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台中素食餐廳/台中蔬食料理/廣三SOGO百貨美食推薦的漢來蔬食台中廣三店。

是漢來美食集團旗下蔬食品牌餐廳，與各地有機農場契作的新鮮食材。

結合港滬點心手藝，還有異國料理和台灣特色小吃的創意美食。

每季都會研發新菜色，這次品嚐主廚私房菜色，道道都讓人相當喜歡。

甜品芋泥西米奇亞籽及木桶有機豆花有厲害，顛覆你我對蔬食的刻板印象。

完全不覺得在吃蔬食料理，母親節將至，提供多人合菜或桌菜選擇，台中蔬食餐廳推薦啊！

漢來蔬食台中廣三店位於台中廣三SOGO百貨16樓。

搭乘電梯上來後一出來即會看到漢來蔬食招牌很好找。

一旁就是漢來海港自助餐廳吃到飽，還沒開門已相當多人在排隊。

附設收費停車場，鄰近台中金典酒店和勤美誠品綠園道。

(漢來蔬食線上訂位或線上訂餐可點我)

漢來蔬食餐廳的用餐座位有4人方桌和多人圓桌都有。

座位間還算寬敞不擁擠，搭配柔和燈光有種溫馨感。

不管是三五好友或家人公司行號聚餐都很適合。

在這裡面也有一間包廂，最多可容納10個人。

若需指定包廂低消是6500元，有需要可以先預訂。

來看看漢來蔬食台中廣三店的菜單價目表。

第一張是常態菜單，有沙拉/涼菜、煎炸點心、飯/麵、南北點心、熱菜、湯類、腸粉和甜品等。

第二張為2023春季主廚私房菜單共有6道可選擇，需10%服務費，可外帶。

想看台中廣三店的常態菜單、主廚私房菜、桌菜菜單或限定的母親節菜單可各別點藍色字樣。

今天跟好友們來到漢來蔬食台中廣三店聚餐。

就將2023主廚私房菜單全點一輪，另加點陳醋香椿脆三絲和芋泥西米奇亞籽。

點餐都是現點現做，請耐心等候。

【黃金蕎麥茶】35元/每位

風味茗茶有6款可選擇，點了黃金蕎麥茶。

裡頭是真材實料茶包，入口蕎麥味道很香，滋味溫潤回甘。

因為不含咖啡因，很受長輩喜歡，小朋友也能喝，不傷胃也不易失眠，可再回沖過。

【韓式山藥捲心脆】

韓式山藥捲心酥，以酥脆的千張豆腐皮包裏海苔、山藥條、冬粉、紅蘿蔔和高麗菜。

裡頭有加入微辣泡菜醬，外層薄酥脆，海苔味很香。

內餡口感豐富，附上韓式辣醬，濃鹹中帶辣很開胃。

盤上也有美生菜類，發現將韓式山藥捲心酥沾醬包裏一起也頗合拍。

【和風蒲燒鮮筍飯】

中日結合的和風蒲燒鮮筍飯，上面鋪了多塊素食蒲燒鰻魚片。

灑上白芝麻、松子，旁邊有筍絲、洋菇和青菜，底下是類似港式煲仔飯。

蒲燒鰻魚片是以海苔及未來肉製作。

煲仔飯略濕潤，醬汁鹹甜，邊邊有鍋巴感，搭配脆口筍絲跟Q彈洋菇很喜歡。

【陳醋香椿脆三絲】

主廚推薦菜色的陳醋香椿脆三絲，外型猶如加長版脆笛酥。

裡面加入杏鮑菇絲、金針菇和茭白筍絲，都先調味炒製過。

炸過後外層香脆淋上醬汁，三絲有種類似牽絲口感。

搭上陳醋香椿醬來的酸甜，不管單吃或沾醬都好吃。

【椒香干鍋彩蔬】

椒香干鍋彩蔬有點像是川菜料理做法。

以老干媽辣椒醬去調味拌炒過，有白花椰菜、櫛瓜、馬鈴薯、芹菜和茭白筍等。

裡頭特別加入五花蒟蒻排，很有滷五花肉Q彈感且夠味。

每樣配料都挺入味，滋味香辣過癮下飯，真的別錯過。

【藤椒酸菜缽】

藤椒酸菜缽上面鋪滿豆皮包裏未來肉捲。

湯頭加入藤椒和小米椒，還有酸菜、金針菇、黃豆芽等食材，灑上香菜。

湯頭相當酸辣，底下是滿滿吸附湯汁粉絲(冬粉)，份量實在，大家讚不絕口。

若是要搭配白飯或吃不完打包回家再煮麵也會美味。

【甘味福豆燉盅】

湯品是甘味福豆燉盅，使用人蔘鬚和麥門冬等中藥去熬煮。

湯匙一撈裡面料不少，有甘巴菌菇、筍片和虎豆。

湯頭人蔘味明顯，清甜會回甘，喝了溫補又暖心。

【檸香流金塔】

甜點是檸香流金塔，塔皮酥脆，灑上現刨檸檬皮提味。

中間是滑嫩西谷米加上自製濃郁卡士達醬。

還吃的到金棗果醬酸甜，一口咬下與餅皮都能一起快化開，創意有水準。

【芋泥西米奇亞籽】

芋泥西米奇亞籽，有西谷米、大甲芋頭、鮮奶油和椰漿。

上面淋上一圈奇亞籽，口感類似青蛙下蛋。

入口奶香和椰漿味都有，微吃的到芋頭顆粒感，喝了好幸福。

【木桶有機豆花】

下載來美食APP會員專屬優惠送的木桶有機豆花兌換券別錯過。

木桶盛裝溫熱豆花上桌，一桶是4人份，旁邊為特製溫熱糖水。

選用加拿大有機黃豆師傅早上現磨，豆花味純粹豆香味濃，滑嫩近入口即化。

加入糖水有薑的香氣，完全不死甜，我們瞬間就清空。

漢來美食集團的漢來蔬食，我們吃完都很喜歡。

選用天然食材，有生產履歷，堅持產地直送，新鮮時令。

2023年主廚私房菜單和人氣常態菜單吃到的沒有雷可言。

有顛覆你我對蔬食的印象，吃肉者也會愛，台中蔬食餐廳推薦！

【店家資訊】

●漢來蔬食台中廣三店●

地址：台中市西區臺灣大道二段459號16樓(廣三SOGO百貨內)(顯示地圖)

電話：04-23253888

營業時間：平日11:30-14:00、17:00-21:00、假日11:00-14:30、17:00-21:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hilaivegetables

官網：https://www.hilai-foods.com/brand-content/5

手機點擊連結下載註冊領取木桶有機豆花兌換券：https://hilai.tw/V5lnQ

停車資訊：廣三SOGO百貨有附設停車場

漢來蔬食忠孝店｜忠孝SOGO 11F  02-2731-1128

漢來蔬食台南店｜南紡購物中心3F  06-236-6618

漢來蔬食巨蛋店｜漢神巨蛋5F  07-555-2882

漢來蔬食佛館店｜佛陀紀念館1F  07-656-6085

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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