大安區居酒屋/大安區串燒/台北串燒推薦的梟夜串酒場居酒屋。
GOOGLE評論高達4.6顆星，就在台北大安區四維路上，充滿濃濃日式風格。
串燒使用備長炭以鹽烤方式來吃出食材原味，串燒都好吃。
主食和炸物也有水準，提供的酒水選擇豐富，來杯蜂蜜奶油生啤酒微醺好喜歡。
可外帶及搭配平台外送，但還是建議到店吃現烤現做熱騰騰的味道。
晚餐宵夜才吃的到，三五好友或下班小酌聚餐好去處，推薦一嚐！
梟夜串酒場居酒屋位於台北市大安區四維路164號。
外觀路過很低調，從捷運大安站4、5號出口或捷運科技大樓站步行過來皆約10分鐘。
鄰近大安森林公園、台北101購物中心、建國假日花市和臨江街觀光夜市。
推開木門後，映入眼簾是木製吧台區，高腳椅座位，搭配柔黃燈飾。
整間裝潢呈現濃濃日式風格，這區很熱門，很快就客滿。
在這還能看到店員使用備長炭來炭烤串燒的過程，滿考驗店員的烤工。
旁邊有區類似半包廂的2張4人座位，我們今日被安排坐在這裡。
再過去有像日式塌塌米的座位，入座是不需脫鞋，適合多人聚餐。
一旁的仿櫻花樹和造景，更增添不少浪漫氛圍。
冰箱內的酒水種類很豐富，有任何需求都能詢問店員。
店員都能幫忙推薦，也是有問必答，親切加分。
來看看梟夜串酒場居酒屋的菜單價目表。
有前菜、沙拉、串燒、主食、炒物、炸物、烤物、甜點和涼飲。
每人低消600元，需10%服務費，可外帶，也有搭配Ubereats外送。
還有北海道生啤酒、沙瓦/氣泡飲和酒水單。
酒水單有些可點單杯，種類真的還不少。
貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車。
桌上提供放竹籤的桶子。
以及自己調的胡椒和七味粉可使用。
目前只要到店用餐消費，為母親節限定，孕媽媽拿寶寶手冊來。
就會給媽媽母親節的花和手寫卡片，活動時間只到5/12(日)，母親節慶祝很推薦。
桌上是招待的毛豆和醃漬洋蔥，不定期變換。
毛豆單純水煮爽口，醃漬洋蔥清脆清爽，若喜歡的話可以加價加點。
【揚出豆腐】90元/半份
選用雞蛋豆腐，輕裏酥粉去高溫油炸過，炸到外皮很酥脆。
豆腐相當軟嫩，附有日式醬油、白蘿蔔泥和薑絲可拌一起。
不管是單吃或沾上鹹香夠味醬料都很好吃。
【櫛瓜60元/串、蔥腿85元/串、豬五花85元/串】
自從在串燒居酒屋店吃過櫛瓜後，就愛上這一味。
將櫛瓜直火炭烤過，櫛瓜切的保有一定厚度，爽脆多汁喜歡。
蔥腿和豬五花都是以鹽烤方式，能吃出食材的原味。
梟夜使用飼養少見的金璟土雞和備長炭來烤製。
蔥腿的雞腿肉嫩紮實，蔥香迷人多汁，滋味恰到好處。
豬五花肉質緊實帶著油脂香，越嚼越香，都漾著獨特炭香味，串燒類有水準。
【梟魂炸軟骨】130元
店家人氣梟魂炸軟骨，軟骨炸到外香酥，吃的時候有點肉口感和鹹香。
軟骨的部份很Q脆，重點十分唰嘴美味，也是下酒必點。
附有檸檬可擠上，此時會更加清爽不膩口。
【明太子烏龍麵】230元
明太子烏龍麵上桌時即襲來海苔香氣，記得將中間溫泉蛋戳破。
烏龍麵有著滿滿明太子醬，味道濃郁有些啵啵口感及微辣調味著。
蛋黃來的滑順，烏龍麵軟Q不爛，讓人一口接過一口，就是好吃。
【雞肉丸】125元/串
雞肉丸去烤過後，淋上店家自製烤肉醬。
雞肉丸吃起來紮實，味道很純粹，伴隨些炭香味。
烤肉醬滋味甜甜的，附有生蛋黃，再將雞肉丸沾上別有一番風味。
【蜂蜜奶油生啤酒】200元/杯
北海道炸彈有5種口味，點了蜂蜜奶油生啤酒。
上來杯SAPPORO生啤酒(黑標)和SHOT杯裝的是蜂蜜奶油。
可將蜂蜜奶油倒入生啤酒或直接將整杯SHOT放入，放入就會有種深水炸彈的樣子。
入口有點甜香蜂蜜奶油滑順感，生啤酒麥芽香濃郁，些許苦味點綴著，這組合好喝。
貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車。
【蜜桃果泥氣泡飲】140元/杯
不喝酒的可以來杯無酒精氣泡飲，點了蜜桃果泥口味。
喝前記得先攪拌，白桃味道香甜，還吸的到些果泥，來杯沁涼消暑。
台北大安區人氣居酒屋推薦的梟夜串酒場，吃完我們都立馬愛上。
從外觀到裡面裝潢都充滿濃濃日式風格。
串燒使用備長炭來直火炭烤，都有著獨特炭香很好吃。
這天吃到的完全無雷，可外帶外送，但還是建議到店吃現烤現做熱騰騰的味道。
晚餐宵夜好去處，三五好友或下班小酌聚餐推薦！
【店家資訊】
●梟夜串酒場居酒屋●
地址：台北市大安區四維路164號(顯示導航地圖)
電話：02-27010207
營業時間：18:00-24:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/xiaoyayakitori/
IG：https://www.instagram.com/xiaoya_yakitori/
線上訂位連結：https://reurl.cc/WRzjM9
停車資訊：路邊停車
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
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