台中麻辣鍋/台中串串推薦的餉串串麻辣串串香，就在中科商圈。
來自中國四川傳統特色小吃串串香，擁有超過100種口味的串串，每串12元。
湯頭都是純手工熬煮，招牌麻辣湯底香麻帶辣很過癮。
不少少見食材，來這能感受擼串樂趣，下班或三五好友聚餐新選擇。
這次來品嚐新品都有水準，晚餐到宵夜都吃的到，也可外帶，推薦一嚐。
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餉串串位於台中市西屯區西屯路三段166-79號。
紅底白字招牌路過很好認，正隔壁是永安郵局。
開車的話路邊都有停車格，鄰近東海大學。
用餐環境寬敞明亮，以4人和6人桌為主。
牆面有餉串串食材和鍋物照片，搭配柔黃燈飾。
紅色沙發椅好坐，有點中國風設計，氛圍給人自在放鬆。
餉串串的點餐方式採掃描QR code點餐。
先選擇鍋底，再看是否個人單鍋/個人鴛鴦鍋或要多人共鍋。
還有肉品、餉吃鮮、特色單品、主食單點、飲料和甜點等，另有新品上市部份。(線上菜單請點我)
每人低消250元，免10%服務費，用餐時間90分鐘(若客滿)，可外帶，除了現金，也有LINE PAY付款。
點完餐後，來到自助串串區，開放式冰箱一整面滿滿食材讓客人自行拿取。
串串每串12元，一根竹籤12元，彩盤均一價50元。
串串食材種類超豐富超過100種，很多四川特色食材，第一次來會有選擇障礙，通通都好想吃。
內用有飲料和白飯可免費享用。
自助區有醬料、飲用水、高湯壺及餐具等都是採自取，還有兒童餐具。
牆上有萬能沾料、麻醬沾料、清湯沾料跟蒜泥油碟的道地沾料調法可參考。
我們不知不覺就拿了滿滿一桌，整桌好豐盛。
店家會提供一次性圍裙，避免湯或食物濺到衣物，很貼心。
【鴛鴦鍋】197元
招牌麻辣湯底118元，選擇2人共鍋另一鍋再看要選擇什麼湯底再加價。
我們選了黃金雞湯鍋+79元，以這樣共鍋費來說不貴。
招牌麻辣湯底是店家招牌，以中藥炒製再加入牛油去煮過，凍豆腐軟嫩可口。
湯頭鮮香，能看到不少花椒粒，屬於香麻帶辣滋味，煮後十分過癮。
黃金雞湯鍋以老母雞熬製，湯頭清香順口帶點甜，不管煮什麼都百搭。
串串每串12元，現場種類真的太多，不知不覺就拿了3盤滿滿。
只要拿起串串就能擼串串，今年初去上海時也有特別去吃擼串串。
看喜歡放在什麼湯底內煮，大約煮1分鐘即可食用。
蛋皮韭菜、腸結子、麻竹筍、隔間肉、魔芋、香菜牛、雞心、芹菜牛、魚豆腐、孜然羊、辣腸子、豆泡泡、膠原豬皮、剝皮辣椒豬肉和牛舌。
蛋黃香嫩韭菜清脆，腸結子脆口，魔芋Q彈類似蒟蒻，香菜配牛肉好搭，現在香菜很貴。
芹菜牛的芹菜爽脆很香喜歡，孜然羊孜然味明顯，豬皮很Q有膠質，豆泡泡有點像麵筋，豬肉尬帶辣脆甜剝皮辣椒合拍。
還拿了蓮藕、玉米、南瓜、青森帆立貝、韭菜豬肉和黃瓜捲。
蓮藕清脆頗具人氣，南瓜綿密香甜，帆立貝鮮Q彈為限量供應，黃瓜捲清脆爽口都喜歡。
【油條+豆皮】
油條和豆皮就是要放麻辣湯底才對味。
油條吸附辣油湯汁後，喜歡保有清脆帶軟口感，辣得過癮。
炸豆皮QQ有點嚼勁，還有著豆香味，煮火鍋很必備。
【螺螄粉】
之前去大陸吃過螺螄粉後就愛上這一味。
煮後很Q彈滑溜順口，跟米粉或冬粉等口感截然不同。
【拔罐牛奶嫩牛】238元/新品
將拔罐牛奶拿起讓牛奶流出來，將牛肉和牛奶浸泡1分鐘再煮。
牛肉輕涮幾秒就能享用，牛肉很滑嫩，帶點淡淡奶香，相當好吃。
【雙椒香牛】228元/新品
將生蛋黃和雙椒均勻攪拌後再下鍋煮。
牛肉軟嫩帶些筋性，滋味香辣又入味。
【蘑菇鮮蝦滑】108元/新品
每日現點現做為限量的，蘑菇Q彈味道夠。
蝦滑吃的到真材實料蝦仁，上面有魚卵點綴，一口一個將將好。
【火爆牛牛】238元/新品
火爆牛牛喜愛吃辣的朋友絕不能錯過。
牛肉嫩微紮實，漾著辣度和麻感，至少中辣以上，辣得十分過癮。
【四喜肥牛】358元/新品
四喜肥牛一份有7盎司，四喜分別是雙椒、蛋黃、芥末和紅油渣。
牛肉選用小肥牛，蛋黃滑嫩、雙椒鮮辣、紅油渣辣麻、芥末味明顯不辛嗆。
小肥牛嫩彈油脂豐富，一次能吃到4種不同風味，給你一次滿足。
【千絲拼盤】198元/新品
千絲拼盤有土豆絲、豆干絲、海帶芽和豬腰絲，共3素1葷。
土豆絲清脆爽口、豆干絲Q彈，海帶芽Q脆有口感，豬腰絲脆嫩，煮麻辣鍋都很涮嘴。
【王老吉】55元/罐
吃麻辣火鍋配罐王老吉涼茶，香甜清涼消暑又退火。
中科美食商圈的人氣串串麻辣鍋餉串串，讓我們都很喜歡。
來這能品嚐到道地川味麻辣火鍋，超過100種串串口味超豐富。
招牌麻辣湯底香麻帶辣煮什麼都很過癮，新品上市的部份都有水準。
來這一起感受擼串的樂趣，下班或三五好友聚餐新選擇，晚餐宵夜好去處，推薦！
【店家資訊】
●餉串串麻辣串串香●
地址：台中市西屯區西屯路三段166-79號(顯示導航地圖)
電話：04-24619019
營業時間：17:00-23:00
停車資訊：路邊停車
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