新竹必喝飲料推薦|布萊恩紅茶新竹巨城店,職人泡煮出每一杯好茶。
來自台南人氣手搖飲,媚娘紅茶和阿薩姆粉圓鮮奶茶一喝愛上|外送|新竹巨城|新竹遠東SOGO|
來自台南正興街的布萊恩紅茶,老闆很喜歡紅茶,進而專研紅茶,最後使用無毒農法栽種。
開了這間紅茶專賣店,創立於2005年,至今仍在市場上屹立不搖。
本身也是常客,這天來到新開幕的布萊恩紅茶新竹巨城店。
茶葉和原料都自行送驗通過檢驗合格,使用各式陶鍋瓷器煮茶。
現場少量沖泡,確保品質新鮮度,搭配二砂糖和RO淨水設備,很有自己的堅持。
媚娘紅茶有層次,阿薩姆鮮奶茶濃郁香醇好喝,提供新竹外送,新竹巨城手搖飲推薦!
布萊恩紅茶新竹巨城店位於新竹東區民生路與三民路交叉口。
目前在台北、新竹、台中、嘉義和台南等都有分店,發現每間設計都有所不同。
淺色系外牆,看起來文青有質感,搭配大圖輸出的契作有機茶園。
就在轉角處,路過很顯眼,鄰近新竹巨城及新竹遠東SOGO百貨。
進來後,跟外觀截然不同的風格,木製的櫃子和吧台。
吧台搭配大理石桌面,垂吊著是帶點工業風軌道燈,相當明亮,第一眼給人很舒服。
櫃子上有各種茶葉的試聞罐,還有幾款紅茶茶包禮盒可選購。
來看看布萊恩紅茶新竹巨城店的菜單價目表。
主要以紅茶為專賣,每款風味都不同,還有鮮奶茶系列和限定系列。
以前只有中杯選擇,後來多了大杯喝更久,另可選擇加粉圓+10元。
甜度及冰量塊可調整,附近300元外送,遠一點可打電話詢問。
每款茶飲的茶葉產地都清楚標示,連熱量及咖啡因也是。
對於紅茶的堅持,布萊恩大部份茶葉都是使用陶鍋來煮。
每次少量沖泡,讓茶的品質新鮮度保持最佳狀態。
阿薩姆紅茶和阿薩姆奶茶的茶湯是分開煮的,煮茶店員還會用碼錶精準計時。
每一個步驟都不能馬虎,這也是布萊恩紅茶好喝的祕訣所在。
在側面外牆上的MR.BU字眼,很多年輕人會拿飲料來這拍照。
立馬上傳IG打卡一波,新竹布萊恩紅茶打卡牆在這裡。
大部份紅茶都是使用陶鍋煮的。
魚池有機紅玉為利用萃茶機器高壓現場萃取的,每次的量就是一杯。
【魚池有機紅玉】80元/中杯/微糖少冰
選用南投魚池有機紅玉(台茶18號紅玉),使用MOA有機認證茶葉。
因為是用shake杯,表面都有一層綿密泡沬,好像以前年代的泡沬紅茶。
入口先竄出來肉桂香氣,帶點淡雅薄荷味,肉桂味比較明顯。
很值得細細品嚐,不加糖也好喝,每一杯賞味期在3小時。
中杯使用無印刷白色紙杯及可再生杯套,完全都能分解。
希望是能減少對於環境的負擔。
杯套的部份,它可以保冰,還有防止飲料滴水的狀態。
【媚娘紅茶】55元/大杯/微糖少冰
沒錯,後來布萊恩紅茶也終於推出大杯,可以喝更久。
使用斯里蘭卡紅茶,搭配台灣南投產有機桂花。
紅茶基底是熟成錫蘭紅茶,一入口即襲來清新桂花香。
尾韻紅茶茶湯厚實,順口回甘不澀。
彼此不搶味,來的有層次,讓你每一口感受到桂花清香,迴盪在嘴裡。
媚娘猶如武則天般,霸氣登場,這款深受新竹人的喜愛。
阿薩姆紅茶因為溫度還高,會用隔冰水來一邊攪茶邊降溫。
這樣才不會影響原來的紅茶風味。
阿薩姆使用南投魚池茶葉,是無毒農法栽種的台茶八號,再加入統一鮮乳。
一樣用shake杯去搖,發現手搖和機器搖的口感真的會不同。
飲品製作完成後,店員會試喝過,才能確保每一杯的味道品質及穩定度。
粉圓也是後來才有的,有加入手炒二砂糖去蜜過。
粉圓熱騰騰剛煮好,粉圓Q彈有嚼感,帶著點焦糖香,好吃。
【阿薩姆鮮奶茶】90元/大杯/微糖少冰
另加粉圓+10元,阿薩姆紅茶或阿薩姆鮮奶茶是店家人氣飲品。
阿薩姆鮮奶茶好濃郁香醇,奶香味十足,根本完美比例。
再吸著有嚼感的粉圓,一起相當合拍,這杯果然有水準,私心大推。
人氣連鎖的布萊恩紅茶,能感受到店家對於很多的堅持。
陶鍋煮茶、茶葉檢驗、BRITA淨水設備到紙杯等。
沖煮出每一杯好茶,阿薩姆鮮奶茶和媚娘紅茶值得喝一波。
新竹提供外送,布萊恩紅茶巨城店推薦分享給大家囉!
【店家小資訊】
●布萊恩紅茶新竹巨城店●
地址:新竹市東區民生路104號(顯示地圖)
電話:03-5352030
營業時間:10:00-21:00
FB官方:【布萊恩紅茶巨城店】
官網:http://www.brianblacktea.com.tw/
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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