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台中燒肉推薦羊角炭火燒肉台中文心店台中老字號燒肉和牛燒烤套餐精緻美味。

還有燒烤吃到飽的選擇,聚餐約會新選擇|文心路燒烤|吃到飽|捷運櫻花站|

從學生時就存在的「羊角炭火燒肉台中文心店」

原本是在公益路上,直到去年4月左右才搬遷到現址文心路上。

算是台中老字號燒肉店無誤。

從原先吃到飽的選擇,新推出各種精緻套餐的部份。

今日來享用和牛嚴選雙人套餐,厚切肉質真的無話說,好吃有水準。

 

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「羊角炭火燒肉台中文心店」位於台中文心路三段上。

之後將完工的台中捷運櫻花站,步行過來很近。

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用餐環境變得更加寬敞舒適。

以4人和8人座位為主。

 

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選擇吃到飽的飲料吧可自助享用。

冷熱都有,旁邊還有茶包跟醬料。

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人性化的設計,每桌的側邊有USB和插座可免費充電。

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來看看羊角炭火燒肉文心店的菜單MENU

分成二本菜單,一本是吃到飽,一本為精緻套餐。

吃到飽是平日中午699元,平日晚上和例假日799元。

套餐有平日商業套餐、單人套餐、雙人套餐、和牛套餐到波士頓龍蝦海陸全餐等。

今日享用和牛嚴選雙人套餐2380元,需10%服務費。

(想看更多羊角炭火燒肉菜單請點我)

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附上三種醬料:清醬油、檸檬汁和辣味噌。

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【泡菜豆腐海鮮鍋】+39

原本套餐是附昆布鍋,+39元可換成泡菜豆腐海鮮鍋。

湯頭酸香微辣,裡面食材豐富,冬天來碗暖呼呼。

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飲品可任選50元的飲料,有多款可選。

選了可爾必思,冰涼解渴。

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一大盤的主廚沙拉,有和風醬或胡麻醬可擇1。

選了和風醬,生菜都頗新鮮,和風醬就是油醋,酸香清爽又開胃。

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韓式泡菜爽脆可口,微微的辣度。

適合搭配肉品或包生菜肉品一起享用。

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雖然是用炭火來烤,烤爐的設計能將任何油煙味吸的一乾二淨。

不用擔心吃完衣服很臭,這部份很加分。

過程中不時會來勤換烤網或幫忙加炭的服務,很細心。

 

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選用台梗九號米飯,灑點香鬆。

米飯香Q飽滿,嚼後有著淡淡的米香與甜味,好吃。

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現點才現切的頂級肉品,一大盤上桌超吸睛。

先拍照打卡再說,每種肉品特別用木牌來介紹是什麼名稱。

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來自美國安格斯黑牛燒肉,每一塊肉切的厚實。

油花分明如大理石花紋般,烤到一面滲出肉汁即可翻面,大約5-6分熟即可吃。

入口柔嫩多汁,肉香十足,嚼的過程鮮甜,搭配白飯一起太下飯。

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日本和牛橫隔膜,可說是和牛界的極品之一。

新鮮漂亮的紅色肉質,帶點油脂。

烤後的肉質嫩甜,富含彈性微嚼勁,每一口滿滿肉汁,好迷人,立馬被圈粉。

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澳洲和牛燒肉的油花紋路美美的,分佈細緻均勻。

一樣烤到5分熟,肉質鮮甜柔嫩,帶點嚼勁。

肉汁甜味釋放出來,完全不乾柴,肉的品質等級讓你上天堂,幸福。

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附有生菜,可將和牛肉品包進去。

再放些韓式泡菜跟蔥鹽,清爽可口。

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厚切松阪豬,豬肉需烤至全熟。

平常就很喜歡松阪豬的獨特口感。

Q脆彈口,無過多油脂,也無豬腥味,好吃。

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伊比利豬梅花,選用肩胛肉的部位。

伊比利豬也是極少數豬肉不用全熟,7-8分熟最剛好。

肉質鮮嫩,瘦肉中帶點油脂,大口豪邁吃下挺過癮。

 

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嫩肩雞腿肉烤到外皮微焦香,雞皮酥香Q彈。

雞肉相當嫩,單吃就很喜歡。

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肉肉吃多了,需要來點蔬菜均衡一下。

香菇、杏鮑菇、青椒和玉米筍。

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精選蝦品本來是天使紅蝦和明蝦。

+129元有2隻澎湖明蝦,店家將原來附的明蝦換成草蝦。

+189元,另有4顆美國大干貝,好精緻的海鮮盤。

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店家事先將蝦殼都剝開,方便烤時能較快熟及方便食用。

由左至右分別是:草蝦、天使紅蝦、澎湖明蝦

草蝦和澎湖明蝦彈口帶紮實度,天使紅蝦會有點粉粉是正常的。

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加價購的美國大干貝,大干貝煮後會慢慢出水,顆顆飽滿。

口感絲絲入扣,滋味鮮甜又彈牙。

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飯後的甜點有冰淇淋、紅豆湯或提拉米蘇可選擇。

冰淇淋為明治的,口味是香草,灑些黃豆粉,冰淇淋奶香濃郁質地綿密。

熱紅豆湯,紅豆保留完整香甜,小湯圓竟有包花生跟芝麻餡,好吃。

 

台中老字號羊角炭火燒肉台中文心店,能屹立不搖這麼久有其道理。

今日品嚐的和牛嚴選雙人套餐,肉品都有一定的水準。

以雙人份的內容來說份量算豐盛,肉也切的厚實,吃完有飽足感。

除了有吃到飽之外,想吃精緻套餐台中燒肉又多了一個選擇囉!

 

【店家小資訊】

●羊角炭火燒肉台中文心店●

地址:台中市西屯區文心路三段186號(顯示地圖)

電話:04-23118000

營業時間:平日AM11:30-PM3:00、PM5:30-凌晨12:00、假日AM11:30-凌晨12:00

FB官方:【羊角炭火燒肉文心店

停車資訊:路邊停車或甘肅路一段的忠義停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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