甜不辣剛炸好時外酥香帶有Q彈口感。
吃的時候魚漿味明顯,而且愈嚼愈香,份量實在也不貴。
【地瓜QQ球】
地瓜QQ球炸到外表金黃酥脆。
原以為就是地瓜球,一咬下去外微酥QQ的略有嚼勁。
沒想到內餡是綿密甜香紫薯,讓人一口接一個,好涮嘴。
【熱狗球】
很迷你可愛的熱狗球,酥炸過後麵衣香酥略彈Q。
中間是小熱狗口感,會附上一包微酸甜蕃茄醬,大人小朋友都會喜歡。
【銀絲卷】
學生時就很愛炸過的銀絲卷,但可不是每間炸物店都有。
灑上胡椒粉,外皮酥香帶點脆,中間軟彈。
有著胡椒鹹香,重點不會很油好吃,曾吃過含油很多的銀絲卷好可怕。
【百頁豆腐】
炸好的百頁豆腐有著蓬蓬感。
外Q內軟彈,沾醬甜鹹加分,雖然熱量很高就是愛點這一味。
【魚板】
想起學生時,最常點的就是這個魚板,因為便宜份量又多。
魚板Q彈,漾著獨特特有味道,簡單沾醬,美味不膩口。
【可樂餅】
可樂餅油炸後,口感外酥脆內綿密。
裡面有玉米和香濃奶油餡,不管大人小孩都會喜歡的點心。
【米血】
跟我很熟的朋友家人都知道我不太喜歡米血和豆干。
而小彤帽的炸到Q軟彈不黏牙,自製沾醬一起合拍,真的加分不少,這個我可以。
【地瓜條】梅粉
炸好後的地瓜條外酥香內綿密鬆軟,營養香甜。
灑上的梅粉增加甜鹹調味,是很不敗的經典味道。
大里超人氣炸物店的小彤帽密沾醬炸鷄排,整體都有一定的水準。
對於食材挑選很用心,現點現炸才去冰箱拿取食材。
搭配自行研發的獨門沾醬和炸粉,醬香鹹甜都很對味。
愈晚生意愈好,想吃可先來電訂餐避免等候,下午茶到宵夜都吃的到,推薦一嚐!
【店家資訊】
●小彤帽密沾醬炸鷄排大里總店●
地址:台中市大里區永興路153號(顯示地圖)
電話:0934-135121
營業時間:15:00-22:30(公休日請上粉絲團看公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/littletong1207/
停車資訊:路邊停車
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