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龜山林口火鍋推薦舞之椒麻辣鴛鴦鍋林口店,佐渡花蟹2人套餐海鮮豐盛新鮮,現切肉品豪邁。

鍋底吃到飽,可外帶打包,高貴不貴的美味麻辣鍋|林口長庚醫院|林口三井outlet|龜山黃昏市場|

舞之椒麻辣鴛鴦鍋林口店已在地開了7年之久,深受許多人的喜愛。

台灣人一年四季都愛吃火鍋,老闆對於食材、湯頭熬煮和中藥材採買等都親力親為。

標榜是正統四川麻辣鍋,湯底麻香帶辣溫順可喝,真材實料。

鍋底豆腐及鴨血入味無限吃到飽,養生白味鍋內生豆皮可續好吃。

海鮮新鮮,秋天吃蟹正好,肉品現切,還有提供湯底打包服務。

現在到11/30止,凡10月或11月當月壽星幾歲生日就送幾片梅花豬或幾隻白蝦。

一鍋限一位壽星,需4人一鍋限單點,要出示有照片證件,每日限量需2天前預約。

會不會太好康,快相約來吃,林口麻辣鍋/龜山麻辣鍋推薦

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舞之椒麻辣鴛鴦鍋林口店位於桃園龜山文化三路上。

門前有個人套餐和平日中午提供的2人經濟套餐可參考。

距離林口交流道不遠,附近有林口長庚醫院及華亞科技園區

在斜斜對面有收費停車場,來這不用擔心停車問題。

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一進來後,即襲來麻辣火鍋店專屬的味道。

用餐環境屬於狹長空間,但不擁擠。

以4人座位為主,花雕光柱,紅色燈籠高高掛,古色古香的味道。

客人陸陸續續來到,晚餐或假日建議可先訂位。

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來看看舞之椒麻辣鴛鴦鍋林口店的菜單價目表

湯底鴛鴦鍋,可選二種湯底,每位湯底費128元,若想升級賓士鍋一鍋再加120元。

每人低消380元,小朋友低消149元,需10%服務費

有多種組合的2人或4人套餐,另有肉品、海鮮、火鍋料等可單點。

今天點佐渡花蟹2人套餐2098元,想看完整菜單請點我。(套餐)(單點)

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店家附有白飯和10種醬料可自取。

白飯旁還有芝麻可撒上去。

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入座後,店員會送上冰檸檬水或熱普洱茶上來。

無糖的普洱茶,能有去油解膩效果。

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接著會送上開胃小菜,有小黃瓜、醃大蘿蔔和醃韓式泡菜。

3種小菜都帶著辣度,喜歡脆口香甜小黃瓜,皆是店家自行醃製。

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湯底選擇鴛鴦鍋,湯底有養生白味鍋、頂級招牌麻辣鍋、南洋泰式酸辣鍋、泰麻鍋及素食鍋

點了招牌麻辣鍋+養生白味鍋,鍋底無限量供應

最後吃飽還能打包湯底,鍋底會幫你加好加滿,下一餐再繼續吃。

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養生白味鍋以新鮮雞骨、豬大骨、蔬果和中藥材等去熬煮好幾小時。

熬到湯頭呈現乳白色,完全不添加味素,特別加入黃金蟲草,風味更有層次。

湯頭喝起來濃郁滑順,帶點膠質感,裡面有生豆皮,豆皮味足吸飽湯汁好吃,可續。

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招牌麻辣鍋以10-20幾種中藥材熬煮多時,多來自四川,標榜正統麻辣鍋湯底。

在旁邊方格加入打碎花椒再炒過,放顆花椒磨成粉的濾球。

竟還有切片蘋果,加了能平衡湯頭鹹度。

湯頭麻香帶辣,味道溫順不嗆,湯頭是能喝的類型,辣度可調整,點小辣。

麻辣鍋底有鴨血與豆腐,都相當入味,鴨血滑嫩可口,豆腐很嫩,通通能無限續加。

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【活力蔬菜盤】

蔬菜盤有高麗菜、青江菜、大陸妹、金針菇、玉米、青花椰、黑木耳、蕃茄及芋頭。

蔬菜品質不錯,玉米香甜,芋頭選用大甲檳榔心芋,芋頭鬆軟綿密夠味。

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【綜合餃】小份

綜合餃是蛋餃、燕餃和魚餃。

最愛蛋餃了,皮薄肉餡飽實好吃。

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【手工滑】

手工滑為鮮嫩花枝滑,使用新鮮純花枝漿,自己調味過。

花枝滑Q彈,吃的到真材實料花枝塊,夠鮮美味。

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肉品有雪花牛、沙朗牛、梅花豬、豬五花4擇2,選了雪花牛跟梅花豬。

每一份肉品約8oz,現點現切,一整板上來份量豪邁,足足有16oz。

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選用美國雪花牛,雪花牛油花豐富。

輕涮個幾秒後,肉嫩油脂香,微帶筋性,不會很膩,讓人一片涮過一片。

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梅花豬是使用國產的,肉片帶點油花,以瘦肉為主。

豬肉需涮至全熟,肉質嫩微紮實,保有些彈性無腥味,很不賴。

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過程中會招待手釀烏梅汁,上來有乾冰效果。

擺顆烏梅脆口可吃,烏梅汁酸甜古早味好好喝,可免費再續一次。

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海鮮盤,內容含有白蝦、鮭魚、蛤蜊、軟絲和花蟹。

底下用碎冰塊來保鮮,海鮮都是產地直送,有青才敢大聲。

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蛤蜊煮後蛤蜊肉自然鮮鹹,白蝦蝦殼好剝,鮮彈有口感。

軟絲彈牙帶咬勁,鮭魚是生魚片等級。

鮭魚肉紮實中微嫩,油脂香足,鮭魚給的很多片誠意十足。

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秋天正是吃蟹的季節,給到2隻花蟹,有先處理過。

花蟹本身肉質多細緻,連花蟹腳肉也不少別錯過,相當鮮美甘甜。

還能吃到半凝固狀蟹膏,蟹膏味濃好犯規,正點。

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飯後水果是芭樂,放在港式蒸籠內。

打開冒出乾冰煙霧感,滿有視覺效果。

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飯後甜點有5種選擇,明治巧克力雪糕、聖代、焦糖布丁、奶酪和小美紅豆粉粿。

焦糖布丁不是滑嫩那種,而是比較紮實的,不會很甜。

奶酪牛奶味純粹,撒上綜合玉米脆片增添不同口感。

同時會送上顧客意見表,並提醒顧客隨身物品需帶走。

 

吃完舞之椒麻辣鴛鴦鍋林口店後,了解到為何能開這麼久,評網也好。

老闆對於食材湯頭等都很用心,店員服務親切。

2人套餐海陸雙享受,海鮮新鮮,肉品現切份量實在。

鍋底可無限續加,最後還能打包下一餐繼續吃。

天氣開始有涼意,秋冬吃鍋正是時候,龜山林口麻辣鍋推薦一嚐!

 

【店家小資訊】

●舞之椒麻辣鴛鴦鍋林口店●

地址:桃園市龜山區文化三路368號(顯示地圖)

電話:03-3270255

營業時間:平日AM11:30-PM3:00、PM5:30-PM10:30、假日AM11:30-PM3:30、PM5:30-PM10:30(每週一中午公休)

FB官方:https://www.facebook.com/potdance368/

官網:http://potdance.tw/

停車資訊:路邊停車或斜斜對面收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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