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台中西屯美食紙鶴日式料理,現點現做精緻美味料理,澎湃新鮮海鮮火鍋。

人氣主廚限定,西屯路必吃日料|中科購物廣場|東海大學|米平方商場|

原本是台中第一間海雲蒸氣鍋物,今年5月轉型成「紙鶴日式料理」

新開幕不到5個月,有各式各樣日式料理的選擇。

平日午間套餐價格不貴,除了內用,大部份也能做外帶。

這天主要是跟朋友們晚上來聚餐,以單點為主,氣氛佳,餐點有水準。

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「紙鶴日式料理」就在台中西屯路三段上

這條路上很多美食,為中科購物廣場,附近也有新商場米平方商場

位於屈臣式及Timberland中間。

吃飯最擔心停車的問題,與深耕實業有特約,文末會介紹。

若不在意的話,周圍不少收費停車場,挺方便。

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門前有店家的晚餐菜單及價格可參考。

設有一小塊區域可等候休息一下。

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門外的燈籠夜晚時點燈變的好美,濃濃日式風。

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店內共有2樓,半開放式的座位區。

沉穩黑色與竹子裝飾,低調質樸的風格。

2間中包廂,榻榻米座位,1間可容納6-7人,入內需拖鞋。

2樓處還有間大包廂,適合小型公司聚餐或辦同學會

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來看看紙鶴日式料理的菜單MENU

人氣壽司、刺身、手捲、揚物、食事、烤物、鍋物、日本進口飲料及酒飲等。

價格屬中價位,需10%服務費,有WIFI可使用

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還有4人合菜及超值套餐,套餐的內容豐盛。

另外主廚限定每天會不同,有需求可洽詢店員。

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左:日本招財貓汽水100元、右:日本木村完熟白桃汽水120

日本進口的飲料,瓶身是可愛招財貓造型。

碳酸飲的汽水,裡面有檸檬及蜂蜜淡淡甜味,相當順口。

使用日本產的白桃果汁做成的汽水。

打開的瞬間水蜜桃味散出來,香甜風味,好有少女心。

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【綜合刺身】380

相當豐盛的綜合刺生。

鮭魚肚、旗魚、紅魽、干貝及花枝捲蘆筍。

底下用碎冰來保鮮,附上新鮮哇沙米。

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個人超級愛吃生魚片,尤其是鮭魚的部份。

鮭魚肚切的每片厚度實在。

油脂豐腴,軟嫩十分香甜,搭配鮭魚卵啵啵感,好好吃。

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旗魚佐點蝦卵口感Q彈,紅魽帶筋來的咬勁。

生食級的干貝軟Q鮮甜,表面為魚子醬。

花枝捲蘆筍,花枝滑溜微黏稠感,蘆筍清脆合拍。

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【福田飯糰】80元/一個

炸過後的福田飯糰,外層香酥。

裡面白飯、蔥花、黑芝麻及鮭魚卵,鹹香還OK。

一整顆只賣80元,吃完會有飽足感。

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【味噌牛肉朴葉燒】280

店家人氣招牌的味噌牛肉朴葉燒,若不吃牛的也可選擇豬肉。

底下鋪上日本的朴葉,會有特殊香氣。

上面杏鮑菇、牛肉及獨門起司味噌醬,再灑點蔥花及辣椒絲。

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上桌時會用個小烤爐持續進行加熱的動作。

杏鮑菇先炸過,口感嫩且爽脆。

帶著鹹香,水份多,簡單卻頗可口。

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現煎過的牛排,煎到些許的焦香感。

牛肉應該是肩胛肉,牛肉富含油脂,軟嫩嚼勁,肉味四溢迷人。

起司結合特調味噌醬,再做炙燒。

香濃起司,味噌醬甜甜的,有點類似烤鴨的甜麵醬,搭在一起好對味,推薦。

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【軟殼蟹壽司】180

一份有4個,軟殼蟹使用紅蟳現點現炸。

漸漸的也入秋了,即將是吃蟹的季節。

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醋飯自製,調的剛剛好,加上蝦卵。

裡面有高麗菜絲、海苔及真材實料的軟殼蟹。

軟殼蟹外酥內軟,細緻口感漾著淡雅鮮甜。

大口豪邁吃下好過癮啊!

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【綜合串燒】280

這是當日的主廚限定菜單,可以詢問店員。

因為這會不定時更換,每日不見得都一樣。

多種串燒,可以同時吃到不同口味,再來罐啤酒好搭!

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杏鮑菇串長的好像小干貝,水份多彈口。

牛肉串灑上白芝麻,鹹香咬勁不柴。

明太子雞肉串明太子濃郁加分,雞肉來的略乾。

黑胡椒牛肉串,黑胡椒味明顯,耐嚼挺香。

鹽烤松阪豬,Q彈帶脆,簡單鹽調味就好吃。

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帶皮玉米筍,玉米清脆清甜。

明太子雞翅,雞翅微辣,咬開是明太子,還算不錯。

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【鮭魚起司捲】220

招牌的鮭魚起司捲,壽司內有小黃瓜、玉子燒和海苔。

上層為鮭魚、起司片微炙燒過,蔥花及鮭魚卵。

整個入口的層次豐富,難怪是人氣餐點,喜歡。

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【海鮮火鍋】580

火鍋系列份量約3人可一起享用。

上來鍋內擺好擺滿的新鮮海鮮等食材,好澎湃啊!

底下有台瓦斯爐可以慢慢煮。

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海鮮火鍋是自行熬煮的昆布湯頭。

剛喝第一口,清甜甘美的滋味。

待海鮮食材煮熟後,多了海鮮這一味,更加鮮甜。

熱熱喝好舒服,喝完不會有口渴感。

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高麗菜、菇類、芋頭、玉米、豆腐、蛤蠣、蝦子、鮭魚生魚片及寬粉等。

只要滾後就能來大快朵頤一番了。

蝦肉鮮彈緊實,不會粉粉,蛤蠣肉肥美。

雞蛋豆腐滑嫩,菇類香氣足,玉米好甜,芋頭綿鬆。

新鮮的鮭魚生魚片煮湯後,跟生食口感截然不同,這一鍋好棒。

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看到星巴克轉進去的後面就是深耕實業停車場

紙鶴日式料理有做特約消費滿1000元可免費停2小時,請多加利用。

 

聚餐來到的中科商圈紙鶴日式料理,整體有一定的水準。

現流海鮮食材,現點現做精緻日式料理。

適合多人聚餐,也有個人套餐的選擇。

附近停車又方便,美味再推薦,分享給大家。

 

【店家小資訊】

●紙鶴日式料理●

地址:台中市西屯區西屯路三段291號(屈臣氏旁)(顯示地圖)

電話:04-24610225

營業時間:平日AM11:30-PM3:00、PM5:30-PM10:30、假日AM11:30-PM3:30、PM5:30-PM10:30

FB官方:https://www.facebook.com/papercranejapanesefood/

停車資訊:深耕實業停車場特約或附近皆有收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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