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嘉義西區美食小旬湯-樂農鑄鐵鍋,燒酒鬥雞藥膳全酒燉煮冬令首選。

博多肉肉圈雙倍肉片超失控,浪漫櫻花下的美食饗宴|嘉義火鍋|嘉義火車站|仁愛路|

嘉義私人頗愛的「小旬湯-樂農鑄鐵鍋」,火鍋只要200元起。

台灣小農食材菜盤,岩手盛榮堂的南部鑄鐵鍋

冬季限定出的燒酒鬥雞鍋,全酒料理,燃燒吧!盡是甘甜的美味。

源自日本福岡的博多肉肉圈,暴龍級肉量,搭配麻辣鍋,給你大滿足。

新的造景櫻花下用餐,免飛出國就能感受浪漫的氛圍,高CP值啊!

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「小旬湯-樂農鑄鐵鍋」位於嘉義仁愛路上。

距離嘉義火車站超近,用走的過來只要幾分鐘即可。

門外的座位可稍坐等候,粉紅的櫻花樹吸引男女與之合照。

附近的巷弄都有收費停車場,挺方便。

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木門上有公告,小旬湯不接受訂位

一律現場候位,如需等候可索取號碼牌,用餐時間限90分鐘

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L型的吧台用餐區,還有4人座桌子。

木質的桌面和地板,環境呈現日式的風格。

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走到後面,發現別有洞天。

粉紅色櫻花林爆炸,猶如在日本櫻花下野餐的氛圍。

不知為何,這裡怎拍都美。

還好有提早來,平日中午時分已瞬間客滿…

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來看看小旬湯-樂農鑄鐵鍋的菜單menu

多種鍋物系列,湯底選擇及單點的部份。

梅花豬特價200元就有,每人低消120元,免10%服務費。

鍋物均附旬味菜盤、飲料、白飯/春雨(冬粉)/科學麵3擇1

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點完餐後,來到自助區拿取飲料和沾醬。

我只有喝青梅果醋,吃火鍋沒在沾醬的習慣,拿取時請酌量別浪費。

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【燒酒鬥雞鍋】290元(冬季限定)

冬季限定的燒酒鬥雞鍋,料理米酒頭,旬味菜盤。

一盤多樣中藥食材及溫體的大雞腿。

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將米酒頭和中藥材倒進南部鑄鐵鍋內。

先開火加熱,此時重頭戲來了,點火,燃燒吧!火鳥XD

整間瀰漫著酒香氣,引來其他人的觀看。

店員會詢問要酒味重或是不要有酒味的。

若要酒味重的話,燒到一半就會將火蓋掉,我則選擇讓它燒到揮發殆盡。

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全酒湯頭燒盡後,盡是甘甜的滋味。

淡雅的酒香,溫補暖心又暖身,愈喝愈醇口。

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【旬味菜盤】

選用台灣小農當季的食材。

菇類、玉米筍、鳥蛋、南瓜、紅蘿蔔、玉米、木耳和豆腐等。

多達15種以上的食材,相當豐盛。

丟進湯頭滾後,食材也頗新鮮,不錯不錯。

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接著將大雞腿放進湯頭內煮。

因為鑄鐵鍋比較淺些,所以雞腿肉記得要煮至全熟。

可請店員加高湯或是加一整瓶的米酒頭另加60元。

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雞腿肉煮熟後,皮Q彈口。

肉質鮮嫩多汁,完全不柴,還流露著溫和的酒香味。

溫體雞腿肉就是新鮮,令人意猶未盡。

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【博多肉肉圈+天府麻辣鍋】425

小旬湯12月新推出的博多肉肉圈,任選湯頭搭配。

選擇天府麻辣鍋需補45,底下是湯頭,上面鋪了博多肉肉圈。

肉肉圈有牛肉、豬肉或豬牛各半可選,選擇豬牛各半一次滿足。

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一邊是培根豬、一邊為牛五花。

暴龍級的肉片份量,根本就是肉食主義的天堂。

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天府麻辣鍋使用花椒、中藥及牛骨等熬煮。

辣度介於小辣與中辣之間。

湯頭香辣,喝起來順口不會不舒服。

貼心提醒,若不吃牛的朋友,這個湯頭不可點嘿!

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源自日本福岡的博多肉肉圈。

吃法其實有幾種,還是端看個人想怎吃都可以。

可將肉片跟豆芽菜一起夾入湯內涮過一起享用。

也能單純涮肉片,或是把全部肉片與豆芽菜推進鍋內大口豪邁吃也行。

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培根豬油脂香皮Q且彈。

牛五花肉嫩微帶筋,肉香味迷人。

搭配豆芽菜可增加脆度與甜度,更有層次。

還漾著麻辣的辣感,份量多,喜歡又好撐。

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【讚岐烏龍麵】25元(原價35元)

凡點鍋物有白飯/春雨/科學麵3擇1,換抵可折10

讚岐烏龍麵的品質就是穩定。

滑溜Q彈的滋味,搭上任一種湯頭都合拍。

 

嘉義人氣的小旬湯-樂農鑄鐵鍋,品質水準高。

冬季限定燒酒鬥雞鍋美味,溫補首選。

博多肉肉圈雙倍肉量大滿足,麻辣湯頭好過癮。

生意之好,也快來感受在櫻花林下的浪漫美味饗宴,推薦呀!

 

【店家小資訊】

●小旬湯-樂農鑄鐵鍋●

地址:嘉義市西區仁愛路470號(嘉義火車站旁)(顯示地圖)

電話:05-2169393

營業時間:AM11:30-PM2:00、PM5:00-PM9:00

FB官方:【小旬湯-樂農鑄鐵鍋

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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