愛吃愛玩的馬克斯

高雄左營自由黃昏市場有很多厲害的美食小吃，在地已經營30年左右時間。

是不少當地人喜歡的黃昏市場，動線規劃整齊，環境乾淨，逛起來很舒服。

這裡有許多熟食、生食海鮮、蔬菜和衣服等應有盡有。

我自己也愛逛黃昏市場，很多美食可以挖掘，容易失心瘋買一堆。

攤位至少有300攤很密集，適合婆婆媽媽或下班後採買好地方，附汽機車免費停車場，推薦逛一波。

FB：愛吃愛玩的馬克斯   IG：maxfoodfun

左營自由黃昏市場位於高雄左營區自由三路261號。

搭乘高雄捷運到生態園區站步行過來不算遠。

附近有漢神巨蛋購物廣場、高雄巨蛋和文藻外語大學，入口處有提供推車及菜籃好貼心方便。

自由黃昏市場有附設免費汽機車停車場。

光汽車停車場就有超過400個停車位，超大又便利。

自由黃昏市場的環境乾淨，購物動線上規劃的很整齊。

走道寬敞，不會讓人覺得黑黑髒髒的感覺，中間有水冷扇，通風舒適不會有怪味。

我們是下午2點半來到，發現人潮已開始慢慢湧現，大約在16:00-16:30後會越來越多人。

若不想人擠人的話，建議要早點來才有好的品質，重點也較好停車。

【金盛田福州魚丸】

已開20幾年的金盛田福州魚丸，目前傳到第2代。

菜單就在上面，以賣麵食和湯品為主，也可單買燕餃、福州丸、小魚丸及辣泡菜回家。

店家從雞蛋麵、燕餃、福州丸、小魚丸到辣泡菜都是自製，堅持不添加黏著劑跟硼砂等，一分錢一分貨。

現場有免費辣泡菜可搭配麵食，泡菜清脆帶辣很夠味。

【雞蛋麵】70元/乾麵

一顆雞蛋可做一碗雞蛋麵，雞蛋麵是自製。

煮熟後，加入蔬菜熬煮醬汁，撒上蔥花、油蔥酥和豬肉片，豬肉片嫩帶紮實略鹹香。

雞蛋麵香Q彈有嚼勁，醬汁來的鹹香，伴隨些蔥花味道，簡單美味。

【綜合湯】150元

綜合湯裡面有3顆小魚丸，3顆福州丸和3顆燕餃。

湯頭是用煮魚丸的湯頭，撒點芹菜，喝起來清甜清爽有些芹菜味好喝。

小魚丸、福州丸和燕餃都是店家手工製作。

小魚丸以鯊魚製成，Q彈不錯，燕餃的外皮薄Q，內餡緊實鮮甜多汁帶點荸薺清脆口感喜歡。

福州丸外皮彈Q，內餡咬開會爆肉汁，豬肉餡肉香濃郁鮮美，讓人回味無窮。

若喜歡的話，上面3種手工食材都能買回家自己煮。

【六角爆乳包】

自由黃昏市場裡的人氣名店-六角爆乳包，在這已開5年多，目前高雄僅此一間。

現場能看到很多電視節目來採訪過的簽名，也有電視正播放著當時採訪片段。

來看看六角爆乳包的菜單價目表，目前只賣4種口味，均一價70元。

都是現場製作現烤出爐，可電話或LINE先預訂，預訂或現場購買都有買10送1。

也有提供冷藏後的爆乳包加熱方式，隔天當早餐或下午茶都很適合。

現場能看到製作爆乳包的過程。

製作好時會再將爆乳包放到烤箱內去烘烤，等待出爐就完成。

【蒜香乳酪】70元

六角爆乳包是改良於韓國爆漿乳酪大蒜麵包，每一個都比拳頭還大。

烤好時會撒些巴西里，招牌蒜香乳酪是裏上自製大蒜濃湯醬。

麵包外香酥內蓬鬆軟彈，蒜香濃郁帶點甜，乳酪綿滑鹹甜，一起竟如此合拍，好吃。

【金沙芋泥】70元

另一個口味金沙芋泥也很受歡迎，裏上鹹蛋黃醬後去烘烤。

入口外香Q彈，中間吃的到鹹香鹹蛋黃醬。

芋泥綿密香甜，芋頭味十足，真的很涮嘴，好友愛到不行。

【海鮮一條街】

接著來到自由黃昏市場的海鮮一條街，集結了高雄所有漁港特色。

進蚵寮活海產，來自於高雄蚵仔寮漁港，螃蟹類是自家所養殖。

有活體紅蟳、處女蟳和大沙公等海鮮可購買，為時價，只要買回去清蒸就很新鮮美味。

茄萣活海鮮，是來自於高雄興達港。

主要販售泰國蝦、白蝦和鳳螺，都為時價，中秋節烤肉都很適合推薦。

豐吉水產，是來自高雄漁會前鎮魚市場。

主要販售野生蛤蜊、鮮蝦和透抽，價格清楚標示，大小顆蛤蜊任君選擇。

元大水產，也是主要販售野生蛤蜊和鮮蚵。

蛤蜊海鮮是來自台南七股，野生一斤170元的蛤蠣都比50元硬幣還大，現場還會看到在吐水，就是新鮮的代表。

蛤蠣都已吐好沙，冰冷藏不需泡水，冷藏最多保存5天。

以上3間都是第2代，都已開20-30年左右，很親切客氣，蛤蠣也是中秋烤肉必備海鮮之一。

盛活海產，是來自高雄林園漁港，擁有自己漁船捕獲海鮮。

有海水養殖和野生的，有白蝦、草蝦、海鱸蝦、斑節蝦和鮑魚等，現場都是活體的，想必很新鮮。

顏小敏澎湖海鮮土魠魚，是來自澎湖海鮮，為每日空運直送來台。

主打各種新鮮漁貨，喜愛吃魚類的朋友這攤也是很多人喜歡。

【尚青安全蔬菜中心】

尚青安全蔬菜中心，為安全蔬果第一品牌。

光在自由黃昏市場就有2大區，開架式空間，價格公開透明化。

是每天新鮮產地直送蔬菜，蔬果都有農業檢驗合格報告才會上架販售。

檢驗報告每日都會檢驗，讓人買得安心，吃得放心。

更連續13年榮獲農藥試驗所頒發極特優獎。

現場還買的到日本純種A5黑毛和牛和綜合火鍋料。

冰箱內是尚青活力生菜，為生食級水耕生菜，並有產銷履歷，中秋節烤肉可來這補貨。

在地好友帶路來逛到的左營自由黃昏市場，只能說真的很好逛又好買。

環境乾淨，動線規劃整齊，吃到的2間美食都喜歡。

海鮮一條街和尚青安全蔬菜中心可把中秋烤肉所需食材都買齊。

還有其他美食小吃也很誘人，之後找時間再來，附設免費汽機車停車場，推薦給大家。

【店家資訊】

●自由黃昏市場●

地址：高雄市左營區自由三路261號(顯示導航地圖)

電話：07-3479770

營業時間：14:00-20:00(農曆大年初一到初四公休)

FB粉絲團：自由黃昏市場

停車資訊：附設免費停車場

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