【台中潭子美食】不倒翁水煎包,當地飄香10年的老店,手工現包現煎的好滋味。
銅板價招牌水煎包與蔥花蝸牛捲不可錯過|勝利路|潭子運動公園|潭子火車站|
住在潭子的好友,某天推薦說在潭子區公所附近有間好吃的水煎包。
這天來到附近辦事,想起這間順路過來嚐鮮。
現包現煎的水煎包,其餘也皆銅板價,吃完讓人印象深刻與喜歡。
「不倒翁水煎包」位於潭子區勝利路上。
這條路第一次來到,其實很熱鬧,沿路不少吃的。
隔壁是雅潭地政事務所,對面為潭子運動公園。
前面有一排的停車格,但來的客人多是停門前或路邊臨停挺方便。
店家在潭子已開了10年的時間。
攤面十分乾淨,給人的第一印象就很好。
客人一直絡繹不絕的來,生意不錯。
而水煎包所用的油蔥酥是自家古法煉製的。
麵糰是店家用機器攪拌後,切塊,桿麵糰。
現場再做包覆餡料的動作,餡料也都是自行處理。
將一顆顆圓滾滾的水煎包和蔥花蝸牛捲整齊擺放在煎鍋上。
過沒多久就準備熱騰騰的出爐。
大家各司其職,動作一直沒停過,翻鍋率也很快。
賣的品項簡單,目前只有5種產品。
招牌是水煎包,蔥花蝸牛捲為限量的。
價格10-15元,是不是超便宜,佛心來著。
一旁的保麗龍箱內是剛現煎好的水煎包。
店員一袋一袋裝好放在裡面能有保溫作用。
買了幾種,準備回去與家人好好分享。
【招牌水煎包】12元/顆
表面煎到金黃色的模樣,別於一般水煎包會煎到微焦的感覺。
一口咬下,能感受裡頭的配料相當豐富。
有高麗菜、冬粉和韭菜。
高麗菜十分鮮甜且脆,冬粉提升口感。
若害怕韭菜的朋友也別擔心,味道淡淡的而已。
但愛辣的朋友可別錯過,滋味更加分,好吃。
【蔥花蝸牛捲】12元/個(限量)
這個捲我猜是因為外型長的像蝸牛的殼而命名。
市面看過的多以白色為主,略顯不同。
蝸牛捲加入蔥、白芝麻和些許的肉鬆。
捲的口感紮實,帶點鹹香鹹香的蔥味。
白芝麻提味,肉鬆點綴著,也不錯。
另外蔥花蝸牛捲為限量,賣完就沒囉!
最後附上店家的名片,提供給大家參考。
好友的推薦,順路來到潭子的不倒翁水煎包。
買了招牌水煎包與蔥花蝸牛捲都好吃。
價格相當親民,現包現煎,當點心、下午茶或正餐也適合。
有到潭子的朋友可別錯過,值得一嚐呀!
【店家小資訊】
●不倒翁水煎包●
地址:台中市潭子區勝利路175號(潭子運動公園對面)
電話:0938-568599、04-25333992
營業時間:AM11:00-PM7:00賣完為止(每週一公休)
停車資路:路邊停車
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