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台南冰品/台南冰店/台南國華街美食推薦的江水號

創立於民國20年,距今已超過90年,真的是超級老字號冰品店。

原本在台南西市場(又稱大菜市),今年初搬遷到現址臨時貨櫃屋,之後待整修完畢會再回去西市場。

目前傳到第三代,店家相當親切客氣,主打八寶冰。

料多飽滿,配料每日手工熬煮都有水準,冰品滋味甜而不膩,消暑透心涼。

除了內用和外帶外,也有提供外送,有到台南推薦吃看看!

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台南江水號位於台南中西區國華街三段上,靠近正興街。

店面藏身在貨櫃屋內,對面是西門淺草青春新天地。

附近美食小吃之多,鄰近台南林百貨、台南市美術館2館和海安路藝術街

開車來的朋友可跟我們一樣停在海安路地下收費停車場,步行過來方便。

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店內的座位數不多,大約15個左右。

平日來到,客人絡繹不絕。

除了內用,也有不少在地人來外帶,生意不錯。

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來看看台南江水號的菜單價目表

以賣冰品為主,價格落在50-55元其實不算貴。

招牌是八寶冰,若不要八寶冰也能自選冰品,不限幾樣配料。

冬天的話會提供熱甜湯或米糕粥,米糕粥有吸引我,之後再來吃看看。

可內用外帶,若要外送可洽詢店家,以公里數計算。

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一眼望過去是琳瑯滿目的配料,都是每日手工熬煮。

愛玉手洗、粉角自製、手工湯圓自製和鳳梨糖水自熬等,對於食材方面都很用心。

有台大型刨冰機唰唰聲一直沒停過,將刨冰堆疊在碗公內。

看到老闆娘的衣服都濕透,可見裡面有點熱,辛苦了,店家也很親切客氣。

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【八寶冰】50

點了人氣招牌八寶冰,會先將各種配料盛在碗裡,淋上自熬糖漿。

再將刨冰堆疊在上面,已完全看不到配料,最後再淋些鳳梨糖水在刨冰上。

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湯匙往裡面一撈,滿滿的配料。

有紅豆、綠豆、花豆、芋頭、粉角、湯圓、愛玉、蜜鳳梨和杏仁凍。

光配料就至少9種,真材實料。

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杏仁凍味很夠ㄉㄨㄞ彈,手工湯圓軟Q彈有點嚼勁帶點糯米香。

手洗愛玉滑溜嫩口,自製粉角彈Q帶勁有口感。

蜜鳳梨酸甜熟度夠,冰也有著鳳梨的酸香甜味,不會很甜膩,來碗消暑透心涼。

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紅豆和綠豆煮到軟綿,花豆飽滿綿鬆都有保留完整顆粒感。

芋頭煮到熟透綿密細緻,芋頭味香濃,吃完好滿足。

 

台南必吃冰品的江水號,已開超過90年,網評破千則仍有4.4顆星。

以賣冰品為主,冬天還有熱甜湯之類。

每日手工熬煮配料,招牌八寶冰料多實在,吃完消暑透心涼。

是在地人從小吃到大的老滋味,店家親切客氣,有到台南旅行別錯過囉!

 

【店家資訊】

●江水號●

地址:台南市中西區國華街三段27號(顯示地圖)

電話:06-2258494

營業時間:12:00-20:40

FB粉絲團:https://www.facebook.com/JiangShuiHao/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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