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民雄平價美食/民雄小吃/民雄泰式料理推薦的洪媽媽泰式料理(簡餐)。

在地已開很多年，深受在地人及國立中正大學學生的喜愛。

以各種泰式簡餐為主，泰式套餐只要90元起就吃的到，是不是很平價。

老闆是泰國人，能品嚐到正宗泰式料理，套餐可免費加飯一次，附飲料和熱湯無限享用。

餐點吃下來都相當有水準，完全無雷可言，首推打拋豬肉飯及泰式炸雞腿飯。

生意好，可外帶也有搭配平台外送，讓人值得再訪的美味，推薦必吃！

FB：愛吃愛玩的馬克斯  IG：max11015

洪媽媽泰式料理(簡餐)位於嘉義民雄國立中正大學前的神農路上。

這條路是學生們的用餐區域。

可從照片中這條路走到底即會看到店家，周邊都有免費停車場方便。

不然從免費停車場旁的蘭姐手工水餃旁進去也能到，鄰近民雄金桔觀光工廠。

入口旁有菜單可拿取，接著找位子。

用餐環境寬敞明亮舒適，連同隔壁間也是店家的用餐區。

保持的很乾淨，原本只有晚上營業，最近中午也開始能吃的到，生意真的頗好。

來看看洪媽媽泰式料理(簡餐)的菜單價目表。

有泰式套餐和泰式單點，點套餐可免費加飯一次。

限內用附飲料及熱湯能無限享用，可外帶，也有搭配Ubereats外送。

店家餐具採自取，內用的話有飲料和熱湯可免費無限供應。

飲料及熱湯不定時更換。

店家有供奉泰國女神像，在泰國有開店大多會有，主要是招財用，能帶來幸福。

【打拋豬肉飯】90元/小辣

打拋豬肉飯是很經典的泰式料理，辣度有不辣、小辣和中辣，選了小辣。

配菜附有3種，每天會變化。

有燙過再炒的青花椰菜、炒高麗菜及煎玉米餅，都不錯。

單點的荷包蛋+15元。

荷包蛋呈現微半熟，一起很加分。

打拋豬的豬絞肉肥瘦肉都有，加入辣椒和自家種的打拋葉去炒過。

豬肉嫩彈不乾，滋味鹹香帶辣很下飯好吃。

重點每一口都有著迷人的打拋葉香氣，很道地，若吃不夠還能免費加飯一次。

【泰式炸雞腿飯】100元/檸檬醬

店家最受歡迎的泰式炸雞腿飯，有泰式檸檬醬和椒鹽可選擇，點了泰式檸檬醬。

一整隻的大雞腿，裏粉去高溫油炸過，上來有先切塊，淋上自製泰式檸檬醬。

雞腿炸到外皮很酥脆，雞腿肉肉質軟嫩，其實單吃就有水準。

檸檬醬來的酸中帶辣不死鹹，整體味道更提升，大推。

【綠咖哩豬肉飯】95元

綠咖哩豬肉飯的豬肉以瘦肉為主。

將豬肉加入綠咖醬、椰奶、九層塔和香料去炒過。

豬肉嫩微紮實不柴，綠咖哩味道很香，入口先甜，尾韻帶點辣香，相當下飯。

【紅咖哩豬肉飯】95元

紅咖哩豬肉飯則將豬肉加入紅咖醬、檸檬葉和香料去炒製而成。

紅咖哩的香氣香濃，漾著點檸檬葉香氣，味道是不辣的，美味。

【泰式檸檬魚】75元/中辣/單點

泰式檸檬魚有微辣、小辣和中辣可選擇，點了中辣。

檸檬魚是選用現撈無刺虱目魚肚，本身價格就比較高。

以清蒸方式，底下是脆甜洋蔥，淋上自製泰式檸檬醬。

魚肉鮮嫩富含油脂(膠質)，檸檬醬酸辣過癮，有夠好吃，營養價值也高。

每週一、二才有提供泰式奶茶，其他天飲料會不同。

泰式奶茶喝起來濃郁香甜但有降低甜度過，所以喝起來不會過於甜膩好喝。

今日熱湯為冬瓜湯，以大骨去熬煮的湯頭，冬瓜軟嫩，湯頭鮮美，也會變換。

在民雄國立中正大學旁的超人氣洪媽媽泰式料理(簡餐)果然很厲害。

泰式套餐竟只要90元起就有，吃到的完全無雷可言有水準也道地。

還能免費加飯一次，內用飲料和熱湯無限享用，高CP值。

難怪深受學生喜愛生意又好，可外帶也有外送，有來到民雄旅行的朋友推薦別錯過囉！

【店家資訊】

●洪媽媽泰式料理(簡餐)●

地址：嘉義縣民雄鄉神農路186巷2之8號(顯示導航地圖)

電話：0900-267307、0900-086791

營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30(每週六、日公休)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063939523984

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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