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台中北區美食一心古早味蛋餅,手工麵糊蛋餅,現煎恰酥,厚實份量大又便宜。

牽絲起司好滿足,人氣排隊早餐|一心市場|一中商圈|中友百貨|

從以前就耳聞「一心古早味蛋餅」許久。

而明明就住附近,還是第一次來品嚐。

有別於市面多用市售蛋餅皮,而一心為每日調製的手工麵糊蛋餅。

不管內用或外帶都方便,銅板價格,台中排隊人氣早餐

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「一心古早味蛋餅」位於台中錦中街上,靠近三民路

旁邊就是一心市場,距離一中商圈與中友百貨也頗近。

假日早上11點來訪,現場已是大排長龍,到吃完離開還在排XD

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老闆娘左右開攻,各放一大桶現調的麵糊蛋餅。

麵糊加了滿滿的蔥花,動作十分熟稔。

先將麵糊倒入鍋中,再打上一顆雞蛋,是不是覺得很像蚵仔煎,哈!

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現場僅有3桌內用的座位,與人併桌是常有的事。

不管內用或外帶,都是要先排隊點餐。

建議2人同行可分工點作,1人排隊,1人佔位。

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一心古早味蛋餅的菜單

從蛋餅系列、饅頭夾蛋到飲品等。

原味蛋餅只要20元,小杯飲料也僅10元。

完全銅板價,根本佛心來著,禁帶外食

第一次來的朋友可參考菜單旁有冠軍盃的圖像,為人氣餐點。

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店家的牛奶是使用台農乳品

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【起司蛋餅】40

網路多人推薦的起司蛋餅,每一份的份量大。

以麵糊煎的蛋餅皮厚實,帶著恰酥的口感,吃的到蔥的香氣。

味道很樸實,一種單純的古早味。

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將蛋餅拉了起來,瞬間大牽絲。

裡面除了起司片外,還多了乳酪絲。

牽絲可以拉的長長的,是不是挺誘人,味道香濃。

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一般內用的話不會幫你先加醬。

桌上附有辣椒醬和醬油。

蛋餅加了辣椒醬後,滋味更豐富,不錯吃。

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【總匯蛋餅】40

總匯蛋餅也是店內的人氣餐點之一。

同行的好友說是他每次來必點。

下面是原味蛋餅,鋪了半熟荷包蛋及火腿的組合。

如不想半熟蛋,記得提早告知要全熟的

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將上面的餐點移開,底下是帶有厚度的原味蛋餅。

保有些彈性,純粹原味,蔥味飄香,可淋醬。

另一種吃法就是將蛋戳破,讓蛋液流洩下來。

蛋餅沾著蛋液,伴著滑順蛋香味,別有一番風味。

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【貴妃堡】30

好友點的貴妃堡,將饅頭中間劃開。

夾入蛋和火腿,回來似乎才發現怎多了肉鬆,被偷加料XD

饅頭緊實有彈性,加入些許美乃滋,吃完頗有飽足感。

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左:豆漿紅茶10元(小杯)、右:豆漿10元(小杯)

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豆漿香濃,甜度約在半糖,若要無糖的也有。

豆漿紅茶,味道結合的恰到好處。

另外還點了鮮奶茶30元,以台農乳品+紅茶,奶味順口耐喝。

不會很甜,為店家的推薦飲品,真的好喝。

 

一心古早味蛋餅,終於來朝聖。

以現調手工麵糊蛋餅,厚實份量多,價格又親民。

個人推薦起司蛋餅和鮮奶茶,總匯蛋餅也是人氣餐點。

若要煎的酥點請告知老闆娘,如此的古早味歡迎來嚐嚐囉!

 

【店家小資訊】

●一心古早味蛋餅●

地址:台中市北區錦中街90號對面(一心市場旁)(顯示地圖)

電話:0963-010797

營業時間:AM6:30-中午12:00

LINE ID:@mrc8716m

FB官方:https://www.facebook.com/ohomelet/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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