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台中西區必吃美食/台中必吃潤餅|游記潤餅,純手工潤餅皮,厚切豬排。

蛋酥特別可口,每捲餡料飽滿,常容易賣光需排隊|第五市場必吃|樂群街|台中文學館|

週末的午後不知要吃什麼,來到第五市場覓食,發現好多店都沒開。

剛好看到這間游記潤餅,朋友曾大力推薦,也開了20多年了。

手工潤餅皮,特別加入蛋酥和豬排,多種口味可選,常下午就賣光,台中美味潤餅推薦

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第五市場的小吃集錦主要在樂群街上,來這逛一圈會有不少美食可挖尋。

游記潤餅就在古早味清蒸肉圓的旁邊,其實過來還滿好找的。

由一對夫妻所一起經營,有跟他們小聊了一下,相當的客氣呢!

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潤餅有分口味,主要就是潤餅皮刷的醬不同而已。

2020年最新每一捲50元,從40元吃到現在50元。

最後點了芥末+辣椒的來試試,一次買6捲還會用盒子幫你裝,保持乾淨又衛生。

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夫妻倆的動作很熟練,一捲沒多久就包好。

一捲會使用二張潤餅皮,是店家手工自製的。

豆芽菜是現燙的,豆芽菜和高麗菜會現場用器具來瀝掉水份,不會讓餅皮太濕。

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【潤餅】50元/芥末+辣椒

包好後會用塑膠袋裝著,拿著手裡還熱騰騰的。

一捲長條形狀滿大,要吃的時候小心會有些湯汁滴出來。

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一口咬下,外皮薄到可透光,潤餅皮很香。

餡料有高山高麗菜、豆芽菜、蛋酥、蘿蔔乾、豬排、酸菜、豆干和花生粉。

香菜會詢問是否要加(不是每次來都有),蔬菜清甜好爽口。

豬排紮實不柴,蛋酥很罕見,酥酥脆脆,吃下來不油膩還有微蛋的香氣。

因為有加芥末及辣椒,與潤餅皮一起吃還有辣跟芥末的層次。

一捲不知不覺就被我吃完,可見有多好吃呢!

 

第五市場必吃美食的游記潤餅,已是在地老店。

老闆夫妻親切客氣,乾淨衛生料多又美味,吃完一捲有飽足感。

早上就開賣,幾乎天天都在排隊,但晚來就會易賣光。

所以想吃的朋友請趁早來買,台中潤餅推薦,值得一嚐!

 

【店家資訊】

游記潤餅

地址:台中市西區樂群街60(第五市場)(顯示地圖)

電話:0952-817977

營業時間:09:00-14:00賣完就收(每週一公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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