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台中大里小吃美食三重現做赤肉焿-中興店,每日現做新鮮赤肉焿,富含膠質滷肉飯。

銅板價人氣小吃,用心美味值得再訪|大買家國光店|中興大學|大明高中|

台灣的傳統小吃總是歷久不衰,隨時想吃都方便。

大里好友推薦一間他近期吃到的心頭好「三重現做赤肉焿-中興店」

剛好來到附近辦事,就特別來品嚐看看。

主打每日手工現做赤肉焿,湯頭用心熬煮,滷肉更是滷製8小時以上。

滷肉飯只要20元就有,還有套餐選擇,皆是銅板價小吃

生意不錯,外帶客人不少,香色味俱全,美味CP值高,一吃成主顧。

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「三重現做赤肉焿-中興店」位於大里中興路二段上。

靠近新菩提醫院,白底紅字的招牌。

路過需稍注意一下,門前可停幾台機車。

距離大明高中、內新市場、大買家國光店和中興大學都不算遠。

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用餐的環境寬敞明亮,木質桌子與塑膠椅。

保持的相當乾淨,第一印象很不錯。

裡面有電風扇和冷氣開放,夏天來時不用擔心會很熱。

從我們入坐到離開,客人幾乎沒停過,生意很好。

但發現大部份人是以外帶為主。

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來看看三重現做赤肉焿-中興店的菜單MENU

滷肉飯、赤肉焿、乾麵、肉焿飯到小菜等。

價格通通銅板價,還有套餐部份,有稍微便宜5元。

另零售赤肉焿,有需要可洽詢店家。

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餐點現點現做,店家各司其職忙進忙出的。

態度親切又加分。

外帶的人潮不少,可見已有一群死忠的客人。

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餐具放在烘碗機內,有紫外線殺菌。

筷子和湯匙需自取。

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桌上的醬料,有辣椒醬、烏醋、胡椒粉和特製辣椒。

其中特製辣椒為自製,嗜辣的朋友不可錯過,辣的十分過癮。

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【滷肉飯】20元/小碗

滷肉飯一碗只要20元,會不會太佛心了。

淋上每日精心滷製的滷肉,香噴噴上桌好誘人。

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滷肉選用肥肉為主,滷肉滷到熟透,至少8小時。

雖然都是滷肉卻不會有油膩感,富含膠質。

鹹香不死鹹,醬汁恰到好處,白飯嚴選台灣頂級三好米。

保有粒粒分明,軟Q香又不爛,不自覺一口扒過一口,滿足。

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【赤肉焿】40元/小碗

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湯頭以扁魚、菜頭等去熬煮,帶點勾芡。

上桌前加上香菜、蒜酥及淋點烏醋,是很傳統的滋味。

菜頭脆口,湯頭清甜,微有蛋花點綴。

烏醋有提味的作用,喝起來順口好喝。

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赤肉焿為每日手工現做,使用溫體豬後腿肉。

微微調味,每一塊赤肉焿的大小不一。

小碗內的赤肉焿給的誠意十足,口感紮實中來的Q彈。

味道很新鮮,更無惱人的豬腥味,好好吃。

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【肉焿麵】50元/小碗

好友點的小碗肉焿麵,上桌發現很大一碗,還一度以為店家送錯XD

以赤肉焿為底加入燙過的油麵。

油麵滑順溼潤不軟爛,麵的份量不少,不錯。

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【燙青菜-地瓜葉】30

燙青菜目前有3種可選擇,選了地瓜葉。

簡單燙過後淋些豬油和蒜蓉醬。

地瓜葉脆嫩新鮮,帶點蒜蓉醬的鹹香,每日蔬食多健康。

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【滷蛋】10元/

滷蛋滷到熟透入味,蛋黃綿綿鬆鬆。

口感超像鴨蛋,但其實是雞蛋,很棒。

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【油豆腐】20

一份2塊的油豆腐,油豆腐Q軟有些彈性。

咬開的豆腐軟嫩,加上辣椒醬合拍。

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【滷貢丸】20

平常就很愛貢丸這一味。

店家滷到Q彈脆口,還灑點蔥花。

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【滷豆干】20

豆干的話口感Q軟有彈性。

有吸附滷汁來的入味,還吃的到淡淡的豆香味。

 

好友推薦的大里三重現做赤肉焿中興店,吃完立馬愛上。

餐點皆是銅板價,每日新鮮現做手工赤肉焿。

滷肉用心費時滷製,一餐吃下來也不貴,CP值高。

更不會因為平價而有所馬虎,台中大里小吃推薦必吃啊!

 

【店家小資訊】

●三重現做赤肉焿-中興店●

地址:台中市大里區中興路二段613號(顯示地圖)

電話:0982-315888

營業時間:AM11:00-PM9:00(下午不休息)(每月第二及第四週的星期二為公休日)

FB官方:【三重現做赤肉焿中興店

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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