IMG_4337_調整大小 (2)

新竹快炒推薦888快炒,鮮甜胡椒蛤蠣,真材實料澎湖直送花枝丸。

冬令進補首選麻油雞,現點現炒美味讓人意猶未盡|宵夜|新竹巨城|護城河|

「888快炒」的888有著吉利的數字,發發發。

在地好友聚餐帶路來到的餐廳,為近期吃到頗推薦快炒店。

價格不貴,炒的火候恰到好處。

食材新鮮,這天吃到的都有水準。

冬季推出的麻油雞溫補暖身,還有豬油拌飯無限供應呀!

IMG_4310_調整大小

「888快炒」位於新竹的光華東街上,靠近經國路一段

外觀黑與白的配色簡單俐落。

對面是歐客佬咖啡,距離新竹巨城也不遠。

停車的話旁邊有收費停車場,或是經國路一段上也有不少停車格。

IMG_4315_調整大小

IMG_4320_調整大小

我們是晚餐第一組客人,幸運可以拍到空桌的畫面。

木質元素桌椅、偽紅磚牆,有種中式結合日式的氛圍。

跟刻板印象中的快炒店相比,卻來的有質感些。

環境桌數在7桌,可容納約28人左右。

IMG_4323_調整大小

冰箱內有飲料、汽水及啤酒等。

抽屜處是杯子跟碗盤,採自取方式。

也因沒有曝露在外面,來的乾淨。

貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

IMG_4325_調整大小

IMG_4327_調整大小

自助區的白飯是免費供應

醬料有韭菜醬油、辣椒、自製豬油和油蔥酥。

記得一定要淋上搭配白飯,可以扒上好幾碗。

IMG_4330_調整大小 (2)

IMG_4333_調整大小

看看888快炒的菜單MENU

主廚料理、人氣排行、飯/麵、湯/火鍋及酒水。

另外在牆面上還有隱藏版菜單,千萬別錯過,免收服務費

IMG_4335_調整大小

熱騰騰的白飯,稍微淋些豬油。

再加入油蔥酥,輕微拌過,那香氣滋味好迷人。

IMG_4340_調整大小 (3)

【地瓜葉炒皮蛋】120

IMG_4343_調整大小

IMG_4345_調整大小 (2)

主廚料理的地瓜葉炒皮蛋,吸引我的注意。

地瓜葉加入蒜頭爆香,還有切丁的皮蛋。

地瓜葉大火鍋氣炒的脆嫩可口,十分新鮮。

皮蛋口感Q彈,二者竟能有這樣絕妙的滋味,好喜歡。

IMG_4350_調整大小

【澎湖花枝丸】220

IMG_4355_調整大小

IMG_4357_調整大小

好友所點的澎湖花枝丸,當時還問他這不是都差不多?!

實際吃了之後,發現真的有點不太一樣。

澎湖新鮮的花枝丸,炸的外層微酥,一點也不油膩。

咬開入口是滿溢鮮甜花枝塊口感,愈吃愈涮嘴。

旁邊附了美乃滋及胡椒鹽,不管沾上哪一種都大加分。

IMG_4365_調整大小

【麻油松阪豬】180

IMG_4368_調整大小

IMG_4370_調整大小

香氣撲鼻的麻油味,為進補的好選擇。

使用成本高的高雄美濃純正黑芝麻油、薑片、枸杞、松阪豬及米酒提味。

松阪豬Q彈脆脆的,肉質微帶咬勁。

底下的麻油濃郁,淋上白飯後風味也好棒,下飯無誤。

IMG_4375_調整大小

【胡椒蛤蠣】180

IMG_4378_調整大小 (2)

以米酒去燒過的蛤蠣,每一顆大小精心挑選過。

顆顆飽滿,再灑上滿滿的胡椒粉。

蛤蠣肉肥美鮮甜,吐沙也吐的乾淨。

漾著胡椒微辣嗆感,散發淡淡酒香,吃起來好過癮。

有別於炒的、清蒸的或是煮湯的完全不同,推薦呀!

IMG_4385_調整大小

IMG_4389_調整大小

【麻油雞】480元(冬季限定)

嗶嗶嗶!這道是在牆上的隱藏版菜單。

麻油雞為冬季限定推出,滿滿一鍋,至少可4-5人共享。

湯匙一撈,裡面的雞肉好豐盛,幾近一隻的份量,超值。

IMG_4393_調整大小

麻油雞的湯頭微甜溫和,迷人順口。

一種味覺的悸動,冬令食補首選,暖心又暖身。

一連喝了好幾碗,也是庫存熱量的好時機XD

IMG_4395_調整大小

麻油雞的雞肉選用放山雞。

先行炒過使其入味,肉質紮實且嫩,不柴不乾。

雞皮彈口略黏稠感,富含膠質,美味。

 

新竹的888快炒,跟想像中的快炒店真的不同。

不會有吵雜的喧鬧聲,環境舒適,店家又客氣。

餐點現點現炒,不會炒的重鹹重口味,對於細節也不馬虎。

這天吃到的菜色都挺驚豔,內用白飯加豬油免費供應。

一直營業到宵夜場三五好友或下班小酌聚餐樂天地,大推非吃不可!

 

【店家小資訊】

●888快炒●

地址:新竹市北區光華東街22巷(顯示地圖)

電話:03-5320133

營業時間:平日AM5:00-AM2:00、假日AM11:00-PM2:00、PM5:00-AM1:00(每週一公休)

停車資訊:旁邊收費停車場或路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

文章標籤
創作者介紹
創作者 馬克斯 的頭像
馬克斯

愛吃愛玩的馬克斯

馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()