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澎湖湖西必吃/澎湖炸棗/澎湖伴手禮推薦的旭西餅舖

在地已開50幾年,目前傳給女兒經營。

澎湖湖西鄉製作炸棗最出名,也有炸棗的故鄉之稱。

炸棗是澎湖在地人喜事會分送給親友,討吉利面子的象徵。

或是過年節慶等都適合,是種特色傳統小吃美食。

手工製作炸過,有點像麻糬口感,花生和紅豆口味都喜歡,冷掉會有點油正常。

現場也有爆米香、麵茶及不定時推出的餅類販售,推薦給大家!

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旭西餅舖位於澎湖湖西鄉125號。

就在澎西天后宮後面,從南寮古厝結束立馬騎機車來到。

去完後沒多久看到店家粉專才知道店家外觀招牌已換新的囉!

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進來後就會有位老闆娘來打招呼,相當親切客氣健談。

桌子上是每日手工製作去油炸過的炸棗。

可買單顆嚐鮮15元,也有盒裝的選擇,看要6顆70元或8顆90元。

炸棗口味有3種,有原味、花生及紅豆,以芝麻來區分口味。

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旁邊櫃子上也有類似爆米香和葷素麵茶可購買當伴手禮。

爆米香有干貝XO、原味橙香、黑糖薑汁和蔥爆鹹香4種口味提供試吃,每包100元。

特別喜歡原味橙香及干貝XO口味,也是賣最好的,為店家自行研發。

當然不定時也會販售古早味糕餅類,很受在地人喜愛,可遇不可求。

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【花生炸棗】15元/

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炸棗是從泉州過來的,因為澎湖沒有棗泥,所以改用糯米來製作。

拿在手裡的樣子很像比較厚實的芝麻球。

以糯米皮包內餡再去油炸過,有點像麻糬口感很Q彈帶勁,外面灑有白芝麻來的香。

外皮微酥,裡面有香濃花生顆粒碎甜甜的,冷掉會有點油,但算好吃。

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【紅豆炸棗】15元/

外面有黑芝麻的是紅豆炸棗口味。

紅豆綿密香甜,吃起來也不錯,因為都是一早就現做炸好。

建議早上8點左右來買口感最佳,畢竟油炸的放久都會油正常。

夏天或花火節假日來的話,很容易賣光,想吃可先私訊預訂。

 

澎湖湖西鄉傳統特色小吃的炸棗,終於如願來旭西餅舖吃到好吃。

已在地開了50年之久,深受很多在地人的喜愛。

炸棗有點像厚實版芝麻球,放冷都會油很正常。

爆米香涮嘴又香,有機會來到澎湖旅行,別錯過這傳統美食了!

 

【店家資訊】

●旭西餅舖●

地址:澎湖縣湖西鄉125號(顯示導航地圖)

電話:06-9921245

營業時間:06:00-17:30

FB粉絲團:【旭西餅舖

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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