IMG_7405_調整大小.jpg

台中麻辣火鍋推薦的老四川巴蜀麻辣燙台中漢口店

是間台中老字號麻辣火鍋,已吃過多次,GOOGLE評論破1400則仍有4.5顆星。

裝潢古色古香,點鴛鴦鍋,麻辣鍋香麻帶點辣過癮,內含牛油提味。

可無限續麻辣鴨血和豆腐好吃,特級雪花牛肉、CAB安格斯無骨牛小排及海鮮拼盤都喜歡。

現在附有自助吧無限量供應,有飲料、小菜、白飯跟冰淇淋等,開到凌晨1點半,宵夜好去處,推薦。

FB:愛吃愛玩的馬克斯   IG:maxfoodfun

IMG_7410_調整大小.jpg

IMG_7413_調整大小.jpg

老四川巴蜀麻辣燙台中漢口店位於台中北區漢口路四段291號。

外觀很大間古色古香來的顯眼。

開車的話可停在旁邊巷子轉進去有收費停車場,不然就路邊找停車格。

IMG_7416_調整大小.jpg

IMG_7420_調整大小.jpg

IMG_7423_調整大小.jpg

店內裝潢延續外觀古色古香,有4人、6人和圓桌的座位。

抽屜裡有面紙及濕紙巾,需要牙線則放在結帳櫃檯處。

IMG_7426_調整大小.jpg

IMG_7428_調整大小.jpg

IMG_7430_調整大小.jpg

IMG_7433_調整大小.jpg

來看看老四川巴蜀麻辣燙台中漢口店的菜單價目表。

以掃描QR Code點餐,鍋底每人150元,麻辣鴨血/豆腐吃到飽。

每桌低消850元,用餐時間90分鐘,需10%服務費。

有肉類、海鮮、滷類、漿類、菇類、蔬菜和飲料酒水類等。

另有會員套餐可選擇不可打包,以及能外帶湯底食材及外帶套餐,送餐速度很快。

線上看老四川巴蜀麻辣燙菜單:https://www.oldsichuan.com.tw/official/menu

IMG_7436_調整大小.jpg

IMG_7440_調整大小.jpg

有老四川會員內用滿低消享88折優惠。

有多種支付方式,也有搭配平台外送。

櫃檯旁有賣店家自製產品,例如:湯底、麻辣鴨血、酸辣粉、油條和辣椒醬等。

IMG_7444_調整大小.jpg

IMG_7445_調整大小.jpg

點完餐後,來到自助吧區,醬料區上面有推薦調法可參考

小菜方面有豆皮、柚香蘿蔔和黑胡椒毛豆,旁邊是白飯。

飲料有雀巢飲料、無糖綠茶、杜老爺4種口味冰淇淋及草莓霜淇淋,通通無限量供應。

IMG_7457_調整大小.JPG

豆皮帶點酸甜、柚香蘿蔔爽脆清香,黑胡椒香油毛豆很涮嘴。

IMG_7460_調整大小.jpg

每桌都會招待川味涼粉一份,從10年前吃就有,吃完喜歡的話可單點。

上面有麻辣醬、花生、蔥花和醋等,本身口感冰涼,吃起來滑溜帶著酸辣爽口開胃

IMG_7466_調整大小.jpg

【絕選麻辣鍋】

麻辣鍋在小辣,不夠辣可調整,有燈籠椒、麻椒和蒜頭等去炒製而成。

湯頭香麻帶點辣很過癮,若想喝湯建議搭配二匙養生湯一起較剛好,湯頭含有牛油不吃牛請注意。

裡頭有麻辣鴨血及豆腐,麻辣鴨血滑嫩入味會辣,豆腐軟嫩有點辣,吃不夠都可續加吃到飽。

IMG_7470_調整大小.jpg

【養生白味鍋】

以雞骨架、豬大骨、中藥材和蔬菜等去熬煮。

湯頭濃郁伴隨中藥味,重點不會很油膩好喝,煮蔬菜後蔬菜會更加鮮甜。

IMG_7473_調整大小.jpg

【娃娃菜】118元/季節限定

娃娃菜是季節限定,放到養生白味湯內煮,脆嫩煮起來更加鮮甜。

IMG_7476_調整大小.jpg

【油條】78元/小份

麻辣鍋好朋友油條,可放進湯底看要吃軟點還是保有口感都可以。

我喜歡半酥半軟口感,吸附麻辣鍋湯底好夠味。

IMG_7480_調整大小.jpg

【精選特級雪花牛肉】428元/小份

選用美國雪花牛肉,湯滾後輕涮個幾秒就能享用。

肉質軟嫩帶些油脂和筋性,有著牛肉香味好吃。

IMG_7483_調整大小.jpg

【蛋餃】118

身為蛋餃控的我,蛋餃皮薄肉餡飽滿多汁。

IMG_7488_調整大小.jpg

【滷水牛筋】248

牛筋有先滷過,牛筋久煮還是很有口感比較Q勁類型,帶著膠質不錯。

IMG_7493_調整大小.jpg

【CAB安格斯無骨牛小排】1088元/大份

選用美國CAB安格斯無骨牛小排,是現點現切,每片切的大片。

上桌有乾冰效果,油花漂亮,軟嫩香甜美味。

IMG_7496_調整大小.jpg

【木耳】118

木耳煮後來的清脆也不錯。

IMG_7499_調整大小.jpg

【花枝蝦漿】308

花枝蝦漿鮮Q彈牙,吃的到花枝和蝦的口感,真材實料可以點。

IMG_7510_調整大小.jpg

【滷水大腸頭】308

大腸頭先滷過,處理的乾淨無腥味,Q彈有嚼勁夠味。

IMG_7520_調整大小.jpg

【海鮮拼盤】888

海鮮拼盤有鮮甜白蝦、鮑魚、透抽、扇貝、金目鱸魚和海鮮福袋,下面用冰塊保鮮。

白蝦蝦殼好剝蝦肉鮮彈帶點緊實新鮮,鮑魚Q脆彈口,扇貝有口感,透抽鮮Q彈。

金目鱸魚的魚肉細嫩魚皮富含膠質,海鮮福袋外層是豆皮,裡面為飽滿紮實的魚卵,海鮮方面都頗新鮮。

最後鍋底還能打包,可請店員再加滿麻辣鴨血及豆腐,回家還能再煮一餐。

IMG_7523_調整大小.jpg

拿了草莓霜淇淋,草莓微酸甜好吃。

有棉花糖和脆迪酥可裝飾一起食用。

 

台中老字號人氣麻辣鍋老四川巴蜀麻辣燙台中漢口店,有陣子沒吃還是好喜歡。

麻辣鍋香麻帶點辣過癮,養生白味湯煮蔬菜都好鮮甜。

麻辣鴨血和豆腐可免費續,食材方面都不錯,附有自助吧區無限量供應。

生意不錯,想吃可先訂位,一直營業到凌晨,三五好友或家庭聚餐宵夜好去處,推薦!

 

【店家資訊】

●老四川巴蜀麻辣燙台中漢口店●

地址:台中市北區漢口路四段291號(顯示導航地圖)

電話:04-22377222

營業時間:11:30-01:30

FB粉絲團:老四川巴蜀麻辣燙   官網:老四川巴蜀麻辣燙

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記等文章都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團和追蹤IG動態,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 馬克斯 的頭像
    馬克斯

    愛吃愛玩的馬克斯

    馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()