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【新竹北區美食】臻靚風尚火鍋，純天然熬煮高湯，平價料多CP值高。

滷肉飯、飲料、冰淇淋無限供應，新竹小火鍋推薦|清華大學|新竹大遠百|新竹火車站|

最近天氣逐漸變冷了，好友剛從德國旅遊回來，相約來吃「臻靚風尚火鍋」。

在新竹已開了將近3年，標榜以豬大骨蔬菜等熬煮的天然高湯，絕不添加大骨粉。

價格親民不貴，火鍋從150元起就吃的到，採個人鍋的方式。

店內滷肉飯、飲料、冰淇淋等無限供應，CP值挺高。

「臻靚風尚火鍋」位於新竹東區林森路上，一棟大樓的一樓處。

足足有2間店面之大，鄰近新竹大遠百、清華大學和新竹火車站。

玻璃門上張貼VIP卡的優惠及如何取得，不少好康可以看看。

用餐的環境明亮乾淨，以2人和4人座位為主。

採一人一鍋的方式，當天來時，陸續有客人上門，生意不錯。

若有帶小朋友的話，一隅提供兒童座椅。

店內的白飯、冰淇淋和飲料採自助式。

皆是無限供應，另有霜淇淋可享用，一鍋限裝一次。

記得跟櫃檯索取威化杯唷！

來看看臻靚風尚火鍋的菜單MENU。

分成白鍋類(不辣)和紅鍋類(辣味)的選擇，光鍋物湯底的選擇就多達30種以上。

真的會讓人眼花瞭亂，不知要點什麼好。

還有其他單點的部份，火鍋從150元起就有，親民不貴，免10%服務費。

提供置物籃，可放置隨身衣物包包。

醬料區自助，蔥花、蒜泥、洋蔥、辣椒、沙茶醬和醬油等。

角落處有鍋阿嬤祖傳手工的滷肉燥，看了就好誘人。

白飯無限供應，淋上滷肉燥後，鹹香下飯很不錯。

醬料可調配自己想要的，再來杯冰涼飲料好爽快。

【臻靚風尚鍋】250元

招牌的臻靚風尚鍋為海陸火鍋，附有一顆雞蛋。

原味湯頭以豬大骨、洋蔥、南瓜、柴魚片等熬煮4小時才完成，不添加大骨粉。

湯頭清甜順口，喝了不會口乾舌燥。

基本菜盤加上海鮮類。

高麗菜、豆腐、金針菇、綠花椰、蛤蠣、多利魚、蝦子、花枝跟孔雀蛤等。

蛤蠣肉煮後不縮水，蝦子是白蝦，蝦殼好剝肉質軟彈新鮮。

花枝鮮彈咬勁，多利魚無刺，魚肉細嫩帶Q，孔雀蛤也不賴。

臻靚風尚鍋另附有一盤肉盤。

選用松阪豬，不是重組肉，每一片攤開都快跟臉一樣大了。

豬肉建議要煮至全熟，肉質紮實且Q彈，相當有口感，好吃。

【天麻藥膳G鍋】220元

天麻藥膳G鍋是沒有附雞蛋的，

第一次喝到天麻的湯頭，天麻是一種草本植物，對於身體好處多多。

使用多種中藥食材，有枸杞、紅棗、當歸及藥膳包等來熬煮。

夏日燥熱時適合藥膳溫補，冬天的話則全身暖呼呼，中藥味不會很重，頗舒服。

裡面有隻帶皮大雞腿，肉質紮實微帶嫩度，很搭的組合。

菜盤的部份大同小異，肉品變成是豬里肌肉。

豬里肌肉瘦肉為主，脂肪含量低，緊實中保有些嫩口。

【魚餃】25元

小菜類任選2樣50元，原價60元。

各種餃類都是火鍋類的好朋友，餃皮包裏豬肉餡。

吃起來有嚼感，滋味上還不錯。

【五花牛肉】50元

加點的五花牛肉，油脂豐富，滾後下去涮個幾秒就能享用。

肉質軟嫩，牛肉味足夠，就愛這一味。

【鴨血】25元

已先滷製過且熟的鴨血，上桌是冷的，不用擔心能直接吃。

但因為不習慣吃冷的，可放入火鍋湯頭內煮過。

鴨血軟嫩，吸附滷汁來的入味，帶著辣度，不賴。

附的雞蛋，習慣最後打入湯底煮個半熟蛋。

是多麼幸福的一件事，滿足。

一鍋限裝一次的霜淇淋，記得跟櫃檯拿威化杯。

今日口味是巧克力，巧克力十分濃郁，甜度適中，融化速度快，喜歡。

聚餐相約來到的臻靚風尚火鍋，整體真的滿不錯。

招牌臻靚風尚鍋海陸給你一次滿足。

天氣漸冷了，別忘了來個天麻藥膳G鍋溫補又暖身。

價格不貴，滷肉飯、飲料和冰淇淋無限供應，新竹小火鍋推薦給大家唷！

【店家小資訊】

●臻靚風尚火鍋●

地址：新竹市東區林森路267號(近清華大學)(顯示地圖)

電話：03-5250899

營業時間：AM11:00-PM2:30、PM5:00-PM10:00(每週一公休)

FB官方：https://www.facebook.com/ZHENJING2009/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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