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彰化火鍋推薦的八石什鍋彰化旗艦店(彰化永安店),是間連鎖火鍋店。

就在家樂福彰化店附近,以食補和燒酒為主打,還有多種日式鍋物的選擇。

全酒燒酒雞鍋大火燃燒後湯頭好甘甜,冷藏溫體烏骨雞嫩Q帶紮實喜歡。

極上牛三拼肉片現點現切挺有水準,菜盤若不要還能換肉盤,麻油乾麵線好吃。

飲料、泰國明果及明治冰淇淋無限享用,可外帶,生意不錯,彰化聚餐餐廳推薦

八石振興暨歡慶滿3週年,優惠3重送不停開跑只到11/30,也歡迎使用振興券可找零。

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八石什鍋彰化旗艦店位於彰化市永安街上,店面就在轉角處很好認。

正對面就是家樂福彰化店,停車的話可停在家樂福或永安站平面收費停車場。

我們這次是停在永安站,步行過來約2-3分鐘,停車滿方便的。

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一進來旁邊有座位可等候,這個座位很適合拍照,好友就立馬自拍了起來XD

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從外觀到裡面的裝潢都是木質風格,相當日式有質感。

靠落地窗的座位採光性佳,以4人座位為主。

採個人鍋用餐方式,在防疫期間可以安心食用,衛生紙則在桌子的側邊處。

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來看看八石什鍋彰化旗艦店的菜單價目表

有日式鍋物、食補鍋物、燒酒套餐、平日午間/外帶限定鍋物和單點的選擇等。

菜盤若不吃可換特選肉品,也能加價換其他肉品或海鮮,鍋物包含菜盤及白飯一碗。

需10%服務費,用餐時間限90分鐘,提供外帶服務

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現在來店google評論5星送祕滷鴨血豆腐拼盤

八石振興暨歡慶滿3週年,優惠3重送不停。

1、10/8(五)-11/30(二)消費滿千打卡送霸氣牛豬拼盤(10oz)或極盛海鮮拼盤2擇1

2、10/8(五)-11/21(日)拼振興加碼送600現金抵用券,限下次使用

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當月壽星來店消費打卡享壽星好禮四選一(特選肉盤一份)

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點完餐後來到自助區,有可口可樂機、飲料、泰國明果和明治冰淇淋無限享用。

泰國明果冰淇淋就有4種口味,明治冰淇淋也有8種,每種口味都想吃。

再自行調配要的醬料,冰涼可爾必思及日式無糖煎茶不錯喝。

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【燒酒雞鍋】358

燒酒雞鍋點去骨雞腿不需加價,換了冷藏烏骨雞+30元,另加購麻油炸蛋+20

湯底是全米酒,加入紅棗、枸杞和甘草等中藥食材,特別有一塊鴨血。

服務人員會先請開大火讓湯滾,待湯滾後再請服務人員過來點火。

此時大火燃燒著,過程中一直聞到酒香,好誘人,待酒精揮發掉就能開始煮了。

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服務人員會幫忙倒入自製藥酒湯頭。

入口的酒香醇厚,其實沒有酒味了,取而代之是相當甘甜的湯頭。

還有伴隨著淡雅中藥味,喝了溫補又暖身,我們一致讚好。

過程中若需加湯,一樣是加自製藥酒湯頭,才不會味道有所改變。

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【豐盛鮮時蔬】(時蔬+火鍋料)

菜盤有高麗菜、香菇、杏鮑菇、金針菇、玉米筍、白蘿蔔、南瓜、板豆腐。

米血糕、蟹味棒、蛋餃、豆皮、木耳、海帶芽、九層塔花枝丸、芋香丸、水蓮和蛤蠣等。

內容物至少18-20種很豐富,食材都新鮮,也會隨季節而有所變換。

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【麻油乾麵線】+20元/套餐換購

麻油乾麵線味道很香,吃前建議先拌過才不會結成一團。

麵線Q彈不軟爛,麻油香氣迷人,還有著薑味在其中,很喜歡。

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【冷藏烏骨雞】+30

當日配送的冷藏溫體烏骨雞,會先加入麻油和薑片去炒到半熟。

接著將其放入燒酒雞鍋內煮,記得要煮至全熟才能食用。

帶骨烏骨雞的皮很Q,雞肉嫩帶紮實,來的有彈性,單吃就不錯。

附有特製胡椒鹽,務必要沾上加分不少。

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【麻油炸蛋】+20

加購的麻油炸蛋,以麻油下去油炸過,外圍一圈炸得酥脆。

蛋的部份香嫩,有著淡淡的麻油香,附上特製胡椒鹽可沾。

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【極品麻辣鍋】388

湯頭以荳蒄和中藥食材等去熬煮過,正常辣度在微辣。

湯滾後喝了一口,湯頭香辣順口還不錯,若有特殊需求可告知加自行炒的麻辣油更添層次。

附有鴨血、豆腐、大腸和老油條,鴨血滑嫩,豆腐很軟嫩。

大腸來的Q軟彈,老油條在湯頭內煮個幾秒即可,最愛半酥半軟吸附辣的滋味,好吃。

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【草根大草蝦鮮時蔬】

菜盤的組合有多種,店家說這是最多人點的菜盤。

少了火鍋料、水蓮和蛤蠣,多了大草蝦,其餘食材都一樣。

大草蝦很大一隻,煮後蝦殼好剝,口感紮實鮮彈夠新鮮。

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【極上牛三拼】+258

極上牛三拼有美國板腱牛、安格斯霜降牛和安斯格牛小排

肉品都是現點現切,每片厚薄度適中且大片,上來的份量不少。

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美國板腱牛是Prime等級的。

下去輕涮個幾秒就能享用,肉質香嫩帶點筋性,肉香味夠。

第一種肉品就讓好友直說好吃。

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左邊是安格斯霜降牛,擁有大理石紋路。

輕涮過在5分熟最剛好,嫩口帶點紮實有口感。

右邊為安格斯牛小排,油花分佈均勻漂亮。

入口細緻軟嫩,肉香甜多汁,牛小排好迷人啊!

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【龍口冬粉】+5元/套餐換購

冬粉是用知名品牌龍口,吃起來Q中帶勁,滑溜爽口。

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【祕滷鴨血豆腐拼盤】

只要幫忙給google評論五星即會送祕滷鴨血豆腐拼盤。

鴨血Q彈滑嫩有入味,豆腐軟嫩多汁,都滷得很剛好,微微辣度恰到好處。

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最後當然要留點胃的空間來吃冰淇淋。

拿了泰國明果的泰式奶茶和黃金榴槤口味,以及明治的和風抹茶口味。

三種口味都好吃,香濃滑順各自有特色,滿足。

 

彰化市火鍋推薦的八石什鍋彰化旗艦店,吃完讓人喜歡。

燒酒雞鍋大火燃燒後盡是甘甜味迷人,冷藏烏骨雞Q彈帶紮實不錯。

麻油乾麵線好吃,還有別錯過極上牛三拼。

自助吧飲料及二種知名冰淇淋無享限用,可外帶,推薦給大家囉!

 

【店家小資訊】

●八石什鍋彰化旗艦店●

地址:彰化市永安街437號(家樂福彰化店旁)(顯示地圖)

電話:04-7358811

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

FB官方:https://www.facebook.com/8ROCK.CHANGHUA

停車資訊:家樂福彰化店或永安站平面收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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