【台中北區美食】大軍直火碳燒牛排,西班牙豬梅花軟嫩可口,雙拼給你雙倍大滿足。
平日商業午餐80元起就有,火焰大軍牛限定買一送一|一中商圈|中友百貨|台中公園|
一中街新開幕「大軍直火碳燒牛排」,前身是兔子兔子美式餐廳。
平日商午80元起,鐵板飯也只要180元,想吃麵或飯的選擇都有。
飲料和濃湯無限暢飲,1/21-1/22推出限時的火焰大軍牛買一送一。
一份純肉重達300公克,上桌前淋上高梁酒點火燃燒,肉質嚼感帶酒香好迷人。
「大軍直火碳燒牛排」位於台中北區一中街上。
這裡是美食一級戰區,白色與紅色外觀,路過相當顯眼。
鄰近中友百貨、台中科技大學及台中公園。
用餐的環境共有兩層樓,狹長型空間皆為美式風格。
木質地板與桌椅搭配牆面上多幅畫框妝點之下,用餐氛圍很舒適。
來看看大軍直火碳燒牛排的菜單MENU。
分成大軍排餐、直火燒烤鐵板飯及職人商業午餐。
價格平易近人,免10%服務費,有WIFI可使用。
點排餐附麵包,濃湯和飲料無限供應,每人低消80元。
點排餐附的餐包,一客排餐有一顆,剛烤好時熱騰騰。
餐包外微酥軟,裡面是奶酥內餡,還滿好吃。
飲料、濃湯、餐具和醬料採自助式。
濃湯味道算OK,只是當天喝起來有點鹹。
【爐燒西班牙豬梅花】190元/爆辣豆豉醬
醬料有3種的選擇,黑胡椒醬、蘑菇醬和爆辣豆豉醬。
醬料都是店家100%親自熬煮而成,絕不用任何濃縮來取代。
獨家的爆辣豆豉醬,第一次來到當然要來嚐嚐。
選用西班牙豬梅花,肉品回來都先處理過再醃製。
一份約150公克,以爐火燒烤過。
豬梅花肉質好切,跟想像口感截然不同,肉質軟嫩伴著油脂香。
單吃就好美味,就連朋友吃過也十分讚賞,是店家人氣排餐之一。
淋上爆辣豆豉醬,麵條是用油拉麵。
選用台灣產非基改大豆等去熬煮至少3小時,是一種小時候的回憶。
豆豉醬入口豆豉風味香醇濃郁,漾著辣度,約在小辣左右。
搭配麵條卻如此的合拍,沒有衝突感,顛覆想像,份量又實在。
另附一顆全熟蛋,青花椰和紅蘿蔔。
【碳燒沙朗牛+大魷魚】340元/黑胡椒醬
雙拼的排餐,選擇沙朗牛和大魷魚。
海陸給你雙份主餐雙倍滿足,醬料選了黑胡椒醬,鐵板一整個好豐盛。
深海大魷魚選用澎湖產小卷,特別不用進口的,因怕有腥味或藥水味。
簡單的乾煎過,小卷Q彈鮮美,新鮮才是王道。
沙朗牛肉重180公克,熟度在8-9分熟。
沙朗牛肉一樣有醃過,使用來自澳洲牛肉。
肉質紮實帶點嫩度,算有嚼勁類型,而且愈嚼愈香,一點也不柴喜歡。
自行熬煮的黑胡椒醬,醬濃微稠度。
黑胡椒味濃厚芬芳,有著辣度但給人很舒服。
醬料若不夠的話都能再續要,吿知店員即可。
【火焰大軍牛】250元/限時販售
為了1/21-1/22所辦的特別活動,凡來點火焰大軍牛買一送一。
這道餐點為期間限定販售,只有1/18-1/30吃的到。
時間過了就不會再有的排餐,想吃千萬別錯過。
火焰大軍牛上桌時,店員會再淋上高梁酒並點火。
此時的火焰好驚人,熊熊烈火燃燒著,視覺上好吸睛。
整份的純肉重達300公克,底下是白飯、鋪上沙朗牛排及骰子牛肉。
再添加些雙色起司跟蔥絲點綴。
骰子牛肉選用澳洲背肩肉,因油花量少,口感嚼勁不油膩。
沙朗牛肉也因為酒的揮發讓肉來的軟些,嚼的過程酒香散出,好迷人。
貼心提醒,有來吃這的朋友請小心酒駕了XD
鐵板飯淋的是黑胡椒醬,裡面有大量洋蔥和玉米。
白飯噴香粒粒分明,與黑胡椒醬配在一起恰恰好。
一中街新開幕不久的大軍直火碳燒牛排,餐點滋味都很不錯。
鐵板飯180元起,平日商午只要80元,雙拼超值又划算,濃湯飲料無限暢飲。
1/21-1/22有限時火焰大軍牛買一送一活動,份量多美味,別錯過。
有到一中商圈的朋友,也來品嚐這間台中平價好吃牛排呀!
【店家小資訊】
●大軍直火碳燒牛排●
電話:04-22290778
營業時間:平日AM11:30-PM3:00、PM5:00-PM10:00、假日AM11:30-PM10:00
FB官方:【大軍直火碳燒牛排】
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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