愛吃愛玩的馬克斯

嘉義煎餅/水上煎餅/水上小吃/水上下午茶點心推薦的吳家煎餅。

已在地開10多年，由一家人共同經營，是很多在地人小時候回憶。

堅持手工現桿現煎，採半煎油炸方式，外皮香酥脆有彈性不油膩。

人氣招牌蔬菜口味高麗菜脆甜好吃，素食者也可食用。

鹹甜口味都有，下午一開賣陸續有客人來排隊，生意之好，來份下午茶點心剛好。

水上吳家煎餅位於嘉義水上中興路275號前。

旁邊是間全家便利商店水上中興店，一台攤車就在這裡。

路邊臨停都方便，鄰近水上夜市、水上火車站和白人牙膏觀光工廠。

來看看吳家煎餅的菜單價目表。

目前有賣4種口味，花生、紅豆、蔬菜和芋頭。

都只要銅板價，鹹甜口味都有，其中蔬菜口味賣最好。

平日下午1點多來到，陸續好多人來排隊，晚來賣完就沒。

聽到客人說可跟老闆娘要電話預訂，可避免等候。

吳家煎餅由一家人共同經營，老闆娘現桿麵糰包入所點內餡後。

放到油鍋內採半煎油炸，炸到金黃酥脆。

甜的和鹹的形狀不一樣，甜的是橢圓形，半油炸時會慢慢膨脹。

待炸好後會放在鐵網上瀝油就完成。

旁邊籃子內有特製辣椒醬，需要可自取。

【蔬菜煎餅】30元/份

煎餅煎好瀝油後會用紙袋裝起來。

拿在手裡熱騰騰，紙袋上也都沒有油膩感。

煎餅外皮香酥脆有彈性保有些厚度，有著麵糰香氣。

蔬菜先處理過，裡面有高麗菜和紅蘿蔔絲，灑點胡椒。

高麗菜脆甜，帶些胡椒香，吃了完全不油膩好吃。

可再加上特製辣椒醬，辣中略甜，加分不少，來份當下午茶點心滿足。

嘉義水上吳家煎餅是在地人激推的銅板美食，吃完立馬有愛。

堅持手工現桿現煎，蔬菜口味外香酥內脆甜人氣最高。

要吃甜的口味也有，最貴30元就吃的到，素食者可食用。

店家親切客氣，生意之好，晚來可就買不到，水上下午茶小吃推薦！

【店家資訊】

●吳家煎餅●

地址：嘉義縣水上鄉中興路275號前(顯示地圖)

營業時間：13:00-17:00

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。