台南冰品/台南冰店/台南國華街美食推薦的江水號。
創立於民國20年,距今已超過90年,真的是超級老字號冰品店。
原本在台南西市場(又稱大菜市),今年初搬遷到現址臨時貨櫃屋,之後待整修完畢會再回去西市場。
目前傳到第三代,店家相當親切客氣,主打八寶冰。
料多飽滿,配料每日手工熬煮都有水準,冰品滋味甜而不膩,消暑透心涼。
除了內用和外帶外,也有提供外送,有到台南推薦吃看看!
台南江水號位於台南中西區國華街三段上,靠近正興街。
店面藏身在貨櫃屋內,對面是西門淺草青春新天地。
附近美食小吃之多,鄰近台南林百貨、台南市美術館2館和海安路藝術街。
開車來的朋友可跟我們一樣停在海安路地下收費停車場,步行過來方便。
店內的座位數不多,大約15個左右。
平日來到,客人絡繹不絕。
除了內用,也有不少在地人來外帶,生意不錯。
來看看台南江水號的菜單價目表。
以賣冰品為主,價格落在50-55元其實不算貴。
招牌是八寶冰,若不要八寶冰也能自選冰品,不限幾樣配料。
冬天的話會提供熱甜湯或米糕粥,米糕粥有吸引我,之後再來吃看看。
可內用外帶,若要外送可洽詢店家,以公里數計算。
一眼望過去是琳瑯滿目的配料,都是每日手工熬煮。
愛玉手洗、粉角自製、手工湯圓自製和鳳梨糖水自熬等,對於食材方面都很用心。
有台大型刨冰機唰唰聲一直沒停過,將刨冰堆疊在碗公內。
看到老闆娘的衣服都濕透,可見裡面有點熱,辛苦了,店家也很親切客氣。
【八寶冰】50元
點了人氣招牌八寶冰,會先將各種配料盛在碗裡,淋上自熬糖漿。
再將刨冰堆疊在上面,已完全看不到配料,最後再淋些鳳梨糖水在刨冰上。
湯匙往裡面一撈,滿滿的配料。
有紅豆、綠豆、花豆、芋頭、粉角、湯圓、愛玉、蜜鳳梨和杏仁凍。
光配料就至少9種,真材實料。
杏仁凍味很夠ㄉㄨㄞ彈,手工湯圓軟Q彈有點嚼勁帶點糯米香。
手洗愛玉滑溜嫩口,自製粉角彈Q帶勁有口感。
蜜鳳梨酸甜熟度夠,冰也有著鳳梨的酸香甜味,不會很甜膩,來碗消暑透心涼。
紅豆和綠豆煮到軟綿,花豆飽滿綿鬆都有保留完整顆粒感。
芋頭煮到熟透綿密細緻,芋頭味香濃,吃完好滿足。
台南必吃冰品的江水號,已開超過90年,網評破千則仍有4.4顆星。
以賣冰品為主,冬天還有熱甜湯之類。
每日手工熬煮配料,招牌八寶冰料多實在,吃完消暑透心涼。
是在地人從小吃到大的老滋味,店家親切客氣,有到台南旅行別錯過囉!
【店家資訊】
●江水號●
地址:台南市中西區國華街三段27號(顯示地圖)
電話:06-2258494
營業時間:12:00-20:40
FB粉絲團:https://www.facebook.com/JiangShuiHao/
停車資訊:路邊停車
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