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竹東牛排/新竹公道五路美食/竹東餐廳推薦的玩火美式炭烤牛排

只要你行經公道五路的時候,一定多少會注意到有間牛排店在路邊,生意很好。

其實這裡有點偏僻,這天終於跟好友來聚餐。

主打純木炭烘烤,牛排擁有各種部位牛肉讓你一次滿足。

松阪豬香Q脆可口,排餐皆附1瓶飲料,玉米濃湯可喝到飽。

只營業晚餐宵夜時段,每到用餐時間常有可能會需排隊,可外帶,附設停車場,推薦一嚐!

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玩火美式炭烤牛排位於新竹竹東公道路上,與興隆大橋交叉處。

只要停紅綠燈一定多少會被吸引,外觀是間玻璃鐵皮屋。

不管你是從新竹過來或從竹北過來都會看到,很醒目好找。

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在公道路慢車道上,會看到一個大大P的字樣,即代表停車場到了。

記得先右轉上去,不然錯過就要再繞一圈。

在店家的後方備有免費停車場,不管開車或騎機車來都方便。

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店內的用餐環境屬於半開放式的空間。

以2人的圓桌或4-5人的圓桌為主,桌間距離不會擁擠很舒適。

木質牆面,搭配柔黃燈飾,有多台電風扇,當天來時不會感到悶熱。

夜晚來臨,透過玻璃天窗,看出去倒挺浪漫,一旁備有兒童座椅,生意很好。

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來看看玩火美式炭烤牛排的菜單價目表

有6種不同產地部位的牛排,不吃牛的也有雞腿排、豬排或松阪豬的選擇。

其中無骨牛小排、板腱牛排和松阪豬是採秤重方式計費。

現場會有一張秤重後的各種oz表可看價格,排餐皆附1瓶飲料,還有小點心可點。

免10%服務費,店員會很詳細介紹每一種肉的口感,服務親切客氣加分。

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來到自助區,餐具、濃湯和醬料採自取方式,濃湯可續喝。

特別是有墨西哥辣椒,脆口帶辣搭配肉品很合拍,抽屜有兒童餐具。

冰箱內有可樂、茶裏王及美粒果3種,點排餐可拿1瓶飲料,不是無限取用。

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肉品都是現點現用純木炭烘烤而成。

店員人數不算少,大家各司其職,光看到這烤的過程就覺得誘人。

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【玉米濃湯】

玉米濃湯每日熬煮,以鮮奶油、蒜角和牛奶等去熬煮而成。

裡頭有玉米粒、火腿丁及洋蔥,濃湯濃稠,喝起來香濃帶點奶香,趁熱喝好喝。

每桌備有天然玫瑰鹽及黑胡椒,濃湯加點黑胡椒加分,喝不夠可續。

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【無骨牛小排】410元/8oz

牛排熟度都能選擇,習慣吃5分熟,牛排類大多未醃製過。

每份排餐附有台式泡菜、小黃瓜和蒜頭片,配菜類都是自製。

台式泡菜清脆微酸,小黃瓜新鮮脆甜,蒜頭片蒜味十足,搭配起來倒毫無違和感。

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無骨牛小排是選用美國牛,炭烤後就會直接裝盤上桌。

所以店員會貼心提醒盤子有點燙需注意。

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5分熟的無骨牛小排,肉質很好切,會帶點血水。

外皮烤到有點微酥香,入口肉質軟嫩有嚼勁帶些筋性很好咬。

肉汁滿溢,肉香迷人,讓人一塊吃過一塊,我們好喜歡。

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【特級雪花沙朗牛排】280元/8oz

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一樣點5分熟的特級雪花沙朗牛排,產地來自澳洲。

本身的油花較少,切開的剖面顏色很粉嫩。

肉質嫩中來的紮實些,含有點筋性,帶著牛肉風味不柴。

可再灑些玫瑰鹽,能帶出肉質的甜味呢!

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【正宗香脆松阪豬】370元/11oz

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選用台灣的松阪豬,需烤至全熟。

足足有11oz,份量很實在。

松阪豬烤到香Q脆有彈性,完全不澀口感好。

不需過多調味就很美味,不吃牛的朋友有來推薦點這個。

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離開時已坐無虛席,還有客人在外面等候。

現場有板凳可坐著,但其實翻桌率算快。

當夜幕低垂前,整個從外面看過去的畫面甚美,是不是也想來朝聖了。

 

終於來吃到竹東的玩火美式炭烤牛排,整體有一定水平。

半開放式的玻璃鐵皮屋,夜晚經過真的很顯眼。

牛排類大多未醃製去炭烤過,今日吃下來喜歡無骨牛小排和松阪豬。

有濃湯可續喝,店家親切客氣,附設停車場,生意也很好。

下次在新竹公道路上看到的話,就停下車來吃看看,聚餐好去處!

 

【店家小資訊】

●玩火美式炭烤牛排●

地址:新竹縣竹東鎮公道路899號(顯示地圖)

電話:0917-092522

營業時間:週日-週四17:00-22:30、週五-週六17:00-23:00

FB官方:【玩火美式炭烤牛排

停車資訊:附設停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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