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太平潤餅/台中夜市潤餅/清明節潤餅推薦的紋綻潤餅東平夜市店。

每次經過太平中山路三段時，總會看到一間潤餅店總是在大排長龍。

這天來到太平東平夜市，發現竟是同一間店，立馬來買

潤餅皮現場手工製作，每捲50元只要銅板價，潤餅一捲不小，裡頭料飽滿實在。

記得加辣更過癮好吃，這裡不用排隊，每週一、三才有在這裡營業。

還有石頭碳烤玉米、新竹米粉蚵仔煎臭豆腐、大腸麵線、東山鴨頭、灶腳烏龍豆干和丹丹蔥油餅都喜歡！

紋綻潤餅太平東平夜市店就位於台中太平區東平夜市內。

東平夜市在地開數10年，從我學生時就有，每週只營業三天。

麻雀雖小，五臟俱全，幾乎沒有重複的攤位，附設免費停車場方便。

現場能看到在手工製作潤餅皮。

每一份50元，攤位上排列各種食材。

有素鬆、嫩蛋、豬肉末、筍子、高麗菜和豆芽菜。

花生粉有分甜跟不甜的，正常只加甜的，除非特別告知可加不甜。

陸續有客人來，店家包潤餅的動作很熟練。

潤餅皮一次用2片，拿食材時會戴塑膠手套衛生上加分。

高麗菜和豆芽菜現場會有瀝乾動作。

【潤餅】50元/份

潤餅拿在手裡一捲還不小，飽滿實在，很快就能拿到不會等太久。

潤餅皮薄厚適中略Q彈有麵香，咬下瞬間整個餡料要爆出來。

有素鬆、嫩蛋、豬肉末、筍子、高麗菜、豆芽菜和甜的花生粉。

高麗菜脆甜，帶著素鬆及嫩蛋香氣，還有甜甜花生粉。

因為有加辣，在潤餅皮上抹入辣醬，辣醬是會辣的，點綴其中很過癮加分。

整體料多實在，保有些濕潤度，吃到最後袋子內會有些湯汁，來一份差不多，好吃。

沒想到在太平中山路三段上人氣排隊名店的紋綻潤餅在東平夜市也吃的到。

潤餅皮手工製作，每一捲飽滿實在，只要銅板價。

鹹甜滋味交錯，記得加辣過癮，來這免排隊就能吃到。

一年四季都很適合吃潤餅，有到太平東平夜市別錯過囉！

【店家資訊】

●紋綻潤餅太平東平夜市店●

地址：台中市太平區東平路501號(顯示地圖)

營業時間：17:30-23:00(每週一、三才有在這裡營業)

停車資訊：附設免費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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