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嘉義烤蚵吃到飽/東石海鮮餐廳推薦的塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽。

前陣子超夯，終於跟好友來吃到嚐鮮。

Google評論破2000則仍有4.8顆星，深受許多客人的喜愛。

主打1人只要200元就可以烤鮮蚵吃到飽，鮮蚵東石漁港新鮮直送。

帶殼鮮蚵肥美新鮮，有著自然海水鮮鹹味，相當厲害。

熱炒方面從80-180元就吃的到，其中炸蚵捲和鹽焗胡椒魚必點。

平日來到，生意很好，想吃要有排隊準備，下午不休息，東石美食推薦必吃！

塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽位於嘉義東石的塭仔村。

Google上面沒有完整地址，只要導航就能到達。

沿路過來發現很偏僻，看到路邊停了不少車就發現到了。

店內的用餐環境在鐵皮屋內，擺了很多張鐵方桌。

有塑膠椅或小學生椅可座，搭配電風扇，當天中午來到發現沒有很熱。

到的時候記得先到櫃台確認用餐人數並會安排入座，若客滿會給予號碼牌叫號。

離開時下午1點多，現場已座無虛席，想吃建議先訂位。

在後方有小朋友的遊樂設施可玩樂。

旁邊的魚塭是店家自己的。

有養殖白蝦、泰國蝦和虱目魚，不定時會限量販售，為隱藏版菜單。

來看看塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽的菜單價目表。

採人頭計費，1人200元就可以烤鮮蚵吃到飽。

平日限時3小時，假日限時2小時。

菜單上還有招牌必點、熱炒類、冷盤類、主食類、酥炸類、青菜類和湯類等。

白板上是每日限定菜色，想買鮮蚵肉也有，免10%服務費。

冰箱內有飲料、冷泡茶和啤酒等可自取請先結帳。

旁邊有提供冰塊，限購買飲料的客人使用。

目前FB粉絲團按讚+Google五星評論送小瓶飲料1瓶(汽水類除外)。

餐具和醬料採自取。

醬料有醬油、哇沙米及甜辣醬。

現場還看的到有人員在現挖鮮蚵肉。

鮮蚵都是從附近的東石漁港新鮮直送來的，有青才敢大聲。

白色塑膠籃是丟鮮蚵殼的，藍色水桶為丟垃圾。

會給予一人一個鐵盤，還有夾子和蚵刀可輔助來撬開沒有打開的鮮蚵殼用。

在入口旁的塑膠籃是供客人可一籃一籃的拿回去烤來吃。

若吃完的話，就自行到這再續籃，通通讓你吃到飽，完全不怕你吃，只是別浪費。

店員會將木炭烤爐放到鐵桌中間。

將鮮蚵一顆一顆擺好擺滿在上面，過程中若發現火不夠可告知會幫忙添補木炭。

烤沒多久，一顆一顆的鮮蚵陸續打開，底下滿是湯汁精華。

打開後建議可再烤一下，不建議吃生食。

若沒有開的話可用蚵刀輔助來撬開，烤蚵有需要教學可告知店員。

將每一顆打開的鮮蚵擺在鐵盤上，不少顆都比50元硬幣大。

鮮蚵大顆肥美軟嫩超新鮮，有著自然海水的鮮鹹味。

單吃就相當誘人，真的很好吃，也能適量沾上醬油+哇沙米轉換口味。

連平常少吃鮮蚵的我也吃不少，好友是海鮮熱愛者，可是吃得很過癮。

【蚵仔酥】130元

新鮮蚵仔裏粉去高溫油炸，再加上九層塔去爆香過。

炸到外香酥，蚵仔肉飽滿又甜，單吃就好喜歡。

旁邊附有胡椒鹽，沾上也美味。

【炸蚵捲】100元

蚵捲是店家廚師手工製作的，裏粉去高溫油炸過。

外層酥脆，裡頭有蚵仔、魚漿、豬肉末、薑和胡椒粉。

內餡鮮美真材實料，帶點辣香，讓人一吃就愛上，必點。

【海鮮炒麵】100元

海鮮炒麵使用油黃麵，搭配豬肉絲、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、高麗菜、蚵仔、白蝦、中卷和發泡魷魚去炒過。

白蝦蝦殼好剝鮮彈，中卷彈牙有嚼勁，發泡魷魚來的脆彈。

麵體炒的香Q彈不軟爛，點份一起分享剛好。

【蚵仔蛋】100元

以雞蛋、蚵仔和九層塔去煎過。

蚵仔蛋煎到保有一定厚度，蛋香中有著迷人九層塔味。

還有新鮮蚵仔不少顆點綴在裡面，簡單有水準。

【鹽焗胡椒魚】250元

店家招牌菜色之一的鹽焗胡椒魚。

選用在地新鮮的吳郭魚，將其剖開，以鹽烤方式加入特調胡椒，上面加有蒜頭。

魚肉細緻嫩口多汁，完全無土腥味，漾著胡椒香和蒜頭味，果然是招牌，好吃。

東石必吃海鮮餐廳的塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽，吃完讓人立馬愛上。

東石漁港新鮮直送烤鮮蚵一人吃到飽只要200元。

大顆飽滿相當新鮮，讓人一顆吃過一顆，底下湯汁精華滿是海的鮮鹹味。

熱炒料理也有水準，生意好，想吃建議訂位，值得再訪的嘉義吃到飽美食。

【店家資訊】

●塭ㄚ烤蚵呷通海烤蚵200元吃到飽●

地址：嘉義縣東石鄉塭仔村塭子113-2號(顯示地圖)

電話：0979-588985

營業時間：10:00-19:00(下午不休息)(每週二公休)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/z0979588985/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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