嘉義烤蚵吃到飽/東石海鮮餐廳推薦的塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽。
前陣子超夯,終於跟好友來吃到嚐鮮。
Google評論破2000則仍有4.8顆星,深受許多客人的喜愛。
主打1人只要200元就可以烤鮮蚵吃到飽,鮮蚵東石漁港新鮮直送。
帶殼鮮蚵肥美新鮮,有著自然海水鮮鹹味,相當厲害。
熱炒方面從80-180元就吃的到,其中炸蚵捲和鹽焗胡椒魚必點。
平日來到,生意很好,想吃要有排隊準備,下午不休息,東石美食推薦必吃!
塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽位於嘉義東石的塭仔村。
Google上面沒有完整地址,只要導航就能到達。
沿路過來發現很偏僻,看到路邊停了不少車就發現到了。
店內的用餐環境在鐵皮屋內,擺了很多張鐵方桌。
有塑膠椅或小學生椅可座,搭配電風扇,當天中午來到發現沒有很熱。
到的時候記得先到櫃台確認用餐人數並會安排入座,若客滿會給予號碼牌叫號。
離開時下午1點多,現場已座無虛席,想吃建議先訂位。
在後方有小朋友的遊樂設施可玩樂。
旁邊的魚塭是店家自己的。
有養殖白蝦、泰國蝦和虱目魚,不定時會限量販售,為隱藏版菜單。
來看看塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽的菜單價目表。
採人頭計費,1人200元就可以烤鮮蚵吃到飽。
平日限時3小時,假日限時2小時。
菜單上還有招牌必點、熱炒類、冷盤類、主食類、酥炸類、青菜類和湯類等。
白板上是每日限定菜色,想買鮮蚵肉也有,免10%服務費。
冰箱內有飲料、冷泡茶和啤酒等可自取請先結帳。
旁邊有提供冰塊,限購買飲料的客人使用。
目前FB粉絲團按讚+Google五星評論送小瓶飲料1瓶(汽水類除外)。
餐具和醬料採自取。
醬料有醬油、哇沙米及甜辣醬。
現場還看的到有人員在現挖鮮蚵肉。
鮮蚵都是從附近的東石漁港新鮮直送來的,有青才敢大聲。
白色塑膠籃是丟鮮蚵殼的,藍色水桶為丟垃圾。
會給予一人一個鐵盤,還有夾子和蚵刀可輔助來撬開沒有打開的鮮蚵殼用。
在入口旁的塑膠籃是供客人可一籃一籃的拿回去烤來吃。
若吃完的話,就自行到這再續籃,通通讓你吃到飽,完全不怕你吃,只是別浪費。
店員會將木炭烤爐放到鐵桌中間。
將鮮蚵一顆一顆擺好擺滿在上面,過程中若發現火不夠可告知會幫忙添補木炭。
烤沒多久,一顆一顆的鮮蚵陸續打開,底下滿是湯汁精華。
打開後建議可再烤一下,不建議吃生食。
若沒有開的話可用蚵刀輔助來撬開,烤蚵有需要教學可告知店員。
將每一顆打開的鮮蚵擺在鐵盤上,不少顆都比50元硬幣大。
鮮蚵大顆肥美軟嫩超新鮮,有著自然海水的鮮鹹味。
單吃就相當誘人,真的很好吃,也能適量沾上醬油+哇沙米轉換口味。
連平常少吃鮮蚵的我也吃不少,好友是海鮮熱愛者,可是吃得很過癮。
【蚵仔酥】130元
新鮮蚵仔裏粉去高溫油炸,再加上九層塔去爆香過。
炸到外香酥,蚵仔肉飽滿又甜,單吃就好喜歡。
旁邊附有胡椒鹽,沾上也美味。
【炸蚵捲】100元
蚵捲是店家廚師手工製作的,裏粉去高溫油炸過。
外層酥脆,裡頭有蚵仔、魚漿、豬肉末、薑和胡椒粉。
內餡鮮美真材實料,帶點辣香,讓人一吃就愛上,必點。
【海鮮炒麵】100元
海鮮炒麵使用油黃麵,搭配豬肉絲、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、高麗菜、蚵仔、白蝦、中卷和發泡魷魚去炒過。
白蝦蝦殼好剝鮮彈,中卷彈牙有嚼勁,發泡魷魚來的脆彈。
麵體炒的香Q彈不軟爛,點份一起分享剛好。
【蚵仔蛋】100元
以雞蛋、蚵仔和九層塔去煎過。
蚵仔蛋煎到保有一定厚度,蛋香中有著迷人九層塔味。
還有新鮮蚵仔不少顆點綴在裡面,簡單有水準。
【鹽焗胡椒魚】250元
店家招牌菜色之一的鹽焗胡椒魚。
選用在地新鮮的吳郭魚,將其剖開,以鹽烤方式加入特調胡椒,上面加有蒜頭。
魚肉細緻嫩口多汁,完全無土腥味,漾著胡椒香和蒜頭味,果然是招牌,好吃。
東石必吃海鮮餐廳的塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽,吃完讓人立馬愛上。
東石漁港新鮮直送烤鮮蚵一人吃到飽只要200元。
大顆飽滿相當新鮮,讓人一顆吃過一顆,底下湯汁精華滿是海的鮮鹹味。
熱炒料理也有水準,生意好,想吃建議訂位,值得再訪的嘉義吃到飽美食。
【店家資訊】
●塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽●
地址:嘉義縣東石鄉塭仔村塭子113-2號(顯示地圖)
電話:0979-588985
營業時間:10:00-19:00(下午不休息)(每週二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/z0979588985/
停車資訊:路邊停車
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