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台中北區美食夜燒串燒居酒屋-健行店,平價美味碳烤串燒,新品蓋飯上市。

冬令進補燒酒雞暖呼呼 深夜聚餐小酌好去處|宵夜|中國醫藥大學|健行路|

每次到了過年前的時候,許久不見的好友就會相約聚聚。

除了氣氛要好,餐點好吃,重點還能小酌個幾杯。

來到台中有多間分店的「夜燒串燒居酒屋」健行店

平價的串燒碳烤,內用或外帶都方便,還有飛鏢機跟桌遊宵夜好去處。

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「夜燒串燒居酒屋-健行店」位於健行路跟梅川西路的交叉口。

角落處是間機車行,倒滿好找的。

是由2位年輕老闆合夥創業,目前在台中有4間。

除了健行店外,另有創始大里店、太平店及民權店

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在點餐區的菜單,價格一串從20元起。

串燒類、海鮮類、蔬菜類、雞肉類和其他麵食或湯品等。

其實價格很親民,似乎亂點也不會破表。

小板子上面則會有新品上市的菜色,常會不定時更新。

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夜燒串燒居酒屋新上市的蓋飯系列。

供應時間為17:30-20:30

目前有4種餐可選擇,要內用或外帶都可以呀! 

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打開食材區,琳瑯滿目任君挑選。

所看到的食材幾乎是當天準備,當日來時還看到有廠商送貨來。

而針對每一間每天所販售的量抓一個估算值。

所以有些熱門食材賣完就沒了,若真的沒賣完,店家就會將其送給朋友或處理掉。

所以強調給客人的食材一定是最新鮮的。

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想吃什麼食材,就把它放進紅色的籃子內。

林林總總拿了10來種,根本很會吃。

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用餐的環境,木質的桌椅,柔黃的燈光。

一整個牆面滿滿的立可拍照片。

只要當月壽星,提供本人證件,配合拍照打卡就送「指定烤物」

後方的餐具和辣粉採自助方式,辣粉夠辣且香記得沾看看。

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想喝的飲料或啤酒都在冰箱內。

價格就寫在冰箱上面,啤酒的種類很多。

現在虎牌啤酒特價2瓶100元。

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拿好食材後,店員正在烤台上烤肉。

店家的木炭特別挑過,在烤的時間與火侯也需控制得宜。

夜燒使用獨門醬料,單純碳火去烤過,完全不經油炸。

大多以醬烤為主,某部份是用鹽烤,若有其他需求也可提前告知店員。

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【四季豆、德國香腸、青椒牛肉串、青椒、泡菜豬肉捲、青蔥豬肉捲、香腸】

店家在餐點上桌的時候,一起附上剪刀跟夾子

某些食材需要分食的話,也能自己動手來,貼心方便。

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【香腸】25

每次吃串燒時,香腸必定不會錯過。

特別畫刀成螺旋狀的樣子,微微焦香,道地又夠味。

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【泡菜豬肉捲40元+青蔥豬肉捲35元】

豬肉捲系列,就多達9種以上。

點了人氣泡菜豬肉捲和青蔥豬肉捲。

豬肉紮實,青蔥迷人,泡菜帶辣,入口好豐富還不賴。

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【青椒牛肉串45元+青椒30元+德國香腸30元+四季豆30元】

青椒牛肉串的牛肉類似骰子牛,口感有嚼勁,牛肉香氣十足。

青椒串有青椒、甜椒和洋蔥,清甜爽脆,洋蔥不辛嗆。

德國香腸煙燻的味道足,四季豆不乾扁。

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【培根干貝捲、香酥烤大腸、筊白筍】

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【培根干貝捲】65

干貝外層包裏培根,培根鹹香軟彈。

裡面的干貝大顆,彈口水份多,相當合拍。

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【香酥烤大腸40元+筊白筍45元(時價)

大腸就是肥腸,烤的剛剛好,彈性有嚼勁。

筊白筍清甜脆口,也不錯。

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【玉米】60元(時價)

時價的玉米,會先幫忙切塊。

刷上獨門醬汁烤後,仍保有玉米的甜,喜歡。

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【五花肉排】150

原本一整塊的五花肉排,烤後切成細塊,再灑上白芝麻。

豬肉肉質嫩,漾著醬的甜香滋味。

單吃就很好吃,旁邊附有胡椒鹽可沾取。

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【泡菜牛五花捲55元+青椒牛五花捲55元】

剛上市的牛五花捲,肉質軟嫩。

牛五花選用Choice等級,相對成本也高,一分錢一分貨。

不管搭配泡菜還是青椒都正點。

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【米腸豬五花捲45元+小白菜豬五花捲45元+杏鮑菇豬五花捲45元】

相較於原來的豬肉捲系列,豬五花口感略勝一籌。

第一次吃到裡面包有米腸,鬆軟特別。

小白菜更是罕見,爽脆口感跟豬五花來的有層次。

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【午仔魚】180元(時價)

每日新鮮進貨的午仔魚,以鹽烤的方式呈現。

油脂豐富,魚肉細緻柔美。

也可擠上檸檬提味或沾胡椒鹽風味各自不同。

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【獨家串燒蓋飯】100

新上市的蓋飯,目前有4款,供應時間17:30-20:30

配菜不定時更換,內用或外帶都可

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獨家串燒一碗有2串的豬肉串燒。

是金針菇豬肉捲和泡菜豬肉捲,口味上面就有介紹就不多加贅述。

另有花椰菜、高麗菜及粥必配的甜豆枝,醃漬的紅、白蘿蔔來的略鹹些下飯。

白飯淋點特調醬汁,份量多也不賴。

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【蒲燒鯛魚蓋飯】110

鯛魚片醃過,加入蒲燒醬汁去小火熬煮。

煮到醬汁慢慢變稠,再灑上白芝麻完成。

蒲燒鯛魚沒啥刺,本身油脂豐富,嫩美甜香,就愛這一味。

像我平常去熟悉的便當店也固定會點這個。

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【燒酒雞】380

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一樣新上市的燒酒雞,現點現煮,上桌熱氣四散。

米酒、中藥食材、高麗菜、白菜和2大隻仿土雞腿。

湯頭甘甜味美,淡雅中藥味,酒味已揮發到沒什麼味道。

青菜嫩,雞肉皮微黏口,肉質紮實且嫩,真的好吃。

在這一波寒流來襲,吃完全身暖呼呼,好幸福。

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在地下室一樓的空間,除了有座位外。

還設有時下年輕人愛玩的飛鏢機跟桌遊,飯後可休閒娛樂一下。

 

這天一行人吃了滿滿一桌,超級滿足又好飽。

串燒碳烤的食材都頗新鮮,獨門醬烤的醬汁比較偏甜的口味。

串燒價格不貴,現在還有新推出的蓋飯系列。

再來個暖呼呼燒酒雞,不只內用,要外帶也方便。

適合宵夜族或三五好友小酌的好去處,夜燒串燒居酒屋分享給大家囉!

 

【店家小資訊】

●夜燒串燒居酒屋-健行店●

地址:台中市北區健行路606-1號(與梅川西路三段交叉口)(顯示地圖)

電話:04-22072321

營業時間:PM5:30-AM1:30

FB官方:【夜燒炭烤健行店

停車資訊:路邊停車

 

●夜燒串燒居酒屋-大里店●

地址:台中市大里區中興路二段362號(顯示地圖)

電話:04-24835022

 

●夜燒串燒居酒屋-民權店●

地址:台中市西區民權路183號(顯示地圖)

電話:04-22252699

 

●夜燒串燒居酒屋-太平店●

地址:台中市太平區中山路三段198號(顯示地圖)

電話:04-23913550

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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