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台中西屯美食联亭(聯亭)泡菜鍋逢甲店,激推濃郁奶香起司鍋

份量實在美味,學生及上班族的愛好|逢甲商圈|逢甲大學|平價小火鍋|

在台中深受學生及上班族喜歡的「联亭(聯亭)泡菜鍋」

多年前就曾吃過,三不五時想到就會來回味。

每次不外乎就是品嚐超人氣奶香起司鍋與招牌泡菜鍋。

鍋類選擇好幾十種,份量多用料又實在,推薦。

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联亭(聯亭)泡菜鍋在台中有多間店面,現在也展店到彰化和草屯了。

這天來到「联亭泡菜鍋逢甲店」,已開了6年多。

橘紅色的招牌,相當明顯,正隔壁及對面就有收費停車場超方便。

逢甲商圈(夜市)及逢甲大學也近,可以順便逛逛。

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用餐的環境簡約舒適。

桌與桌的間距也還可以,不會有壓迫感。

有2人、4人與6人的座位,適合情侶或三五好友來聚餐。

當天才一開始營業沒多久,就已幾近客滿…

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來看看联亭(聯亭)泡菜鍋逢甲店的菜單MENU。

火鍋類就至少30-40種左右。

也有單點類及手搖飲料類的選擇,每人低消80元,免服務費。

用餐顛峰時刻,限時90分鐘。

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點好餐後,來到櫃檯結帳。

這裡也是專業吧檯飲料調製區

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以前來吃時只有沙茶醬、辣椒跟醬油,現在醬料區變多了。

特製沙茶、清醬油、白醋、辣椒、蒜頭和蔥花。

可自行調配想要沾醬,而联亭的沙茶味道沒這麼油膩,不錯。

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店員會先送上一碗免費的魚酥飯

白飯灑上魚酥及黑芝麻。

魚酥鬆又酥,搭配白飯合拍,若怕乾的話可再淋些火鍋的湯頭。

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【奶香起司鍋】200

上桌的時候,有沒有看到火鍋配料快滿出來。

再加上許多乳酪絲,這就是联亭的不敗超人氣火鍋。

以前是用酒精燈加熱,現在改成瓦斯爐方便不少。

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先喝了一口奶香起司鍋的湯頭,湯頭香甜。

待起司整個滾後融化後,來的十分濃郁,重點不會膩口。

過程服務人員會來詢問是否加湯。

所加的湯底是用原湯,不會稀釋掉湯頭的原味,好加分。

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裡頭有豆皮、冬粉、魚餃、老油條、干貝燒、小貢丸、板豆腐。

芋頭、魚蛋、木耳、鳥蛋、高麗菜及蝦子等。

配料豐盛滿滿,吸附湯頭後,奶香味足,不沾醬就頗美味。

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底下有豬肉片,肉微嫩且紮實。

起司滾後,拌著冬粉一起吃,牽絲的你濃我濃。

吃完整個好飽,大滿足。

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【超人氣泡菜鍋】190元(小辣)

辣度可選擇,有小辣、中辣及大辣,選了小辣。

韓式泡菜是店家手作的,為招牌無誤。

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泡菜給的大方,選用大白菜醃製。

偏酸微帶甜與些許辣度,口感清脆不軟爛。

湯頭酸香夠,不會喝了不舒服,滋味挺棒。

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超人氣泡菜鍋跟奶香起司鍋的差別。

配料大同小異,奶香起司鍋多了老油條,泡菜鍋則多了顆雞蛋。

雖然都用豬肉片,泡菜鍋的特別是醃漬過豬肉片。

風味獨特,鹹香與泡菜恰恰好。

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左:桂花烏龍35元(冰)、右:黑糖波霸鮮奶50元(冰)

專業吧檯飲料區調製的飲品。

大多甜度與冰塊量可調整,新品上市的黑糖波霸鮮奶為固定甜度與冰塊量。

桂花烏龍茶點了無糖少冰。

桂花與烏龍茶的茶葉來自台灣。

桂花的清香,烏龍茶的茶韻,無糖卻不澀口,喜歡。

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黑糖波霸鮮奶只有中杯,整杯倒入光泉鮮乳。

波霸Q彈嚼感,漾著黑糖的甜香。

鮮奶味濃醇,意想不到還不賴。

 

這天來回味的联亭泡菜鍋逢甲店,品質仍舊維持的很好。

奶香起司鍋與超人氣泡菜鍋都美味。

裡頭的份量料好實在,服務人員態度親切。

附近好停車,也能吃的飽,結束再去逢甲商圈(夜市)走走逛逛吧!

 

【店家小資訊】

●联亭泡菜鍋-逢甲店●

地址:台中市西屯區福星北路29號(逢甲商圈旁)(顯示地圖)

電話:04-24515167

營業時間:AM11:30-PM10:30

FB官方:【联亭泡菜鍋-逢甲店

停車資訊:旁邊和對面有收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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