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民雄美食/民雄下午茶/民雄銅板點心推薦的偉仔炸蛋蔥油餅

Google評論高達4.9顆星,趁著來到嘉義民雄走走就立馬來嚐鮮。

蔥油餅麵糰當日現做,現點現桿現去高溫油炸過。

炸到外皮酥脆,富有麵香有些嚼勁,半熟蛋一咬蛋汁流下太犯規迷人。

免費加有青蔥和小黃瓜,增添口感來的清爽,重點不油膩。

一份只要40元的銅板價就吃的到,平日下午就在排隊,想吃可先打電話訂購,推薦啊!

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偉仔炸蛋蔥油餅位於嘉義民雄民權路上。

這條路的美食小吃很多,正隔壁是金玉堂文具批發廣場。

下午才開始營業,已陸續有客人來排隊。

若不想等候可先打電話訂購再過來拿,鄰近民雄火車站和星巴克民雄門市。

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來看看偉仔炸蛋蔥油餅的菜單價目表

炸蛋蔥油餅每份40元,有多種料可自行選擇要不要加,需加10元或加15元。

不加蔥、不加小黃瓜、要加辣或蛋要全熟都請先告知,正常為半熟蛋。

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偉仔的麵糰都是當日現做,客人點後現桿現炸。

放到油鍋內,再打顆雞蛋。

油溫很高,動作很熟練,蔥油餅和半熟蛋竟很快就炸好。

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剛炸好的蔥油餅皮和半熟蛋先放到一旁瀝油。

將餅皮放在廚房餐巾紙上,刷上店家特製甜辣醬和蒜蓉醬。

若要加辣再刷上辣椒醬,放上青蔥、小黃瓜絲及半熟蛋就完成。

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這份則是我點的,另有加起士+10元和鮪魚+10元。

在對折包的時候差點因為餡料太滿差點裝不起來,相當真材實料。

當天有詢問些店家問題,也都很親切客氣。

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買了一份招牌炸蛋蔥油餅和一份加起士及鮪魚的炸蛋蔥油餅。

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【炸蛋蔥油餅】40

將剛炸好的蔥油餅打開,發現好大一片,幾乎跟臉差不多。

而在拍照的過程,竟發現紙袋上沒有什麼油,想必吃起來也不油膩。

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蔥油餅皮一咬就能感受其外皮好酥脆。

裡頭富有麵香微Q彈有嚼勁,重點真的不油。

刷上的特製醬鹹甜交錯,帶點辣的滋味,一起恰到好處。

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青蔥部份給的不少,小黃瓜絲有畫龍點睛效果,吃起來更加清爽不膩口。

而當半熟蛋咬破瞬間蛋汁流瀉而出,餅皮來的濕潤且太犯規。

整個完美結合,我們在路旁就立馬一人嗑掉一份,相當好吃別錯過。

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【炸蛋蔥油餅+起士+鮪魚】60

另有加起士+10和加鮪魚+10元。

整份看起來更加厚實,很真材實料。

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除了原先的炸蛋蔥油餅味道外。

起士片遇熱微牽絲略鹹濃香,鮪魚口感細緻。

鮮少看到蔥油餅會有加鮪魚,入口十分有層次對味。

朋友啊~有來真的一定要吃看看,一吃讓人愛上。

 

民雄在地人氣下午茶點心的偉仔炸蛋蔥油餅,每份只要銅板價。

蔥油餅麵糰當日現做,現點現桿現炸。

炸到外酥脆內微Q彈有嚼勁,特製醬汁鹹甜交錯。

搭配半熟蛋蛋汁太犯規,吃了不油膩,生意很好,若不想等候可先訂購。

店家親切客氣,有到民雄別錯過這一味,也快來吃一波,推薦!

 

【店家資訊】

●偉仔炸蛋蔥油餅●

地址:嘉義縣民雄鄉民權路42號(顯示地圖)

電話:0921-556300

營業時間:14:30-18:30售完為止(每週一公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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