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南台科技大學美食/台南韓式自助拉麵推薦的小跑豬24H韓式自助拉麵南台店。

最近台灣興起韓式自助拉麵的風潮，都是24小時營業為主。

現場提供超過50款韓國拉麵口味可任君挑選，再選擇要的配料，提供自助吧免費小菜吃到飽。

平日中午來到生意很好，享受自煮拉麵的樂趣。

這天我們吃到的3種韓式拉麵都有水準，有熊貓外送，早餐到宵夜都吃的到，推薦快來嚐鮮！

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小跑豬24H韓式自助拉麵南台店位於台南永康區南台街54巷10弄1號。

就在南台科技大學旁，三角窗位置顯眼，小豬仔端著韓式拉麵模樣好可愛。

門前有點餐步驟可以參考，目前google評論五星送雞蛋或起司2擇1。

店內用餐環境寬敞明亮，採光方面也很好，以4人桌為主。

中午來到生意不錯，發現多是南台科大學生。

用餐結束需幫忙分類回收，店內電視播放著韓國MV，充滿濃濃的韓風味道。

進來後，即會被一整面的韓國泡麵牆所吸引。

但因為口味太多，容易會有選擇障礙，先選好泡麵，記好泡麵的編號，就能到自助點餐機點餐。

第1次來到選擇了這3款都沒吃過的韓國泡麵來試試。

接著來到點餐機點餐，點選剛選擇喜歡的泡麵編號。

再看是否有需要加購的部份，再點選結帳，可現金也有提供LINE PAY付款。

之後會有張收據，再憑著收據所點內容去自取商品。

韓國拉麵口味至少50種，價格都清楚列在上面，有湯麵或乾麵。

也有台酒泡麵類及一蘭拉麵，其他就是飲料、肉片、火鍋料或哈根達斯等可加購，提供熊貓外送。

來這取一個泡麵碗，將所點的泡麵和配料放在裡面。

再到自助吧區，有免費加料及小菜吃到飽，但切記別浪費，泡菜記得放碟子怕燒焦。

自助吧區有玉米粒、黃豆芽、小白菜、高麗菜、蔥花及韓式泡菜。

雖然是24小時自助，現場有專人清潔環境跟幫忙補小菜，工作人員服務時間早上11:00-凌晨02:00。

將泡麵碗放到泡麵機，注意小菜都記得放在麵的上面再煮，不然放碗底會燒焦。

有泡麵機使用說明，可選擇麵條軟硬度，按下自動會烹煮。

煮麵時可用筷子來攪拌讓其均勻受熱，還能加水、加時或停止的微調部份。

待水滾後再打蛋下去，不然也會有燒焦問題，時間結束就煮好麵，自煮拉麵是不是很有趣。

今天點了韓國不倒翁明太魚拉麵(湯麵)、韓國農心炒碼王香辣海鮮麵(湯麵)和農心炸王炸醬麵(乾麵)。

韓式泡菜酸脆帶辣好吃，喜歡的話能自助無限續加。

【韓國農心炒碼王香辣海鮮麵】110元/湯麵

有加購豬肉片一盒35元、起司一片15元，google評論五星送的雞蛋。

湯頭喝起來香辣卻很爽口，愈喝愈喜歡。

待水滾後再打蛋下去煮的雞蛋呈現半熟狀態好迷人。

豬肉片Q彈油脂夠，味道入味不乾柴。

麵條煮的時間恰到好處，口感來的Q彈不軟爛。

吸附湯頭，伴隨些辣香及香濃起司味好合拍。

【農心炸王炸醬麵】90元/乾麵

有加購牛五花一盒39元和溏心蛋1整顆30元。

每次看韓劇很常看到有人在吃炸醬麵，都看得好餓。

溏心蛋外皮QQ的，中間是膏狀甜甜的，好吃。

牛五花的油脂本來就豐富，牛肉香嫩帶些筋性，牛肉味香。

炸醬麵攪拌後，大口吃麵，味道香濃厚實，麵條Q彈有勁，讓人一口接過一口，好棒。

【韓國不倒麵明太魚拉麵】130元/湯麵

有加購溏心蛋1整顆30元、海苔一包15元、起司一片15元和叉燒2片35元。

明太魚拉麵的口味很少見，湯頭濃郁中有著海鮮味道，尾韻會微辣，好喝。

海苔香酥帶點鹹，叉燒口感肉嫩紮實不錯。

麵條方面也是保有Q度，韓國拉麵就是煮後較不爛，這碗口味也美味。

沒想到今天吃到的3碗韓國泡麵竟都不雷有水準。

左：韓國樂天草莓乳酸菌25元/罐、右：韓國樂天草莓牛奶35元/罐

飯後就是要來罐韓國樂天的飲品，喝了好滿足。

台南永康南台科大旁新開幕的小跑豬24H韓式自助拉麵南台店，吃完都很好吃。

至少50款韓國拉麵口味，來這能感受自煮拉麵的樂趣。

附自助吧免費小菜吃到飽，需要加料的選擇也不少。

24小時都吃的到，目前韓式自助拉麵正夯，推薦快來衝一波囉！

【店家資訊】

●小跑豬24H韓式自助拉麵南台店●

地址：台南市永康區南台街54巷10弄1號1樓(顯示導航地圖)

電話：06-2639953

營業時間：24小時營業

FB粉絲團：https://www.facebook.com/runningpig24h

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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