台中北區宵夜美食|米噹泰式碳烤台中店,花蓮超人氣名店來台中,泰式料理與燒烤完美結合。
每日新鮮直送烤魚好美味,泰式烤肉多重吃法驚豔,台中平價碳烤推薦|一中商圈|中友百貨|台中公園|
在台中精武路上的「米噹泰式碳烤」常常經過,卻有眼不識泰山。
經由跟朋友來聚餐他們告知才知是花蓮超人氣排隊名店。
主打花蓮每日新鮮直送烤魚,泰式烤肉料理。
價格平易近人,餐點現點現做,三五好友聚餐小酌樂天地。
晚上才營業,深夜食堂宵夜無誤,提供外帶和APP外送,台中泰式料理推薦。
「米噹泰式碳烤」位於台中北區精武路上,靠近雙十路。
從遠方過來,看到間木板裝飾的矮平房,燈飾點綴著,相當顯眼。
斜對面是台中公園,離一中商圈/一中街、中友百貨等都超近。
而米噹為泰文零錢、銅板的諧音,以平價消費就能吃到新鮮美味的餐點。
用餐環境寬敞明亮,桌數以4人和6人為主。
營造的氛圍給人很放鬆,陸續有下班族來聚餐。
牆上有張貼泰國照片,與店名相互呼應著。
來看看米噹泰式碳烤的菜單MENU。
從現烤類、小菜類、泰式料理和冷飲類。
價格平易近人,另有一本圖文並茂菜單可參考。
提供外帶和APP外送服務,免10%服務費,現點現做請耐心等候。
有需飲品或啤酒在冰箱內自取。
餐具則放在木製櫃內一樣採自助。
烤魚的漁獲選擇都在外面的今日魚箱內。
全是每日從花蓮新鮮直送,以尾計價,每天漁獲不見得一樣。
有任何問題都能詢問,烤魚為饕客首選,賣完只能表示殘念。
在店外能看到店家在碳烤的過程,動作熟練。
期待等一下的美味上桌。
【泰式奶茶】100元
泰式奶茶為店家自行煮的,香濃甜口。
喝了不會過於甜膩,冰涼順口。
【海菜】50元
涼拌小菜類都是店家自行醃製調味過。
海菜裡有蒜頭、辣椒,滑溜微黏稠感,帶點辣度好開胃。
【魚皮】50元
個人很喜歡魚皮,魚皮Q脆彈口。
調味辣度有後勁,富含膠質,好吃。
【泰式炒飯】120元
大火快炒的泰式炒飯,你有吃過嗎?!
選用泰國茉莉香米,上桌香氣四溢,炒的粒粒分明。
裡面有蛋、蔥花、洋蔥、豬肉絲、番茄和香菜,看似簡單卻很美味。
附有一碟魚露醬,建議適量點綴就好,否則會過鹹。
【蝦醬空心菜】120元
去吃泰式料理,蝦醬空心菜是我必點之一。
一樣大火快炒過,蝦醬的味道濃厚度適中。
空心菜葉嫩莖脆新鮮,蝦醬無腥味也不過重,炒的很有水準。
【生蝦】250元
一份有8隻的生蝦,蝦子選用新鮮白蝦來處理。
底下鋪高麗菜絲,上面有香菜,淋上特調泰式酸辣醬。
白蝦肉鮮脆甘甜富彈性,酸辣醬重蒜重辣,蒜頭脆,辣的很過癮。
【烤雞翅】130元
店家人氣招牌之一的烤雞翅,剛好有看到在烤的過程。
雞翅使用花蓮玉米雞的二節翅,成本較高。
簡單的鹽烤,烤的金黃微焦樣,外皮帶點脆酥,肉質鮮嫩多汁。
調味恰到好處,一隻吃過一隻,吮指回味,超適合下酒的。
【泰式烤肉】130元
幾乎每一桌都會必點的泰式烤肉,有來千萬別錯過。
選用豬梅花有先醃製入味,厚度實在,再做烤的動作,過程中刷上特調醬。
建議先品嚐原味,肉質嚼感有肉汁,帶點油脂吃了不膩口也不乾柴。
附有泰式醬及九層塔,泰式醬酸辣鹹前後有層次。
另一種吃法將烤肉包裏九層塔沾上泰式醬,此時九層塔香氣好迷人,我很愛這樣的吃法。
【烤黃雞】350元/尾/時價
現點現烤的烤魚,店家推薦黃雞,第一次吃到這一味。
漁獲都是當日新鮮從花蓮直送而來。
以碳火鹽烤過,只要掀起魚皮就能直接享用,店家好貼心。
而黃雞盛產季在夏天,魚肉紮實些微嫩,漾著淡雅清香。
含有豐富鈣質,無細刺,再擠點檸檬汁加分不少,老饕首選啊!
【泰式酸辣湯】160元
一大碗泰式酸辣湯才160元其實不貴。
湯頭以香茅、南薑和檸檬葉去熬煮,再加些椰奶提香,湯頭偏酸帶辣有深度。
湯匙一撈食材豐富,白蝦、蛤蜊、魷魚、鬼頭刀魚肉、杏鮑菇、番茄和魚蛋。
白蝦蝦殼好剝新鮮、魷魚Q嚼彈牙、蛤蜊鮮美不縮水,魚肉嫩口,好滿足。
來自花蓮名店米嚐泰式碳烤,吃完讓人驚豔。
價格不貴,花蓮新鮮直送現點烤魚老饕首選。
泰式烤肉多重吃法好美味,從現烤、小菜到泰式料理均表現可圈可點。
晚上才營業,台中深夜食堂宵夜聚餐好去處。
現在不用到花蓮,在台中就能吃的到,走過路過別錯過囉!
【店家小資訊】
●米噹泰式碳烤●
地址:台中市北區精武路268-1號(顯示地圖)
電話:04-22132015
營業時間:PM6:00-AM1:00(每週四公休)
FB官方:https://www.facebook.com/hvl9395u/
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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