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新竹竹北美食原味牛肉麵,人氣紅燒牛肉麵,手工現包水餃,乾麵香氣四溢。

 還有入味十足的滷味,在地人推薦美味|新竹高鐵站|新竹縣立體育館|文興路|

竹北在地開了10年的「原味牛肉麵-竹北」

賣的品項不少,對於餐點與食材都有一定的品質。

當日賣完就沒,紅燒牛肉麵、水餃、麵食和滷味都頗推薦。

也發現新竹人喜歡吃牛肉麵,光牛肉麵就不知有多少間啊!

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「原味牛肉麵-竹北」位於竹北文興路一段上。

距離新竹高鐵站、縣立體育館/體育場也不遠。

可認得紅底白字的大招牌,一旁附設停車場,可停5-6台車。

若停滿的話,附近也有收費停車場。

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用餐環境寬敞明亮,給人舒心感。

雖然開了N年,近期有重新裝潢過,來的新穎。

木質桌面和木頭椅,牆壁書法壁貼。

呈現古色古香兼具中國風的沉靜氛圍。

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旁邊櫃上每日現滷的滷味,光色澤就覺得入味。

有盤子可夾取自己想吃的滷味。

選擇性多,價目表一目瞭然,再拿到櫃檯給店員即可。

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有多種的醬料,胡椒粉、醋、醬油、醬油膏。

辣椒醬、水餃醬,特製辣油及搭配牛肉麵的酸菜。

個人推薦特製辣油,淋上乾麵、沾了水餃或滷味合拍加分。

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內用提供免費的飲料可無限續喝。

這天喝到的為冬瓜茶,冰涼不會很甜。

餐具皆在櫃子的抽屜處,採自助的方式。

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看看原味牛肉麵-竹北的菜單。

紅燒牛肉系列,榨菜肉絲系列、乾麵、客家湯圓、水餃及湯品等。

價格在竹北來說不貴,每一種都想吃。

若口味想清淡的話可特別用打勾告知,這點滿加分。

公佈欄會有每日燙青菜與完售的品項為何。

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【紅燒牛肉麵】140元(小碗)

紅燒牛肉麵有辣跟微辣可選,選擇了微辣。

牛肉麵很大一碗,為外省傳統的口味。

以牛骨+豬骨等遵循古法熬煮,香氣十足濃郁。

伴著蔥花香,也可加入酸菜,這樣冷冷的天喝好暖和。

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小碗的牛肉麵,裡面約3-4塊牛肉。

牛肉選用牛腱心,燉到恰到好處,肉質厚實。

滿有嚼勁,微帶筋性富含膠質,漾著肉香且不柴,好吃。

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麵條特別找製麵廠配合。

做出店家所想要的口感,麵條煮久不易爛。

白麵猶如陽春麵,保有Q彈度,不錯。

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【水餃】6元/

現包的手工水餃,當天現場也有看到店員在包水餃。

水餃最少需點8顆,就點來與好友一起共享。

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手工的水餃,每一顆渾圓飽滿。

外皮Q彈薄厚適中,一咬就能感受其餡料滿溢。

內餡有高麗菜的清甜及豬肉的口感,清爽可口。

也能佐上特製辣油,辣油將味蕾提升不少。

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【小魚花生】50元/

每日限量的小魚花生,賣完就沒。

小魚乾、豆干及花生,搭配辣椒及清甜糯米椒。

小魚乾香酥鹹香,花生脆口,單吃好涮嘴,下酒菜無誤。

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【乾麵】60元

麵條是一樣的白麵,榨菜、豬肉絲、韭菜及淋上油蔥酥。

吃前可以先攪拌過,拌的過程氣味飄散。

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麵條帶著油蔥酥的香氣,麵條不乾有口感。

榨菜爽脆,韭菜獨特的味道。

再淋上特製辣油,層次大不同,份量有飽足感。

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【滷味切盤】195元

這一整盤的滷味,夾了不少。

豆干、海帶、甜不辣、G捲、豬頭皮、豬肝連、豬大腸、豬粉腸及鹹豬肉。

灑上蔥花、薑絲,再淋上醬。

滿滿一大盤才195元,看量就覺得好過癮。

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豆干滷的入味,豬肝連紮實口感。

甜不辣Q彈滋味,豬頭皮脆Q含有膠質。

豬大腸不韌有嚼勁,沒有惱人的味道。

店家人氣鹹豬肉,肉Q鹹香,好美味。

其他的滷味也不賴,完全都有滷到入味,用心實在。

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【酸辣湯】45元(小碗)

雖然是小碗的酸辣湯,碗深且沉,其實份量挺大。

湯匙隨手一撈,裡面滿滿的料豐盛。

豆腐、豬血、蘿蔔絲、紅蘿蔔及木耳等。

湯頭屬重口味,辣度足,漾著酸度,建議2人共享才不會太多。

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這是吃完離開的畫面,平日午間生意好的誇張。

 

竹北在地人氣的原味牛肉麵,餐點有一定的水準。

這天吃到的牛肉麵、水餃、乾麵及滷味都喜歡。

價格不貴,份量有誠意,每到用餐總吸引滿滿人潮。

新竹高鐵站,竹北牛肉麵推薦,分享給大家!

 

【店家小資訊】

●原味牛肉麵-竹北●

地址:新竹縣竹北市文興路一段56號(近新竹高鐵站)(顯示地圖)

電話:03-5509202

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00(每週一公休)

FB官方:【原味牛肉麵-竹北

停車資訊:附設停車場或路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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馬克斯 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 中華仔
  • 不錯,贊。。。
  • 真的不錯,可以嚐嚐!

    馬克斯 於 2017/12/27 23:05 回覆