中和火鍋吃到飽/中和麻辣火鍋/永和火鍋吃到飽推薦的何家香香麻辣鴛鴦吃到飽。
去年12月中新開幕，才開幕沒多久已吸引很多人的喜愛。
主打不分平假日只要499元+10%麻辣火鍋吃到飽。
有將近60種食材無限吃到飽，原肉現切肉品、船凍海鮮、時令新鮮蔬菜、A級火鍋料到冰棒飲料等。
用心熬煮唯二好湯，隨便你要怎麼吃都相當過癮，尤其船凍海鮮有夠新鮮。
完全想不到現在吃到飽還有這個價格，CP值高，中永和聚餐聚會新選擇，推薦！
何家香香麻辣鴛鴦吃到飽位於新北中和員山路311號。
開車的話可停在積穗國小停車場，一小時30元，步行過來也不遠。
來看看何家香香麻辣鴛鴦吃到飽的消費方式。
不分平假日全時段每人499元+10%，100-140公分249元/人。
100公分以下酌收50元清潔費，單人開鍋599元+10%，只收現金，用餐時間90分鐘。
用餐環境寬敞明亮，以4人桌為主。
店內裝潢很有香港懷舊風格，牆上是很經典的港片和黑膠唱片。
今日放映區播放著港片，店內音樂也是老歌系列，讓人整個掉入時光隧道般，氛圍自在放鬆。
拿著桌上的餐盤來到自助食材區。
從A級火鍋食材、原肉現切肉品到船凍海鮮等，不定期更換。
至少多達50-60種食材隨你夾取，食材大多都有列出品名很貼心。
若是食材快沒了，店員補的速度之快，完全不怕客人吃，但請別浪費了，浪費會罰錢的。
自助食材區的右手邊有麵類、老油條、醬料、時令新鮮蔬菜和飯後水果。
其中老闆特別下重本，使用360度渦流臭氣消毒洗菜機，更能有效去污、分解防腐劑、去重金屬，更能降解農藥。
讓消費者吃到的蔬菜更乾淨無任何殘留，食了也安心。
自助食材區的左手邊有何家香香肉燥、白飯、可口可樂機和泰國明果冰棒。
上面是湯頭，不夠的話需要添加可自取，冰箱內的飲料及啤酒則需另外購買費用。
我們2個人來聚餐，不知不覺一桌就快滿了。
幾乎將每種食材都夾了，真的是很狂。
將店家唯二好湯的湯底做成鴛鴦鍋，是吃火鍋的靈魂所在。
【甘蔗大骨湯底】
使用洋蔥、大骨和甘蔗等來熬煮。
湯頭喝起來溫潤回甘很清甜，煮蔬菜或海鮮類都很對味。
【正宗四川麻辣湯底】
選用五香料和中藥材去長時間熬製。
麻辣香辣帶點麻，味道很舒服，推薦搭配肉品或海鮮。
吃了很過癮，辣度若不夠都可以調整。
來一碗何家香香的肉燥飯，肉燥肥瘦比例恰到好處。
油香不膩口，拌後鹹香又入味，一碗瞬間就被我吃光。
最後再煮個王子麵，一定要煮麻辣湯底，吸附湯汁相當有水準。
蔬菜類的高麗菜、萵苣和水蓮都是當季新鮮的。
一直就很愛水蓮，放到湯頭煮後清脆爽口。
吃麻辣鍋少不了老油條及滷大腸，老油條別泡太久，半酥脆半軟最好吃。
滷大腸Q彈入味有嚼勁，還有鳥蛋跟豆皮。
蔬菜類和A級火鍋料的選擇還不少。
木耳爽脆，南瓜很甜，有我愛的手工蛋餃及龍蝦沙拉。
手工蛋餃真材實料，龍蝦沙拉一咬爆餡好吃。
一定要拿個排骨酥，放到麻辣湯底煮後軟Q彈喜歡，香菇貢丸也很夠味。
原肉現切肉品當日來有6種肉品，台灣梅花豬、伊比利豬、巴拉圭低脂牛、美國牛五花、澳洲小羔羊和台灣雞腿丁。
牛五花油脂豐富，肉質香嫩帶點筋性，伊比利豬帶著油脂嫩中香甜好吃。
小羔羊肉嫩紮實，有些羊騷味恰到好處，推薦煮麻辣湯底，讓人一片接過一片。
店家標榜是船凍海鮮，海鮮種類還不少。
白蝦、蛤蜊、鮮蚵、小卷、扇貝、螃蟹、巴沙魚、刻花魷魚和花枝圈等。
是不是很意外，499元吃到飽還有這些海鮮食材，根本很超值。
鮮蚵都好肥美，煮後不會縮水太多，重點鮮美到不行，連少吃鮮蚵的我也續了幾次。
白蝦的蝦殼很好剝，蝦肉鮮Q彈。
沒想到有小卷，火鍋吃到飽比較少有這個，Q脆鮮甜，立馬吃了6隻再說。
還有整隻的螃蟹，肉質細嫩鮮美，裡面的蟹膏香甜濃郁，吃完好幸福。
最後來個飯後水果西瓜和柳丁。
冰棒為泰國明果品牌，當日有黃金榴槤、白玉荔枝及厚椰奶3種口味都吃了。
榴槤味十分香濃我最愛，白玉荔枝還吃的到果肉，椰奶濃郁香氣十足，都有水準。
吃完新北中和新開幕的何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽，我們都好喜歡。
不分平假日全時段只要499元+10%麻辣火鍋吃到飽。
將近60種食材隨你無限享用，原肉現切肉品、船凍海鮮、A級火鍋料到時令新鮮蔬菜等。
搭配用心熬煮的唯二好湯，還有肉燥飯、飲料及冰棒吃到飽。
店家有種香港懷舊氛圍，播放著老歌，想省荷包很推這間，CP值又高，中永和吃到飽推薦給大家囉！
【店家資訊】
●何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽●
地址：新北市中和區員山路311號(顯示導航地圖)
電話：0973-015653
營業時間：11:30-22:30(最後入座21:00)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/hochia2022
停車資訊：積穗國小或民樂停車場30元/H
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
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