愛吃愛玩的馬克斯

來到河口湖富士山自由行，入住河口湖SAWA商務度假飯店。

第一天河口湖午餐選擇來到甲州ほうとう小作河口湖店，小作是餺飥(houtou)創始店。

而說到甲州餺飥ほうとう餐廳，其中最有名的就是「小作」和「不動」這二間，在河口湖都有分店。

餺飥是山梨縣著名的鄉土料理，在河口湖很有名，小作河口湖店Tabelog上有到3.49分，算高的了。

有超過10種餺飥口味，以豐富蔬菜及味噌去熬煮，湯頭鮮美，麵條是寬扁麵條Q彈帶著口感。

份量多吃完很飽，炸蝦天婦羅盒飯有水準，生意好，戰國名將武田信玄也喜歡餺飥，來到河口湖旅遊別錯過囉！

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甲州ほうとう小作河口湖店位於河口湖町船津1638-1，在河口湖有多間分店。

從入住的飯店走過大約10分鐘，若從河口湖車站走過來約20分左右。

若是自駕的朋友，門前就有70個停車位方便停車，有個大大水車很好認。

入內記得要先脫鞋，平日下午1點多來到客人很多。

記得要先登記候位，前方有8組客人，等了15分鐘就輪到我們，翻桌率快。

店家不提供訂位服務，會發現大多都是日本人來用餐。

趁著在等候時，旁邊有甲州ほうとう小作河口湖店的伴手禮區可逛。

有小作麵條、小作獨創味噌、信玄相關餅乾或山梨/富士山限定軟糖等可買。

其中右下角的富士山軟糖當天掃了不少分送給親朋好友，評價都很好，我們也喜歡。

餐廳的用餐空間相當寬敞舒適，總共有250個座位。

有下沉式暖爐桌旁或榻榻米座位，我們被帶位到榻榻米座位。

傳統日式風格很有味道，服務人員態度都很好。

桌上有餐具、冰開水、調味醬料和菜單。

服務人員會遞上一人一條濕毛巾可供擦拭雙手用。

來看看甲州ほうとう小作河口湖店的菜單價目表。

有日文和簡體中文的可看，主打就是餺飥，有超過10種口味可選擇。

還有水團、雜燴粥、米飯類、蕎麥麵、單點、啤酒到飲品等。

這裡居然吃的到熊肉和馬肉刺身，有興趣的別錯過，要點餐時再揮手叫服務人員即可。

【豬肉辣味餺飥】1900日幣

上桌是以鐵鍋盛裝，份量真的很大，此時還熱騰騰的小心燙到。

以豐富蔬菜加入小作自製味噌去熬煮的湯頭，中間還有泡菜。

味噌湯頭喝起來香濃略鮮美帶辣好喝，冷冷的天喝了好舒服。

一鍋裡的配料不少，有著滿滿蔬菜。

有大塊南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、大白菜、芋頭、牛蒡、香菇和蔥等。

南瓜綿密帶點口感，馬鈴薯綿鬆，食材方面都很新鮮，富含膳食纖維。

豬肉為豬五花，肉嫩彈帶著油脂，略有鹹香不錯，肉給的不少。

麵條是以小麥粉做成的，寬扁麵樣子類似刀削麵。

吃起來香Q彈帶有口感，份量多實在，我們吃完都超飽。

【特大鮮蝦天婦羅盒飯】1600日幣/3條

特大鮮蝦天婦羅盒飯附有醃製物配菜和味噌湯。

味噌湯裡有海帶芽及蔥等，喝起來濃郁但偏鹹些不錯。

白飯上面已有淋些醬，吃起來香甜略濕潤，粒粒分明好吃。

特大隻的炸蝦，外皮粉裏的不厚香酥，蝦肉嫩彈厚實，大口吃好過癮。

旁邊附有天婦羅沾醬可沾上，整體可解油膩，來的有水準。

最後別忘了將放在桌上的點餐單明細拿到櫃檯結帳。

在甲州ほうとう小作河口湖店就能看到富士山。

感覺好近，山頭還被白雪覆蓋著，而要看到富士山也需要運氣，看了心情之好。

來到河口湖富士山自由行的第一餐就是吃甲州ほうとう小作河口湖店。

餺飥為山梨縣河口湖特色鄉土料理，現場有多達10種以上餺飥口味。

每一鍋份量多，蔬菜類不少，味噌湯頭香濃鮮甜，寬扁麵Q彈有口感。

炸蝦天婦羅盒飯也別錯過，生意好，有來到河口湖旅遊的朋友推薦一嚐。

【店家資訊】

●甲州ほうとう小作河口湖店●

地址：山梨縣南都留郡富士河口湖町船津1638-1(顯示導航地圖)

電話：+81555-72-1181

營業時間：11:00-20:00

官網：甲州ほうとう小作

交通方式：從河口湖車站步行過來約20分鐘左右

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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