愛吃愛玩的馬克斯

嘉義民雄肉圓推薦的葉記肉圓，就在民雄火車站附近。

在地已開7-8年時間，會吃到這間是在地人推薦的，老闆娘熱情親切。

肉圓都是每日新鮮製作，簡單只賣肉圓和湯品。

肉圓外皮很Q彈，肉餡醃製過鹹香，搭配醬一起來的鹹甜帶辣很好吃。

綜合湯也喜歡，可外帶也有搭配平台外送，從中午到宵夜都吃的到，推薦。

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民雄葉記肉圓位於嘉義縣民雄鄉民權路3-19號。

鄰近民雄火車站，路邊停車都算方便。

來看看葉記肉圓的菜單價目表。

只賣肉圓和湯品，通通銅板價，有需要批發肉圓的話也可以洽詢。

可外帶，也有搭配Ubereats外送。

店內用餐環境擺有幾張鐵桌+塑膠椅子，簡約來的乾淨。

店家正在裡面手工製作肉圓，每日新鮮製作。

肉圓為油泡方式，現場看到的油品很乾淨。

將肉圓撈起來後用剪刀稍微剪過，加入米醬、醬油膏和蒜泥。

會問是否要蒜泥及辣椒醬，選擇都要，醬料方面全是店家自製。

【肉圓】45元/粒

肉圓為店家每日手工製作，肉圓外皮很Q彈不會硬。

米醬帶點甜，醬油膏鹹香，辣椒醬香辣過癮，還伴隨著蒜香一起很迷人。

老闆娘還主動說，招牌上面照片有香菜，是因為冬天才有，怕客人以為她廣告不實，好可愛。

中間是醃製過的後腿肉，肉質嫩帶紮實有著鹹香。

裡頭還有筍塊增添口感，吃完一粒不夠，我們還各追加一粒，好吃又滿足。

【綜合湯】25元

綜合湯裡有油豆腐和鱈魚丸。

湯頭以柴魚等來熬煮，沒有過多添加物，喝起來清甜鮮美。

鱈魚丸Q彈中有著鮮味，油豆腐是店家特別找人製作來的軟嫩帶點豆香味都喜歡。

因為民雄在地人推薦吃到的葉記肉圓，整體我們都覺得好吃。

肉圓是店家每日新鮮製作，外皮Q肉餡香，醬料都是自製，加辣椒醬香辣過癮。

湯品也有水準，老闆娘親切客氣，可外帶也有外送，從中午到宵夜都吃的到，推薦試試！

【店家資訊】

●葉記肉圓●

地址：嘉義縣民雄鄉民權路3-19號(顯示導航地圖)

電話：0975-023365

營業時間：11:30-23:00(每週日公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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