愛吃愛玩的馬克斯

嘉義文化路夜市美食推薦的蔡家綠豆湯，在嘉義已開超過10多年。

最近在嘉義文化路夜市新開幕分店，賣的是一種古早味甜品飲料，會讓人想念。

通通只要銅板價，人氣NO.1綠豆沙牛奶，綠豆沙香濃綿密帶著醇香奶味不會很甜。

搭配新上市粉角Q彈微嚼勁相當合拍，夏日消暑必喝。

古早味紅茶香甜順口喜歡，紅茶牛乳有種兒時懷舊味道。

再來份綿Q香甜不膩蜜蕃薯糖，當個下午茶或點心正好，客人一直來，推薦一嚐！

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嘉義文化路夜市飲料推薦的蔡家綠豆湯，位於嘉義東區中正路416號。

和文化路交叉口處，一間懷舊的攤子就在騎樓前。

旁邊是人氣林聰明沙鍋魚頭，這裡越晚越熱鬧，騎車來比較方便，開車的話會較難停車。

來看看蔡家綠豆湯的菜單價目表。

有綠豆系列、綠豆冰沙系列、紅豆湯系列、紅茶系列、鮮奶系列、懷舊甜點和薏仁湯系列等。

中杯是400CC，大杯為700CC，價格皆只要銅板價。

講求低熱量，遵循古法稍改良製作，因為不添加任何防腐劑，請當日內食用完畢，可外帶。

第一次來的朋友可以參考上面蔡家綠豆湯排行榜。

有綠豆沙牛奶、招牌綠豆湯、經典紅豆湯、炒糖紅茶冰和冬瓜檸檬。

新品粉角上市，有來的朋友一定要試試很推。

旁邊一大鍋是蜜蕃薯糖，為每日古法使用100%麥芽糖去熬煮地瓜。

是很經典懷舊古早味，以前年代吃地瓜是窮人，現在的地瓜都不便宜。

今日來到，點了粉角綠豆沙牛奶、古早味紅茶、紅茶牛乳和蜜蕃薯糖。

人氣NO.1的綠豆沙牛奶，底下先倒入鮮奶。

再加入綠豆沙，因為有添加粉角再加入這樣。

【粉角綠豆沙牛奶】60元/大杯

綠豆沙是以毛綠豆每日現煮製作，過程完全無添加任何防腐劑。

綠豆沙香濃綿密，奶味醇香伴隨其中，甜度不會很甜。

粉角部份Q彈微嚼勁相當合拍，炎炎夏日來一杯消暑透心涼，必喝別錯過。

【古早味紅茶】25元/大杯

紅茶這麼大杯只要25元，紅茶甜度是固定，選用斯里蘭卡產的紅茶為基底。

手炒蔗糖不加上果糖，蔗糖是用二砂糖自炒的，再加入製成古早味紅茶冰。

入口香甜，甜度適中，冰涼順口好喝。

當天就有遇到一位常客說已連續來買7天，每次都固定買4杯，可見很愛。

【蜜蕃薯糖】70元/半斤

蜜蕃薯糖是選用雲林水林地瓜，使用100%麥芽來熬煮地瓜。

地瓜裝在紙碗裡，份量不算少，再淋上純麥芽糖，看起來就十分誘人。

蜜蕃薯吃起來綿鬆帶點Q香甜，甜而不膩，是種懷舊古早味，來份當下午茶點心都適合。

【紅茶牛乳(鮮奶茶)】45元/大杯

以古早味紅茶為基底加入鮮奶，奶味濃醇有著紅茶甜香。

一入口完全就是兒時懷念中的味道。

遙想當時會去市場買杯紅茶再回家加入鮮奶，整個回憶湧現，我跟好友都很喜歡。

嘉義文化路夜市必喝的蔡家綠豆湯，這間是新開幕分店，品質維持的很好。

飲料甜湯都只要銅板價，綠豆沙牛奶香濃綿密透心涼，別錯過要加粉角。

古早味冰紅茶和紅茶牛乳也喜歡，再來份懷舊古早味點心蜜蕃薯糖。

偷偷說我個人還特別推薦綠豆沙汁，來杯解渴暑氣全消，從中午到晚上都喝的到，推薦！

【店家資訊】

●蔡家綠豆湯●

地址：嘉義市東區中正路416號(顯示導航地圖)

電話：05-2220877

營業時間：12:00-21:30

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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