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太平日本料理推薦的哇比莎比侘寂咖啡,前陣子才新開幕。

藏身在巷弄住宅區,很日式的風格,深受許多人喜歡,網路評價之高。

餐點現點現做,炸豬排海陸蓋飯份量猶如小山都很有水準。

牛肉壽喜燒定食醬香入味甜甜的下飯,自製日式嫩布丁和抹茶紅豆冰讓人喜歡。

可外帶,適合家庭或三五好友來聚餐,推薦一嚐的美味。

FB:愛吃愛玩的馬克斯   IG:maxfoodfun

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台中美食推薦的哇比莎比位於台中太平區長安六街49號。

藏身在住宅區,前庭的日式造景搭配透明落地窗,營造讓人置身在日本用餐氛圍。

就在總太2020社區後方,鄰近台中市屯區藝文中心和麗園公園

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店內延續日式風格,是一種較新的設計風格-侘寂風。

以2人和4人桌為主,也有適合多人的座位。

侘寂風是一種極簡樸素的原始氛圍,當中所營造出來的孤獨及空曠境界。

桌距間沒有壓迫感,燈光柔黃來的溫馨,提供兒童座椅。

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來看看哇比莎比的菜單價目表

有飯類、定食、麵類、手卷、小物、飲品和甜點等。

每人低消100元,用餐時間90分鐘,免10%服務費,可現金及LINE PAY付款。

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目前來店給GOOGLE五星好評送手作布朗尼或黑糖鮮奶擇一。

餐具和茶水需自取。

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【牛肉壽喜燒定食】330

牛肉壽喜燒定食有壽喜燒、生蛋黃、味噌湯、黃金泡菜和白飯。

自製黃金泡菜脆嫩酸帶點辣,味噌湯裡有豆腐及海帶芽,香濃恰到好處。

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牛肉壽喜燒熱騰騰上桌,裡頭有牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、菇類、板豆腐、魚板和白菜等,灑些蔥花。

食材類都有入味,吃起來甜甜的。

牛肉選用牛五花,柔嫩帶點筋性,也可佐上生蛋黃更可口,整體好吃又下飯。

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【炸豬排海陸蓋飯】420

炸豬排海陸蓋飯上桌份量猶如一座小山。

一樣附有味噌湯,底下白飯上有高麗菜絲、紅薑和金桔。

上面是炸豬排、炸蝦及炸牡蠣,淋上特調豬排醬,灑些白芝麻跟海苔絲。

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炸豬排先醃製過,選用腰內肉,裏粉去高溫油炸過。

炸到外薄香酥脆,肉厚實軟嫩不乾柴,豬排給了不少塊。

炸蝦大隻外酥香蝦肉Q彈,炸牡蠣大顆,入口肥美濃郁沒有到很腥。

淋上的豬排醬帶點酸甜,滋味都有一定水準。

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【山藥鮭魚卵】220

使用山藥來做成細麵的樣子,上面有鮭魚卵和海苔絲,淋上自製醬汁。

細麵清脆滑順有著黏滑感,鮭魚卵啵啵感帶鹹香,醬汁來的甜些,一起有層次,夏日吃爽口又開胃。

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【日式炸豆腐】100

日式炸豆腐使用雞蛋豆腐輕裏粉去高溫油炸過,上面有柴魚片、白蘿蔔泥和海苔絲。

吃起來外微香酥有著柴魚香氣口感,豆腐相當嫩口,搭配自製醬汁鹹甜對味,好吃。

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【抹茶紅豆冰】150

雪花冰冰磚是抹茶口味為自製,鋪了不少紅豆和淋上抹茶煉乳,還有一串糰子。

雪花冰鬆綿細緻,帶有抹茶清香清甜,抹茶煉乳來的甜香加分。

紅豆熬煮到有顆粒感不會很甜,糰子很Q彈一次能吃到3種口味,炎炎夏日來碗消暑透心涼。

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【日式嫩布丁】80

自製的日式嫩布丁,布丁滑嫩綿密帶點口感,蛋味香濃。

上面搭配微苦的焦糖恰到好處,吃了有幸福感。

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【手做蕨餅】120

店家手做的蕨餅,有2種口味,分別裏上抹茶粉和黃豆粉,附上自炒黑糖蜜。

蕨餅軟Q冰涼帶甜香,抹茶粉有些苦韻,黃豆粉香濃,沾上香甜純濃黑糖蜜加分不少。

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【黑糖鮮奶】80元/

上面黑糖有先炙燒過,入口有黑糖香,鮮奶奶味點綴著,黑糖風味十足,喜歡。

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【侘寂拿鐵】120元/

侘寂拿鐵上桌有簡單愛心拉花,上層有綿密奶泡。

咖啡豆自烘,喝起來醇香帶點苦順口不錯。

 

藏身在太平住宅區新開幕的哇比莎比侘寂咖啡,吃完果然有一定水準。

很日式風格的環境氛圍,讓身心都能享受美好。

炸豬排海陸蓋飯和牛肉壽喜燒定食都好吃,甜點冰品也喜歡。

店家親切客氣,可外帶,喜歡日本料理的朋友,推薦來吃看看唷!

 

【店家資訊】

●哇比莎比●

地址:台中市太平區長安六街49號(顯示導航地圖)

電話:04-35098358

營業時間:11:00-21:00(下午不休息)

FB粉絲團:哇比莎比   IG:哇比莎比   LINE官方:https://lin.ee/vbGmSqm

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記等文章都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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