斗六下午茶/斗六點心/斗六銅板美食推薦的喵銅鑼燒。
近期才又重新開幕,在IG上人氣高,每日現打麵糊和各種手工自製餡料。
每個只要銅板價,在銅鑼燒上印有可愛貓掌。
每種餡料真材實料,無任何防腐添加物,吃到的口味都有一定水平。
想吃建議先預訂,因為售完就提早收,每週只有五六日才有營業,推薦快來吃一波!
喵銅鑼燒位於雲林斗六自強街上,藏身在一整排透天別墅前。
一台小攤車在美髮店前面,LOGO是貓咪上有個銅鑼燒,饒富趣味。
正對面為中山紀念公園,鄰近斗六成功夜市,附近都好停車。
來看看喵銅鑼燒的菜單價目表。
目前有7種口味,價格從35元起就有,通通只要銅板價。
建議可先粉絲團或IG預訂,當天來時陸續有客人生意不錯,若售完就提早收攤。
每日現打麵糊,純鮮奶不加任何一滴水。
要出攤前會先將銅鑼燒煎好,並在上面印貓掌,是不是很可愛。
共有5種餡料,都是店家手工自製。
有抹茶卡士達、鮮奶卡士達、萬丹紅豆、花生卡士達和巧克力卡士達。
點完餐後,店家開始製作銅鑼燒。
將客人所點的口味餡料分別夾在裡面,再用塑膠袋包起來即完成。
當天來時發現訂單不少,想吃真的可以先預訂,避免來時賣完撲空。
今天我們將7種口味都點來嚐鮮看看。
分別將各口味對切,發現餡料好飽滿實在,每款看起來都很誘人。
我們買了之後就到對面公園坐著品嚐下午茶點心。
【萬丹紅豆】35元/個
銅鑼燒的麵糊是每日現打,純鮮奶不加一滴水,無任何添加。
銅鑼燒鬆軟微Q彈帶點濕潤度不乾,有著蜂蜜的香氣。
紅豆選用屏東萬丹無毒栽種有機紅豆,煮到綿密中略甜香還保留紅豆完整口感,好吃。
【巧克力卡士達】35元/個
使用法國法芙娜可可粉加入56%的調溫巧克力豆去製作。
調溫巧克力含有天然可可脂。
入口巧克力味十分香濃滑順,甜而不膩,是大人小朋友都會喜歡的口味。
【花生卡士達】35元/個
花生卡士達的花生是選用雲林北港旁元長的純花生醬。
花生醬搭配卡士達,花生醬風味濃郁又純,帶點炒過的鹹香,跟銅鑼燒竟如此合拍。
也能買回去當隔天早餐,冷藏放3天,冷凍放7天。
冷藏拿出來吃了冰涼無負擔,冷凍需讓餅皮回軟些吃,會有點冰淇淋口感。
【鮮奶金時】45元/個
將鮮奶卡士達和萬丹紅豆做結合。
鮮奶卡士達來的濕潤些,不會像外面大多卡士達來的濃稠類型。
因為店家的鮮奶比例很高,不加一滴水,與紅豆一起加分不少。
【宇治金時】45元/個
抹茶選用日本靜岡無加糖抹茶粉,抹茶味濃順。
抹茶清香不會有苦澀味,跟紅豆根本就是好朋友,不敗的組合,別錯過。
斗六人氣下午茶點心推薦的喵銅鑼燒,吃完果然都有一定水準。
每日現打麵糊,手工自製餡料,只要銅板價就吃的到。
銅鑼燒鬆軟微Q彈有蜂蜜清香,內餡都不會過於甜膩。
一週只賣三天,想吃建議預訂,因為賣完就提早收,推薦給大家囉!
【店家資訊】
●喵銅鑼燒●
地址:雲林縣斗六市自強街63號(顯示導航地圖)
營業時間:14:30-18:00(售完提早收攤)(每週五、六、日才有營業)
FB粉絲團:【喵銅鑼燒】
IG:https://www.instagram.com/meow_dorayaki/
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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