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嘉義牛排美食推薦｜勇牛台式鐵板牛排館，嘉義好吃牛排，雙拼牛+雞大份量超值。

附自助沙拉吧無限享用，強調原塊肉非組合肉|耐斯百貨|嘉義基督教醫院|嘉北火車站|

平常就很愛牛排這一味，有時想不到吃什麼就會來吃。

這天與好友們來到嘉義新生路「勇牛台式鐵板牛排館」聚餐。

開了已超過1年半，google評論仍是很高。

堅持使用100%原肉，絕非組合肉，雙拼給你大份量滿足。

內用附自助沙拉吧，玉米濃湯、小菜、甜點、飲料和冰淇淋無限供應。

多為自行製作，連醬料也是，相當用心。

另提供外帶和外送服務，我們吃完都好喜歡，嘉義好吃牛排/排餐在這裡。

「勇牛台式鐵板牛排館」位於嘉義新生路上，路過需稍注意一下。

在新生路加油站旁，距離耐斯百貨、嘉義基督教醫院和嘉北火車站近。

開車來的朋友可停在三媽臭臭鍋新生店旁的空地，為免費停車場。

再步行到牛排館僅3分鐘左右，十分便利。

用餐環境明亮乾淨，這樣一眼望過去就是整個空間全貌。

分成2人和4人的坐位。

剛好來的時間早，離開時幾近快客滿，生意不錯。

來看看勇牛台式鐵板牛排館的菜單menu。

有精緻排餐區、海鮮排專區及雙層美味區，價格從120元起。

若不想點排餐，內用低消100元。

享有自助沙拉吧無限享用，還有外帶和外送服務。

每一份餐點都是現點現做，請耐心等候。

另外有外帶的菜單，上面的價格通通減50元就是了。

餐具和紅茶採自取的方式。

紅茶自煮的，冰涼不會很甜。

這一區為自助沙拉吧，有沙拉、水果、甜點和小美冰淇淋。

旁邊是各種醬料有需要採自助，用完請放回原位好讓下個人使用。

濃湯為自行炒製到熬煮。

帶點勾芡稠度，裡面有玉米、紅蘿蔔、火腿、高麗菜和豬肉末。

奶香足，甜甜的，好友一連喝了2碗。

生菜新鮮，有千島及和風醬，都是自行調配的。

加了千島醬，醬香濃，甜中微酸很剛好。

小菜有毛豆、海帶和素雞，也都是老闆醃的，不錯。

每點一份排餐會附一顆餐包。

餐包是鹹香奶油口味，記得趁熱吃。

【鮮蝦+鱈魚排】330元/綜合醬

剛上桌時，鐵板滋滋作響熱騰騰的。

一整顆蛋黃飽滿太陽蛋，最愛最後才吃那一面恰酥一面半熟的美味口感。

旁邊附有三色豆和青花椰，均衡一下。

鮮蝦一份有2隻，選用草蝦。

有先裏上特調的粉去煎過，外皮微香酥很香。

蝦子的蝦肉Q軟嫩帶點彈性，還不錯。

鱈魚排一樣有裏粉煎過，是使用比目魚。

比目魚的魚肉細嫩，有著油脂香。

只是吃時要注意會有些魚刺呢！

【牛排+雞排】230元/綜合醬

像我有去吃牛排時，肚子很餓又想一次吃到二種排餐。

雙拼是我最愛的選擇，牛排+雞排一次滿足。

雞腿排很大一塊，保有厚度，煎到外皮恰酥。

外酥香，雞肉軟嫩不柴好入口，雞腿排是很難失敗的一道排餐。

選用紐西蘭的沙朗牛排，有稍微醃製過。

店家標榜為100%原肉，絕無重組肉。

肉質在7-8分熟左右，肉質嫩中帶點紮實度，品質很穩定。

【牛肋條排】230元/黑胡椒醬

第一次在牛排店看到有牛肋條排，吸引了我的好奇。

店家建議5分熟，為美國進口的，沒醃過。

牛肋條上桌是一塊又一塊，算方便食用。

牛肋條口感類似牛腩肉，富含油脂，肉雖然軟嫩。

但是屬於耐嚼的類型，愈嚼愈香，肉香也迷人，很特別。

店家的黑胡椒醬和蘑菇醬是自行熬煮。

麵條別於一般常見的扁麵，比較像是烏龍麵的樣子。

口感Q彈滑順，漾著黑胡椒的辣度，好過癮。

而怕辣的可點綜合醬，蘑菇醬溫和微甜能中和掉辣度將將好。

來吃吃飯後的水果和甜點。

水果是番茄和芭樂，甜點是自製的布丁，都不賴。

而這些及小菜都會不定時更換。

最後大家已飽到不行。

小美冰淇淋根本吃不下，還有甜筒可使用。

Google評論高的勇牛台式鐵板牛排館，果然有水準。

排餐的選擇性多，醬料等也都是自製。

雙拼大份量滿足，附有自助沙拉吧無限供應。

老闆對於自家餐點很用心，想外帶或外送也有，嘉義牛排推薦啊！

【店家小資訊】

●勇牛台式鐵板牛排館●

地址：嘉義市東區新生路660-6號(中油加油站旁)(顯示地圖)

電話：0982-877998(可外帶外送)

營業時間：平日PM4:30-PM10:00、假日AM11:00-PM2:00、PM4:30-PM10:30(公休日不定時)

FB官方：https://www.facebook.com/yung.steak/

停車資訊：路邊停車或在三媽臭臭鍋新生店旁有免費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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